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Waldschänke Brückkanal

Am Brückkanal 3, 90537 Schwarzenbruck

Fermé maintenant · ouvre 11:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte du jour (mars-octobre)
Jambonneau au poivre avec quenelle
Pfefferhaxe mit Kloß
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rôti de porc avec quenelle
Schweinebraten mit Kloß
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Chou farci avec salade de pommes de terre
Krautwickel mit Kartoffelsalat
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Fleischküle avec salade de pommes de terre
Fleischküle mit Kartoffelsalat
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schäufele avec quenelle
Schäufele mit Kloß
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
½ Canard avec quenelle
½ Ente mit Kloß
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Carte (mars-octobre)
Schnitzel "Wiener Art" avec salade de pommes de terre
Schnitzel “Wiener Art” mit Kartoffelsalat
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Käsespätzle et petite saladevegetarian
Käsespätzle und kleinem Salatteller
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Grande salade avec jambon ou fromage
Großer Salatteller mit Schinken oder Käse
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Goulash de légumes avec pâtesvegan
Gemüsegulasch mit Nudeln ( Vegan) — Vegan
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Menu enfant (mars-octobre)
Portion de Spätzle avec sauce
Portion Spätzle mit Soße
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Quenelle avec sauce
Kloß mit Soße
estimation≈ 400 kcal60 g de glucides
Carte Vesper et collation (mars-octobre) - Plats chauds
Stadtwurst maison avec choucroute, pain et moutarde
Hausmacher-Stadtwurst mit Sauerkraut, Brot und Senf
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
3 Bratwürste franconiennes avec choucroute, pain et moutarde
3 fränkische Bratwürste mit Sauerkraut, Brot und Senf
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Jarret salé avec choucroute, pain et moutarde
Salzknöchle mit Sauerkraut, Brot und Senf
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Leberkäse avec œuf au plat et salade de pommes de terre
Leberkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat
estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Carte Vesper et collation (mars-octobre) - Plats froids
Stadtwurst maison avec pain et moutarde
Hausmacher-Stadtwurst mit Brot und Senf
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Stadtwurst maison avec Musik et pain
Hausmacher-Stadtwurst mit Musik und Brot
estimation≈ 560 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Presssack blanc, rouge ou mélangé, avec pain et moutarde
Presssack weiß, rot oder gemischt, mit Brot und Senf
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Presssack blanc, rouge ou mélangé, avec Musik et pain
Presssack weiß, rot oder gemischt, mit Musik und Brot
estimation≈ 530 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aspic de jarret maison
Hausgemachte Knöchle-Sülze mit Brot — avec pain
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 77
Aspic de jarret maison avec Musik
Hausgemachte Knöchle-Sülze mit Musik und Brot — avec pain
estimation≈ 330 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Heidi's Obatztervegetarian
“Heidi’s Obatzter” nach Art des Hauses mit Brot — façon maison avec pain
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Rôti froid
Kalter Braten mit Brot, Gurke, Butter und Senf — avec pain, cornichon, beurre et moutarde
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Planche de jambon
Schinkenplatte (aus eig. Hausräucherung) mit Brot, Butter u. Gurke — fumage maison, avec pain, beurre et cornichon
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Strammer Max
Strammer Max m. gewürfeltem rohen Schinken u. Spiegelei — avec jambon cru coupé en dés et œuf au plat
estimation≈ 510 kcal30 g de glucides
Carte du jour (décembre-janvier)
Magret d'oie
Gänsebrust mit Blaukraut und Kloß — avec chou rouge et quenelle
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Rôti de cuisse de chevreuil
Hirschkeulenbraten mit Semmelkloß und Blaukraut — avec quenelle de pain et chou rouge
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Carte (décembre-janvier)
Wiener Schnitzel
Schweineschnitzel “Wiener Art” mit hausgemachten Kartoffelsalat — avec salade de pommes de terre maison
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rôti de porc franconien
Fränkischer Schweinebraten mit Kloß — avec quenelle
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Zwiebelrostbraten
Zwiebelrostbraten (vom Rind) mit Bratkartoffeln — bœuf avec pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak
Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Kräuterbutter — avec pommes de terre sautées et beurre aux herbes
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak au poivre
Pfeffersteak mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu enfant (décembre-janvier)
Portion de frites
Portion Pommes Frites
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Wiener Schnitzel
Schnitzel “Wiener Art” mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites — avec salade de pommes de terre ou frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Carte Vesper et collation (décembre-janvier) - Plats chauds
3 bratwursts pimentées
3 scharfe Bratwürste mit Zwiebelringen und Ketchup — avec rondelles d'oignons et ketchup
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
3 Zipfel aigres
3 saure Zipfel im süsssauren Zwiebelsud mit Brot — dans un bouillon d'oignons aigre-doux avec pain
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Carte Vesper et collation (décembre-janvier) - Plats froids
Grande assiette de salade
Großer Salatteller mit Käse oder Schinken — avec fromage ou jambon
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

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35veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou un Gemüsegulasch avec des pâtes. Pour un snack froid, il y a le Heidi’s Obatzter. Le reste de la carte propose des plats de viande comme le Schweinebraten.

3 plats végétariens et 1 végans sur 40

71dia
scoreestimation

Classiques allemands bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose nombreux plats de viande comme des steaks et des rôtis. La plupart des plats principaux sont servis avec des accompagnements riches en glucides.

20 adaptés au diabète · 40 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Am Brückkanal 3, 90537 Schwarzenbruck
Horaires
lunfermé
mar11:00–21:00
mer11:00–21:00
jeu11:00–21:00
ven11:00–21:00
sam11:00–21:00
dim11:00–21:00
Montags Ruhetag (ausser an Feiertagen). Die Küche ist für Sie von 11.00 Uhr bis 20:30 Uhr geöffnet.
Contact
+4991284326 reservierung@brueckkanal.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brueckkanal.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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