Gaststätte Goldene Höhe

Zwickauer Str. 65, 08289 Schneeberg

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Petite assiette de salade composéevegetarian

5.70

Kleiner gemischter Salatteller — avec toast

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe au pain

5.20

Brotsuppe — bouillon à la saucisse avec croûtons

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Camembert panévegetarian

6.90

Gebackener Camembert — sur toast avec airelles

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Viande assaisonnée gratinée au fromage

6.90

Würzfleisch mit Käse überbacken — servie avec toast

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Soupe du jour

5.40

Tagessuppe — selon l'offre

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Carte du jour

Roulade de bœuf

18.90

Rindsroulade — avec chou rouge aux pommes maison et quenelles

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 76

Sauerbraten à la sauce aux raisins

18.50

Sauerbraten in einer feinen Rosinensoße — servi avec chou rouge aux pommes et quenelles maison

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 76

Langue de bœuf

17.90

Rinderzunge — avec asperges tendres, sauce hollandaise et pommes persillées

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Goulash de cerf aux champignons des bois

18.40

Hirschgulasch mit Waldpilzen — avec poire aux airelles et quenelles

estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 78

Jarret de porc salé

17.50

Ausgelöstes Pökeleisbein — avec sauce raifort, quenelles et choucroute

estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 85

À la poêle

Steak de longe de porc

18.30

Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Kartoffelrösti´s und Salatteller — avec champignons à la crème, rösti et salade

estimation≈ 740 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steak de longe de porc gratiné à la viande assaisonnée

18.90

Schweinerückensteak mit Würzfleisch überbacken — avec croquettes et salade

estimation≈ 820 kcal45 g de glucides

Steak de longe de porc gratiné tomate-mozzarella

18.70

Schweinerückensteak mit Tomate-Mozzarella überbacken — avec frites et salade

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Steak de longe de porc style Strindberg

18.90

Schweinerückensteak Art Strindberg — en croûte d'œuf et oignons, avec frites et salade

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Schnitzel de porc

17.10

Schweineschnitzel — avec légumes impériaux et pommes persillées

estimation≈ 650 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Schnitzel Braumeister

18.90

Braumeisterschnitzel — farci au jambon et fromage, servi avec légumes impériaux et frites

estimation≈ 890 kcal58 g de glucides

Poêlée paysanne

18.90

Bauernpfanne — steak de porc, dinde, chipolatas et champignons avec pommes sautées et salade

estimation≈ 920 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc de poulet tendre gratiné pêche et fromage

17.90

Zarte Hähnchenbrust mit Pfirsich und Käse überbacken — servi avec croquettes dorées et salade

estimation≈ 710 kcal45 g de glucides

Poisson

Truite 'à la Müllerin'

18.30

Forelle „Müllerin Art“ — avec chou rouge aux pommes maison et pommes persillées

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon poêlé sur lit d'épinards à la crème

18.70

Gebratener Lachs auf einem Bett aus Rahmspinat — servi avec pâtes au beurre

estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Sandre poêlé sur la peau

18.70

Zander auf der Haut gebraten — servi avec du riz et du Romanesco

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 77

Végétarien

Assiette de salade mixte avec œuf au platvegetarian

15.30

Gemischte Salatplatte mit Spiegelei — dressée sur des pommes de terre sautées

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gratin de pâtesvegetarian

13.30

Nudelauflauf — pâtes sauce tomate-crème et fromage gratiné

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Médaillons chou-fleur et fromagevegetarian

13.70

Blumenkohl-Käse-Medaillons — sur lit de salade avec vinaigrette miel-moutarde ou rösti aux pommes de terre

estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet croustillant vegan aux légumes et jacquiervegan

13.70

Vegane Knusperfilet aus Gemüse und Jackfrucht — servi avec quartiers de pommes de terre et salade

estimation≈ 540 kcal50 g de glucideséquilibré 74

Carte des salades

Grande salade mixte maison

9.50

Großer gemischter Salat nach Art des Hauses — avec lamelles de dinde, graines de tournesol grillées et toast

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Grande salade paysanne avec toast

