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La petite encore handrollbar

Visafslagweg 99, 2583 DM Scheveningen

Fermé maintenant · ouvre 17:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

BOUCHÉES
JAPANESE MILK BREAD
9.00
Pain et tartinades
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
ENCORE EDAMAMEvegan, vegetarian
9.00
Sel de mer, sauce légèrement épicée, ail, gingembre
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
SPÉCIALE LIMA OYSTERS (2 PCS.)pescatarian
10.00
Préparation classique ou asiatique
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
CROQUETTE DE CREVETTES
9.00
Persil, sauce cocktail classique
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
TOAST ANSJOVIS
14.00
Pain cristal, anchois, beurre fumé
estimation≈ 280 kcal22 g de glucides
NUGGETS & CAVIAR
29.00
Caviar Oscietra, crème fraîche
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LA PETITE ENCORE CHIPSvegan, vegetarian
10.00
Ciboulette, chips maison
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
BISQUE ESPRESSO
8.00
Bisque de homard, crabe
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FRENCH ONION ESPRESSO
8.00
Façon classique
estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
HANDROLLS SIGNATURES FROIDS
TUNA TARTAREpescatarian
19.00
Thon Bigeye, avocat, vinaigrette miso-soja à l'échalote
estimation≈ 240 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
TORO CARPACCIOpescatarian
22.00
Thon Balfegó, vinaigrette au citron vert, ciboulette
estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LA PETITE ENCORE CARPACCIO
19.00
Entrecôte finement tranchée, vinaigrette aux cornichons
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SALMONpescatarian
32.00
Saumon, miso rouge
estimation≈ 230 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CALIFORNIA CRABpescatarian
15.00
Crabe, masago, mayonnaise japonaise
estimation≈ 270 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
COQUILLEpescatarian
14.00
Noix de Saint-Jacques, sauce teriyaki à la truffe, compotée d'oignons doux
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 70
CREVETTESpescatarian
20.00
Crevettes décortiquées, huile d'olive, citron
estimation≈ 210 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CAVIAR 10 grampescatarian
29.00
Chips La Petite Encore, Oscietra, crème fraîche
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
CAVIAR 30 grampescatarian
89.00
Chips La Petite Encore, Oscietra, crème fraîche
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LA PETITE SALMON TOWERpescatarian
21.00
Saumon fumé maison, avocat, salade de concombre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SALADES
ARTICHOKE SALADvegetarian
16.00
Parmesan, truffe, vinaigre balsamique
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SESAME SPINACH SALADvegetarian
16.00
Pastèque, feta, pousses d'épinards, vinaigrette au sésame
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BURRATA SALADvegetarian
16.00
Vinaigrette au basilic, tomate, miel à la truffe
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CHAUD
LES MOULES
18.00
Moules, beurre à l'ail, parmesan, brioche
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
ROCKSHRIMP
18.00
Mayonnaise épicée
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
CRISPY CHICKEN GYOZA
17.00
Huile de piment croustillante, sauce soja ponzu
estimation≈ 410 kcal32 g de glucides
ESCARGOTS
21.00
Beurre aux herbes, brioche
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
LA GRANDE PLATE
RAVIOLI GAMBA
28.00
Ricotta épinards, jus de homard
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
EBI DRAGONpescatarian
15.00
Crevette, avocat, unagi
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
SOLE MEUNIÈREpescatarian
39.00
Sole, deux pièces, poêlée au beurre
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LOBSTERpescatarian
22.00
Homard, beurre aux herbes français, laitue iceberg
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LINGUINE LOBSTERpescatarian
Homard, parmesan, tomate cerise
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
SALMON TORCHpescatarian
13.00
Choy sum, beurre blanc béarnaise
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
STEAK TARTARE
20.00
Bœuf MRIJ, cornichon, façon classique
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
RIBEYE
38.00
Moutarde de Dijon épicée, chimichurri provençal, compotée d'oignons doux
estimation≈ 850 kcal25 g de glucideséquilibré 65
WAGYU BEEF FOIE GRAS
14.00
Filet de bœuf torché, foie gras, unagi
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
POPCORN CHICKEN
14.00
Sauce coréenne épicée
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
TOURNEDOS
36.00
Asperges vertes, sauce Café de Paris
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TOROpescatarian
15.00
Thon rouge, citron vert, oignon vert
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ROBATA CHICKEN
25.00
Haut de cuisse de poulet, ail, piment
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
VEAL PARMESAN
25.00
Passata, mozzarella, parmesan
estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SPICY SALMONpescatarian
14.00
Mayonnaise épicée
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
CÔTE DE BOEUF
79.00
Tomate, oignon, beurre aux herbes, frites
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
TAGLIATELLE CLASSICOvegetarian
24.00
Pâtes, sauge, beurre
estimation≈ 750 kcal80 g de glucides
LA PETITE DESSERT
OH LA LA...LA PETITE SUNDAEvegetarian
12.00
Glace pistache, huile d'olive, noix
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
TARTE TATINvegetarian
14.00
Glace vanille, pomme
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
ROMANOV MILLEFEUILLEvegetarian
15.00
Fraises, glace à la crème de fraise
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
CRÈME BRÜLÉEvegetarian
13.00
Crème vanille, façon traditionnelle
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
ECLAIRvegetarian
13.00
Nutella, crème suisse
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
ACCOMPAGNEMENTS
FRENCH FRIESvegan, vegetarian
5.00
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
PARMESAN TRUFFLE FRIESvegetarian
8.00
estimation≈ 520 kcal52 g de glucideslourd 44
FRIED RICE
7.00
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
CUCUMBER SALADvegetarian
6.00
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
AVOCADOvegan, vegetarian
6.00
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MUSHROOMSvegetarian
8.00
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
GREEN ASPARAGUSvegetarian
8.00
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des salades comme la salade d'artichauts ou la salade burrata. Seules les tagliatelles classico sont disponibles en plat principal. Le menu propose aussi des edamames et des chips maison.

17 plats végétariens et 4 végans sur 55

74dia
scoreestimation

Fusion japonaise française faible glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Plusieurs plats principaux comme le sole et le homard sont naturellement pauvres en glucides. Les handrolls contiennent environ 25 grammes de glucides chacun.

35 adaptés au diabète · 55 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Visafslagweg 99, 2583 DM Scheveningen
Horaires
lunfermé
marfermé
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven17:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–23:00
Kitchen closes earlier: Wed-Thu 22:00, Fri 23:00, Sat 23:00, Sun 22:00
Contact
+31702210754 info@lapetiteencore.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapetite-encore.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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