Rauchfang Steakhouse mit Feuer

Accumer Str. 35, 26419 Schortens

Fermé maintenant · ouvre 17:30

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée

Baguette & Olives

6.90

Baguette & Oliven — Baguette chaude avec olives Kalamata | pesto de tomates & crème aigre

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Moules ou Escargots

7.90

Miesmuscheln oder Weinbergschnecken — Le classique Rauchfang | gratinés à la manière de "W. Schneider"

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Moules ou Escargots

13.90

Miesmuscheln oder Weinbergschnecken — Le classique Rauchfang | gratinés à la manière de "W. Schneider"

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Soupe à l'oignon française

6.90

Französische Zwiebelsuppe — Un classique au bouillon de bœuf | romarin | thym | gratinée au fromage

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Soupe Goulash

7.90

Gulaschsuppe — Selon la recette de Wilhelm | NOTRE RECOMMANDATION !

estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Plats Principaux

Medaillons de porc

23.90

Schweinemedaillions — Filet de porc sur légumes aux champignons et oignons | pommes sautées lardons & oignons | sauce béarnaise & jus au vin rouge

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Burger "Rauchfang"

27.90

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Boeuf Stroganoff "Style Rauchfang"

27.90

Boeuf Stroganoff nach "Rauchfang Art" — Émincé de filet de bœuf avec champignons, cornichons, betteraves, oignons et purée de pommes de terre

estimation≈ 720 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade mixedvegetarian

12.90

Bunter Blattsalat — Avec salade de carottes, concombre & radis, tomates, légumes grillés, oignons rouges, sauce maison & graines de tournesol

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Salade mixed au fetavegetarian

16.90

Bunter Blattsalat mit Fetakäse — Avec salade de carottes, concombre & radis, tomates, légumes grillés, oignons rouges, sauce maison & graines de tournesol

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Salade mixed au filet de saumon poêlépescatarian

21.90

Bunter Blattsalat mit gebratenem Lachsfilet — Avec salade de carottes, concombre & radis, tomates, légumes grillés, oignons rouges, sauce maison & graines de tournesol

estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Salade mixed aux lamelles de filet de bœuf (140g)

22.90

Bunter Blattsalat mit Rinderfiletstreifen (140g) — Avec salade de carottes, concombre & radis, tomates, légumes grillés, oignons rouges, sauce maison & graines de tournesol

estimation≈ 720 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Filet de saumon poêlépescatarian

26.90

gebratenes Lachsfilet — Légumes grillés méditerranéens | pommes de terre rôties

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Steaks

Rôti de porc grillé

15.90

Schwenkbraten vom Schwein — Notre steak le plus populaire

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rôti de porc grillé

22.90

Schwenkbraten vom Schwein — Notre steak le plus populaire

estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet entier

19.90

Ganzes Lendchen — Le meilleur morceau de porc, 250 grammes

estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf

32.90

Rinderfilet — Tendre et maigre

estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de bœuf

39.90

Rinderfilet — Tendre et maigre

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumsteak

26.90

Rumpsteak — Avec un fin persillage et un goût savoureux

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rumsteak

33.90

Rumpsteak — Avec un fin persillage et un goût savoureux

estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hüftsteak de bœuf

24.90

Hüftsteak vom Rind — Goût aromatique et tendre

estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Hüftsteak de bœuf

37.90

Hüftsteak vom Rind — Goût aromatique et tendre

estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Accompagnements

Fritesvegetarian

3.50

Pommes frites — assaisonnées au sel de mer

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Champignons sautésvegetarian

3.80

gebratene Champignons — avec oignons & persil frais

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Pomme de terre au fourvegetarian

3.60

Ofenkartoffel — avec crème aigre et ciboulette

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Pommes sautées

3.80

Bratkartoffeln — avec lardons et oignons

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes de pommes de terrevegetarian

4.20

Kartoffelkroketten — Fait maison !

estimation≈ 300 kcal25 g de glucides

Chou-fleur rôtivegetarian

4.10

gerösteter Blumenkohl — avec pesto aux herbes & Sauce Béarnaise

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Légumes grillés "Méditerranéens"vegan, vegetarian

3.90

Grillgemüse "Mediterran" — avec basilic et ail

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

quartiers de pommes de terre rôtisvegan, vegetarian

3.80

geröstete Kartoffelecken mit Rosmarin & Knoblauch — au romarin & à l'ail - NOTRE CONSEIL POUR LE STEAK

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Dips/Sauces

Jus de vin rouge corsé

2.90

Kräftige Rotweinjus

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Sauce crème au poivre et cognac

2.90

Cognac-Pfeffer-Rahmsauce

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce Béarnaise

2.90

Sauce Bernaise

estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Pesto de tomates

2.50

Tomatenpesto

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Crème aigre

2.50

Sourcream

estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Mayonnaise

0.80

Mayonaise

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Ketchup

0.80

estimation≈ 40 kcal10 g de glucides

Dessert

Cerises & Glace

6.50

Kirschen & Eis — Cerises chaudes | 2 boules de glace vanille & crème chantilly

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Chaud & Froid

4.90

Heiss & Eis — Une boule de glace vanille nappée d'un double espresso

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Boule de glace

1.90

Kugel Eis — Chocolat | Cannelle | Yaourt-Pêche | Sorbet fraise | Mascarpone-Café

estimation≈ 130 kcal15 g de glucides

Schokoladen Eierlikör Traum

6.90

2 boules de glace au chocolat, sauce chocolat, liqueur d'œuf Verpoorten & crème

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29

Sorbet fraisevegan, vegetarian

7.50

Erdbeersorbet — 2 boules de sorbet fraise, complété par du Reichsrat vom Buhl Riesling Sekt Brut

estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 35

Tonka küsst Schoko

7.90

Parfait à la fève tonka & brownie au chocolat

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26

Végétarien

Pomme de terre au four gratinée au fromagevegetarian

10.90

Ofenkartoffel mit Käse überbacken — fourrée aux légumes grillés et crème sure

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Feta au fourvegetarian

17.90

Gebackener Fetakäse — sur légumes grillés avec huile à l'ail & basilic, frites & mayonnaise

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Couscous Bowl (Vegan)vegan, vegetarian

14.90

avec légumes grillés et rôtis & dip au sésame

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 82

Couscous Bowl avec dés de feta au fourvegetarian

16.90

Couscous Bowl mit gebackenen Fetawürfeln — avec légumes grillés et rôtis & dip au sésame

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Couscous Bowl avec filet de saumon poêlépescatarian

21.90

Couscous Bowl mit gebratenem Lachsfilet — avec légumes grillés et rôtis & dip au sésame

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 84

Couscous Bowl avec lamelles de filet de bœuf (140g)

23.90

Couscous Bowl mit Rinderfiletstreifen (140g) — avec légumes grillés et rôtis & dip au sésame

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 90

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
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Steakhouse avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux végétariens incluent le Couscous Bowl et la feta au four. La carte propose aussi des accompagnements comme le chou-fleur rôti et les légumes grillés méditerranéens.

14 plats végétariens et 4 végans sur 49

83dia
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Steaks et accompagnements bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux steaks et salades riches en protéines. Plusieurs légumes d'accompagnement remplacent les pommes de terre.

30 adaptés au diabète · 49 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Accumer Str. 35, 26419 Schortens
Horaires: lunfermé
mar17:30–21:30
mer17:30–21:30
jeu17:30–21:30
ven17:30–22:00
sam17:30–22:00
dim11:30–14:00, 17:30–21:00
Öffnungszeiten (Küche)
Contact: +4944236780 info@rauchfang.de
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rauchfang.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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