8.90

Großer Bauernsalat mit Toast — avec jambon et lamelles de fromage

estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tomate Mozzarella au balsamique et basilicvegetarian

6.80

Tomate Mozarella mit Balsamico und Basilikum — servie avec toast

estimation≈ 410 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Chèvre au miel gratinévegetarian

8.50

Gratinierter Honig-Ziegenkäse auf einem Salatbett mit Zwiebelchutney — sur lit de salade avec chutney d'oignons, pommes blanchies, vinaigrette à l'orange et toast

estimation≈ 460 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Suppléments du soir

Petit-déjeuner paysan

13.70

Bauerfrühstück — avec pommes de terre sautées, œuf et dés de jambon

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Rostbrätl avec pommes de terre sautées

18.40

Rostbrätl mit Bratkartoffeln — un plat rustique

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Aspic paysan avec remoulade

17.90

Bauernsülze mit Remoulade — servi avec des pommes de terre sautées fraîches

estimation≈ 590 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Schnitzel de porc avec œuf au plat

16.70

Schweineschnitzel, mit Spiegelei — sur une tranche de pain noir

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tartare au jaune d'œuf

14.90

Tatar mit Eigelb — servi avec beurre et pain

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Festin paysan

11.50

Bauernschmaus — pain, saindoux, fromage, moutarde et rondelles d'oignons

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Camembert pané sur toastvegetarian

6.10

Gebackener Camembert auf Toast — servi avec des airelles

estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 44

Schieb-Böcker avec salade d'oignons

12.70

Schieb-Böcker mit Zwiebelsalat — beurre et pain

estimation≈ 410 kcal30 g de glucides

Desserts et café

Getzen maison aux myrtilles

6.70

Hausgemachte Blaubeergetzen — notre spécialité

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 35

Strudel aux pommes avec glace vanille

6.30

Apfelstrudel mit Vanilleeis

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44

Gaufre maison avec glace vanille

5.90

Hausgemachte Waffel mit Vanilleeis

estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 29

Gâteau du jour

3.70

Kuchen nach Angebot

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Glace assortie avec crème chantilly

4.30

Gemischtes Eis mit Schlagsahne

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Glace vanille aux framboises chaudes

5.90

Vanilleeis mit heißen Himbeeren — avec une touche de crème chantilly

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Nußknackerbecher

4.80

glace aux noix, noix, crème chantilly

estimation≈ 420 kcal28 g de glucideslourd 42

Coupe „Birne Helene“

4.80

Eisbecher „Birne Helene“ — glace vanille, glace chocolat, poire pochée, sauce chocolat, crème chantilly

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39

Schwedeneisbecher

4.95

glace vanille, compote de pommes, crème d'œuf, crème chantilly

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 40

Coupe enfant „Clown“

1.95

Kindereisbecher „Clown“ — 1 boule de glace vanille garnie, crème chantilly

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Autre

Rôti de chevreuil

17.10

Hirschbraten — avec champignons sauvages et croquettes

estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Joues de bœuf

16.30

Rinderbäckchen — avec choux de Bruxelles au lard et croquettes

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Médaillons de filet de porc

16.70

Medaillons vom Schweinefilet — avec coins de rösti et champignons à la crème

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schnitzel de porc

15.30

Schweineschnitzel — avec champignons à la crème et spätzle maison

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Cauli Wingsvegetarian

morceaux de chou-fleur blanchis avec une panure BBQ croustillante

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
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Cuisine allemande avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose un Nudelauflauf et des médaillons de chou-fleur au fromage. Il existe une option végétalienne avec des filets croustillants de légumes et de jacquier. Le reste du menu contient des plats de viande comme le Schweineschnitzel.

10 plats végétariens et 1 végans sur 52

74dia
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Plats de viande et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

De nombreux plats principaux à base de protéines sont disponibles. La plupart sont servis avec des accompagnements riches en glucides comme des pommes de terre ou du pain grillé.

23 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse: Zwickauer Str. 65, 08289 Schneeberg
Horaires: pas encore connu
Contact: +32377228447
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-goldene-hoehe.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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