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Schillerstuben

Herderstraße 26, 04435 Schkeuditz

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Unser Menü im September
Parfait von der Gänsestopfleber mit Melone, Bitterschokolade und Brioche
Goose liver parfait with melon and brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Lachstatar und Ikarimi Rauchlachs mit Orangen - Fenchelsalat
Salmon tartare and smoked salmon with orange fennel salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Meerrettichschaumsüppchen mit Forellencrostini
Horseradish foam soup with trout crostini
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Maispoulardenbrust auf feinem Ragout von Entenherzen mit Lauchravioli
Corn-fed chicken breast with duck heart ragout and leek ravioli
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tranche vom Wildschweinrücken und geschmorte Keule in Wacholderrahm mit Birnen-Bohnen-Pfifferlinggemüse
Wild boar loin and braised leg with juniper cream and vegetables
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rohmilchkäseauswahl mit Feigensenf und marinierte Traubenvegetarian
Raw milk cheese selection with fig mustard and grapes
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Dessertvariation
Dessert variation
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Menü
106.00
Set menu
estimation≈ 2800 kcal180 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
Herderstraße 26, 04435 Schkeuditz
Horaires
pas encore connu
Contact
+493420414716
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schillerstuben.de/index.php/de/

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