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Brasserie De Eenling

Grote Markt 17, 3111 NH Schiedam

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Déjeuner 11:00-15:30
Sandwich au Poitrine de Porc
13.00
Sandwich Buikspek — Poitrine de porc marinée
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Sandwich au Poulet Fermier
13.00
Sandwich Boerenkip — Poulet fermier, mayonnaise à l'estragon
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Sandwich au Saumon Fumépescatarian
16.00
Sandwich Gerookte Zalm — Salade fraîche & pickles
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Sandwich à la Salade de Poissonpescatarian
13.00
Sandwich Vissalade — Salade de poisson maison aux crevettes et maquereau fumé
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
Sandwich aux Légumesvegetarian
12.00
Sandwich Vegetable — Garniture variable selon les légumes de saison
estimation≈ 480 kcal50 g de glucides
Croque
15.00
Toast au fromage et œuf au plat. Choix : Poitrine de porc | Poulet fermier | Saumon fumé +2.50 | Funghi
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Veloutévegetarian
12.00
Soupe crémeuse de légumes de saison avec pain et beurre
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Omelet de Eenlingvegetarian
13.00
Omelette au fromage, pain, beurre et salade
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Toast Cannibale
15.00
Brioche toastée avec tartare de bœuf
estimation≈ 580 kcal38 g de glucides
Croquettes
13.00
Kroketten — Avec pain, salade et moutarde. Choix : 2 croquettes de bœuf ou 2 croquettes aux pleurotes
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Toast Enfantvegetarian
5.00
Kindertosti — Choix : fromage ou jambon-fromage avec ketchup
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Eggs Benedict
15.00
Œufs pochés, jambon, sauce hollandaise, épinards et toast. Saumon fumé au lieu du jambon +2.50
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pain Perduvegetarian
12.00
Wentelteefje — Brioche frite, fruits et crème fouettée
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 42
Snacks
Huîtres Zeeuwse Creuse (p. pc.)pescatarian
4.50
Oesters Zeeuwse Creuse (p. st.) Naturel — Nature
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres Zeeuwse Creuse (p. pc.) Rockefellerpescatarian
6.00
Oesters Zeeuwse Creuse (p. st.) Rockeller — Huître gratinée en coquille avec épinards et herbes vertes
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen au Bœuf
8.50
Bitterballen Rundvlees — 6/12 pièces
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen aux Pleurotesvegetarian
9.50
Bitterballen Oesterzwam — 6/12 pièces
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen Mix
9.00
6/12 pièces
estimation≈ 450 kcal31 g de glucidesadapté au diabète
Sardinespescatarian
13.00
Avec toast
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Planche De Eenling
19.00
Borrelplank De Eenling — Sélection de viandes, fromages, légumes, pain et sauces
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 68
Planche de Viande
22.00
Borrelplank Vlees — Sélection de viandes chaudes et froides, pain et dips
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Planche de Fromagesvegetarian
16.00
Kaasplankje — Sélection de fromages fermiers, compote et toast
estimation≈ 600 kcal30 g de glucides
Pain avec Dipsvegetarian
9.50
Brood met Dips — Trois dips différents et beurre (optionnel)
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Mélange de Noixvegan
5.50
Noten mix
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olives Vertesvegan
5.50
Groene Olijven
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Chou à la Crème Caramelvegetarian
9.00
Karamel Soes — Rempli de glace et sauce caramel chaude
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Dessert Menu Du Jour
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Creme Brûléevegetarian
11.00
Crème à la vanille avec une couche de sucre croquante
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Classique
Pâtes
14.00
Pasta (Ravioli, Tortellini, Pappardelle, Gnocchi, etc) — Pâtes fraîches du jour (Ravioli, Tortellini, Pappardelle, Gnocchi, etc), demandez au personnel
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Coq au vin
24.50
Poulet fermier mijoté au vin rouge avec légumes de saison
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak Frites
34.00
Entrecôte avec sauce crème au poivre, frites maison et mayonnaise
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Catch of the daypescatarian
29.50
Poisson du jour servi avec garniture assortie
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak Tartare
32.00
Bœuf hollandais coupé à la main. Servi avec frites maison et mayonnaise
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Vol au ventvegetarian
14.00
Ragoût de champignons et légumes en pâte feuilletée
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Burger S'DAM
26.50
Burger de bœuf, confiture de bacon, œuf au plat et fromage fermier. Servi avec frites maison et mayonnaise
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Burger Falafelvegetarian
24.00
Falafel Burger — Avec une sauce au paprika et yaourt grec. Servi avec frites maison et mayonnaise
estimation≈ 1000 kcal85 g de glucides
Menu Enfant
11.00
Kindermenu — Nuggets de poulet maison ou bitterballen (bœuf ou pleurote), frites, légumes et mayonnaise
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65
SALADES
Salade De Eenlingvegetarian
13.00
Salade garnie de légumes de saison, herbes et œuf poché avec pain et beurre
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Poulet Fermier
16.00
Salade Boerenkip — Filet de poulet fumé avec pain et beurre
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de Poissonpescatarian
16.00
Salade Vis — Maquereau fumé, crevettes avec pain et beurre
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade au saumon fumépescatarian
19.00
Salade Gerookte zalm — Salade garnie avec pain et beurre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Accompagnements
Frites fraîches coupées à la mainvegan
7.00
Handgesneden verse friet
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Purée de pommes de terre crémeusevegetarian
8.00
Romige aardappel puree
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Salade vertevegan
5.00
Groene salade
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Légumes de saison mélangésvegan
8.50
Gemengde seizoensgroenten
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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84veggie
scoreestimation

Classiques français et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le burger falafel ou la vol-au-vent aux champignons. La carte propose aussi des croquettes aux pleurotes et une omelette au fromage.

19 plats végétariens et 5 végans sur 45

68dia
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Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats principaux protéinés et des salades. Le Coq au vin ne contient que 15 g de glucides.

20 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Grote Markt 17, 3111 NH Schiedam
Horaires
lunfermé
marfermé
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jeu11:00–00:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–00:00
Contact
+32107613289 info@deeenling.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deeenling.nl/vacatures/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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