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Gasthof Schwarzes Ross

Kitzinger Str. 4, 97359 Schwarzach am Main

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Buffet d'entrées
Plateau d'antipasti colorévegetarian
17.90
Bunte Antipasti-Platte — avec pepperoni farci, champignons farcis et tomates cerises farcies
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Graved Lachs maisonpescatarian
hausgebeizter Graved Lachs — avec raifort à la crème
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Melon au miel et jambon cru
Honigmelone und roher Schinken — accompagnés de ciabatta, baguette et beurre
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Soupes
Soupe de mariage franconienne
6.80
Fränkische Hochzeitssuppe — avec quenelles de foie et de semoule et morceaux de viande
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe Mostsuppe franconiennevegetarian
6.50
Fränkische Mostsuppe mit Zimtcroutons — avec croûtons à la cannelle
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
Fine soupe à l'ail des oursvegetarian
6.50
Feines Bärlauchsüppchen (saisonbedingt) — selon la saison
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de courgevegetarian
6.80
Kürbiscremesuppe (saisonbedingt) — selon la saison
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté d'aspergesvegetarian
6.80
Spargelcremesuppe (saisonbedingt) — selon la saison
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème de soupevegetarian
6.80
Rahmsüppchen — aux champignons des bois ou chanterelles fraîches (selon la saison)
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Sauerbraten franconien
Fränkischer Sauerbraten
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de bœuf sauce bourguignonne
Rinderbraten in Burgundersoße
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Langue de bœuf sauce vin blanc
Rinderzunge in Weißweinsoße
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tafelspitz au raifort
Tafelspitz mit Meerrettich
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Joues de bœuf sauce vin rouge
Rinderbäckchen in Rotweinsoße
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rôti de veau à la crème
Kalbsrahmbraten
estimation≈ 710 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de porc en croûte d'herbes
Schweinelende im Kräutermantel mit frischer Champignonrahmsoße — avec sauce crémeuse aux champignons frais
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de porc farci
gefüllte Schweinelende (mit Bret) mit frischer Champignonrahmsoße — farci au pain, avec sauce crémeuse aux champignons frais
estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Winzerbraten
Winzerbraten (mit Bret gefüllter Schweinebraten) — rôti de porc farci au pain
estimation≈ 760 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de porc croustillant
Krustenbraten vom Schwein
estimation≈ 820 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schäufele sortant du four
ofenfrische Schäufele
estimation≈ 850 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schweizerbraten
Schweizerbraten (mit Schinken und Käse gefüllt) — farci au jambon et au fromage
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rehbraten »Baden Baden«
Rehbraten »Baden Baden« vom heimischen Wild — rôti de chevreuil local
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poitrine de canard rôtie
gebratene Gänsebrust (saisonbedingt) — selon la saison
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de blanc de poulet
Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse-Ajvar-Soße — avec sauce au fromage frais et ajvar
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson
Filet de sandrepescatarian
Zanderfilet mit Senf-Honig-Soße oder Weißweinsoße — avec sauce moutarde-miel ou sauce au vin blanc
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumonpescatarian
Lachs mit Dillrahmsoße — avec sauce à la crème et à l'aneth
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Végétarien
Tagliatellesvegetarian
Tagiatelle in einer feinen Weißweinsoße mit Gemüse-Julienne — dans une fine sauce au vin blanc avec julienne de légumes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucides
Strudel aux légumesvegan, vegetarian
leckerer Gemüsestrudel* mit Sauce Bechamel — avec sauce béchamel — vegan
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Fettuccinevegetarian
Fettuccini an Bärlauchpesto oder Basilikumpesto — au pesto d'ail des oursins ou pesto basilic, tomates cerises, roquette et parmesan frais
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Lasagne aux légumes maisonvegetarian
hausgemachte Gemüselasagne mit Ratatouille-Gemüse — avec légumes ratatouille
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Dessert
Buffet de desserts
9.90
Dessertbuffet — glaces assorties, framboises chaudes, rouge aux fruits, terrine au yaourt, cerises griottes
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideslourd 34
Glace
7.20
Gemischtes oder Vanille-Eis mit heißen Himbeeren oder Sauerkirschen, heiße Schokolade — assortie ou vanille avec framboises chaudes ou cerises griottes, chocolat chaud
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Crèmes supplémentaires
8.90
zusätzlich zwei verschiedene Cremes — deux crèmes différentes
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Tard dans la soirée
Plateau de fromagesvegetarian
10.90
Käsebrett — avec pains variés et mignardises
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plateau de fromages et jambons
10.90
Käsebrett und gemischten Schinken — avec pains variés et mignardises
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

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69veggie
scoreestimation

Plusieurs plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des lasagnes aux légumes, des tagliatelles aux légumes ou des fettuccine au pesto. Le strudel aux légumes est vegan. De nombreux plats de viande comme le Sauerbraten sont disponibles.

11 plats végétariens et 1 végans sur 35

78dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés naturellement pauvres en glucides. Le choix de viandes et de poissons est vaste.

26 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Kitzinger Str. 4, 97359 Schwarzach am Main
Horaires
lunfermé
mar17:00–20:30
mer17:00–20:30
jeufermé
ven17:00–20:30
sam17:00–20:30
dim11:30–14:00, 17:00–20:00
Geänderte Öffnungszeiten in Feiertagswochen beachten.
Contact
+490932491930 info@gasthof-schwarzes-ross.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-schwarzes-ross.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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