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Landgasthaus Aichhalder Mühle

Loch 19, 77761 Schiltach

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu hebdomadaire
Steak à la crème de poivron et wedges
9.90
Paprikarahmsteak mit Wedges
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel „Hawaii“ et frites
9.90
Schnitzel „Hawaii“ mit Pommes frites
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Hauts de cuisse de poulet sur légumes asiatiques
9.90
Chicken Haxen auf asiatischem Gemüse
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saumon fumé avec rösti et crème aux herbespescatarian
9.90
Räucherlachs mit Rösti und Kräuter-Schmand
estimation≈ 600 kcal35 g de glucides
Entrées / Soupes
Flädlesuppe
6.50
Soupe aux crêpes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Soupe thaïlandaise à la citronnelle et brochette de volaille
9.70
Thailändische Zitronengras-Suppe mit Geflügelspieß
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petite saladevegetarian
6.90
Kleiner Salatteller
estimation≈ 200 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cocktail de crevettespescatarian
11.90
Krevetten-Cocktail — avec laitue iceberg, piment et baguette à l'ail
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Chèvre gratinévegetarian
12.90
Gratinierter Ziegenkäse mit Kräuter-Nusskruste und Salat-Bukett — avec croûte aux herbes et noix, et bouquet de salade
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux - Porc
„Schwabenteller“
22.90
Filet de porc sauce crème, champignons frais, Maultaschen & Kässpätzle
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Mühlensteak
21.60
Mühlensteak mit Röstzwiebeln & gebratenem Bacon dazu Kartoffelrösti — avec oignons frits, bacon et rösti de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucides
Filet de porc sauce crème
26.90
Schweinefilet an Rahmsoße bunten Karotten und hausgemachte Herzoginkartoffeln — avec carottes multicolores et pommes ducesse maison
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel pané
19.40
Schnitzel paniert mit Pommes frites und Soße nach Wahl — avec frites et sauce au choix
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Jägerschnitzel
19.90
Jägerschnitzel an Rahmsoße mit frischen Champignons und hausgemachten Spätzle — sauce crème aux champignons frais et spätzle maison
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Rahmschnitzel
19.90
Rahmschnitzel mit hausgemachten Kroketten — avec croquettes maison
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
Plats principaux - Dinde
Schnitzel de dinde pané
22.80
Paniertes Putenschnitzel von der Schwarzwaldfarm mit Pommes frites und Soße nach Wahl — ferme de la Forêt-Noire, avec frites et sauce au choix
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Roulé de dinde
24.90
Putenrollbraten von der Schwarzwaldfarm mit einer Zwiebelfüllung an Bratensoße und hausgemachten Kartoffelknödeln — ferme de la Forêt-Noire, farce à l'oignon, jus et quenelles de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Magret de canard rosé
29.90
Rosa gebratene Entenbrust auf knackigem gewoktem Gemüse, Erdnüsse, Koriander und hausgemachten Kartoffel-Sesam Bällchen — légumes sautés au wok, cacahuètes, coriandre et boulettes pomme de terre-sésame
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats principaux - Poisson
Truite fraîche „Müllerin“ ou „Blau“pescatarian
24.90
Fangfrische Forelle „Müllerin“ oder „Blau“ dazu Salzkartoffeln — avec pommes de terre à l'eau
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de truite saumon grillépescatarian
24.80
Gebratenes Lachsforellenfilet auf geschmorten Gurken, Senfsoße & Salzkartoffeln — concombres braisés, sauce moutarde & pommes de terre à l'eau
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats principaux - Bœuf
Rumpsteak
29.90
Rumpsteak mit Kräuterbutter an Bratensoße dazu hausgemachte Kroketten — au beurre aux herbes, jus de viande et croquettes maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Zwiebelrostbraten
27.80
Zwiebelrostbraten an Bratensoße mit Pommes frites — au jus de viande et frites
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
Joues de bœuf
24.90
Rinderbäckchen an Rotweinsoße mit hausgemachten Kroketten — sauce au vin rouge et croquettes maison
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Émincé au poivre et à la crème
26.90
Pfeffer-Rahmgeschnetzeltes mit Bandnudeln — avec tagliatelles
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Plats principaux - Gibier
Filet de kangourou
27.90
Kängurufilet an Rotweinsoße dazu Ratatouille Gemüse & hausgemachte Kroketten — sauce au vin rouge, ratatouille et croquettes maison
estimation≈ 740 kcal42 g de glucideséquilibré 70
Bolognaise au gibier
26.90
Wild-Bolognese mit Bandnudeln — avec tagliatelles
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Végétarien / Vegan
Käsespätzle maisonvegetarian
17.70
Hausgemachte Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln — avec oignons rôtis
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Sommerrahmnudelnvegetarian
17.90
„Sommerrahmnudeln“ Bunte Tagliatelle mit Gemüse — Tagliatelles colorées aux légumes
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Poêlée de Gnocchivegan
18.90
„Gnocchi Pfanne“ mit Zucchini, Paprika, Cocktailtomaten und veganem Käse — courgettes, poivrons, tomates cerises et fromage vegan
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Assortiments de salades
Salade César
20.90
Cesar Salad mit gebratenen Putenmedaillons von der mit Parmesan- Dressing — avec médaillons de dinde poêlés et sauce parmesan
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Chef-Salat
24.90
„Chef-Salat“ mit Rinderhüftsteak auf Kartoffelrösti — avec rumsteak sur rösti de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade au fromage de chèvre gratinévegetarian
18.90
mit gratiniertem Ziegenkäse auf mediterranem Gemüse — sur légumes méditerranéens
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade aux bâtonnets carotte-sésamevegetarian
18.90
mit Karotten-Sesam-Sticks und Sweet-Chilli-Soße — et sauce sweet-chilli
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Collation
Wurstsalat
15.40
Wurstsalat mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Straßburger-Wurstsalat
15.90
Straßburger-Wurstsalat mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 770 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Currywurst
13.90
Curry-Wurst mit hausgemachter pikanter Soße und Pommes frites — sauce piquante maison et frites
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Dessert
Biene Maya
4.20
„Biene Maya“ — 2 boules de glace vanille, crème et gourmandises
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Crème Brûlée
11.90
Créme Brûlée mit Cassis Sorbet — sorbet cassis
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Heiße Liebe
7.40
Glace vanille, crème et framboises chaudes
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 37
Parfait yaourt-mangue
11.90
Joghurt-Mango-Parfait mit Fruchtspiegel — avec miroir de fruits
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Glace assortie
3.90
Gemischtes Eis ohne Sahne / mit Sahne — Sans ou avec crème chantilly — Fraise / Vanille / Chocolat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideslourd 42
Eiskaffee
7.90
3 boules de glace vanille avec crème chantilly
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Waldmoos maison en verre
7.90
Hausgemachtes Waldmoos im Glas — Gâteau mousse sucré aux épinards, crème mascarpone-vanille et grenade
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 35
Assiette de sorbetsvegan
10.90
Sorbet-Teller — 3 sortes de sorbets garnis de fruits frais et de crème chantilly
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Affogato
5.50
Une tasse d'espresso avec 1 boule de glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 210 kcal20 g de glucideslourd 42
1 boule de sorbet au champagne
4.20
1 Kugel Sorbet mit Sekt — Cassis / Mangue / Citron / Orange sanguine
estimation≈ 180 kcal22 g de glucideslourd 39
1 boule de glace
1.30
1 Kugel Eis — Fraise / Vanille / Chocolat / Noix
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
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Quelques plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des Käsespätzle, des tagliatelles colorées aux légumes ou une poêlée de gnocchis au fromage végétalien. La carte propose beaucoup de viandes comme la schnitzel et le bœuf.

8 plats végétariens et 2 végans sur 47

68dia
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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux protéinés avec des légumes ou des pommes de terre à l'eau. Les choix pour une alimentation consciente des glucides sont nombreux.

13 adaptés au diabète · 47 plats

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Pratique

Adresse
Loch 19, 77761 Schiltach
Horaires
lunfermé
mar11:00–14:30, 17:00–22:00
mer11:00–14:30, 17:00–22:00
jeu11:00–14:30, 17:00–22:00
ven11:00–14:30, 17:00–22:00
sam11:00–14:30, 17:00–22:00
dim11:00–14:30, 17:00–22:00
Warme Küche 11:30 - 14:30 + 16:30-19:30. falls Montag auf einen Feiertag fällt, verschiebt sich unser Ruhetag auf Dienstag. Bestellzeit Küche: 11:30 - 13:30 und 17:00 - 20:30
Contact
+497836955895 info@aichhalder-muehle.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aichhalder-muehle.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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