Landgasthof Weisses Kreuz - Schwarzenbruck, Ochenbrucker Str
Ochenbrucker Str. 30, 90592 Schwarzenbruck
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 19 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 19 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupe aux crêpes franconienne
6.50
Fränkische Pfannkuchensuppe mit Butterknödel — avec quenelles au beurre
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Velouté de courge Hokkaidovegetarian
6.90
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido mit Sahnehaube und gerösteten Kürbiskernen — avec crème et graines de courge grillées
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Classiques Weisses Kreuz
Schäuferle
19.50
Schäuferle – der fränkische Klassiker – aus der Schweineschulter, mit Kartoffelkloß und Salat — classique franconien d'épaule de porc, avec quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti de porc
17.50
Schweinebraten – vom schwäbischen Jungschwein-Kamm – dazu Kartoffelkloß und Salat — de porcelet souabe, avec quenelle de pomme de terre et salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rôti de suckling pig
19.50
Spanferkelbraten in Leinburger Dunkelbiersauce, dazu Kartoffelkloß und gemischter Salat — sauce à la bière brune de Leinburger, quenelle de pomme de terre et salade mixte
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 70
Boulettes de viande d'Opa Werner
14.90
Opa Werner´s Fleischküchle mit Kartoffelsalat und gemischten Salat — avec salade de pommes de terre et salade mixte
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
De notre four à bois
Rôti de porc sortant du four
17.50
OFENFRISCHER SCHWEINEBRATEN (F) — longe de porc rôtie / sauce à la bière paysanne / quenelle de pomme de terre / salade
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Jägerbraten
18.50
JÄGERBRATEN (C,F) — longe de porc rôtie / sauce lard et champignons / quenelle de pomme de terre / salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schäuferle franconien
19.50
FRÄNKISCHES SCHÄUFELE (F) — épaule de porc / sauce à la bière paysanne / croûte croustillante / quenelle / salade
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Rôti de chevreuil
21.50
HIRSCHBRATEN (C,F,D) — cuisse de chevreuil braisée / sauce genièvre / quenelle / airelles / salade
estimation≈ 720 kcal42 g de glucideséquilibré 79
1/2 Jarret de porc
18.90
½ SCHWEINSHAXE (F) — porc franconien / sauce à la bière paysanne / quenelle de pomme de terre / salade
estimation≈ 920 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sauerbraten rhénan
20.50
RHEINISCHER SAUERBRATEN (F) — bœuf mariné / sauce au pain d'épices / baies de vigne / quenelle / salade
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Uniquement chez nous
Schlossbein (pour 2 personnes)
15.90
SCHLOSSBEIN AUS DER SCHWEINEKEULE (FÜR 2 PERSONEN) — hanche de porc braisée / sauce à la bière paysanne / 2x quenelles / 2x salades
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucides
Grand jarret de porc (pour 2 personnes)
15.90
GROSSE SCHWEINSHAXE (FÜR 2 PERSONEN) (F) — porc / croûte croustillante / sauce à la bière paysanne / 2x quenelles / 2x salades
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 44
Nos classiques
Medaillons de porc Champignon
21.50
SCHWEINEMEDAILLONS „CHAMPIGNON“ — filet de porc grillé / champignons frais / sauce crème au Silvaner / croquettes / salade
estimation≈ 720 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Pointes de filet Pommery
21.90
FILETSPITZEN „POMMERY“ — filet de porc grillé / moutarde à l'ancienne / sauce crème / spätzle aux œufs / salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Wiener Zwiebelrostbraten
27.90
bœuf d'Argentine / oignons frits / jus naturel / frites / salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Steak de dinde Appenzell
19.90
PUTENSTEAK „APPENZELL“ — dinde premium / fromage de montagne suisse / sauce crème Silvaner / spätzle / salade
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Variations de Schnitzel
Schnitzel Wiener Art
17.50
SCHNITZEL „WIENER ART“ — pané à la main / poêlé / frites / citron / salade
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Cordon Bleu Classic
18.90
CORDON BLEU „CLASSIC“ (E,C) — jambon cuit maison / Emmental / salade de pommes de terre / citron / salade
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Cordon Bleu „Altfränkisch“
19.50
CORDON BLEU „ALTFRÄNKISCH“ (E,C) — jambon fumé maison, Limburger crémeux, salade de pommes de terre, citron, salade
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel aux champignons
18.50
CHAMPIGNON-SCHNITZEL — longe de porc, poêlée, champignons frais, sauce à la crème au Silvaner, croquettes, salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Schnitzel Jäger
18.50
JÄGER-SCHNITZEL (C) — longe de porc, poêlée, sauce généreuse lardons et champignons sauvages, frites, salade
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Fait maison de notre boucherie
Saucisses franconiennes traditionnelles
10.90
FRÄNKISCHE TRADITIONS-BRATWÜRSTE (E,I,A) — grillées, 2 ou 3 pièces, pain paysan frais, salade de pommes de terre maison, choucroute au vin
estimation≈ 680 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Metzgerleberkäse
12.40
METZGERLEBERKÄSE (E,I,A) — fabrication maison, façon ménagère, doré à la poêle, œuf au plat, salade de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Currywurst et frites
12.90
CURRYWURST MIT POMMES (E,I,A,D,C) — bockwurst maison, grillée et croustillante, sauce curry-paprika piquante, frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Kassler et choucroute
13.90
KASSLER MIT KRAUT (E,I,A) — longe de Kassler fumée à chaud, choucroute au vin, pain paysan frais
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarien & salades croquantes
Käsespätzlevegetarian
15.90
spätzle aux œufs souabes, fromage de montagne, crème, oignons frits, salade
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Arancini siciliensvegetarian
16.90
SIZILIANISCHE ARANCINI — boulettes de risotto aux légumes, cœur mozzarella, frites croustillantes, légumes grillés, sugo tomate
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Bol de saladevegetarian
11.50
Salat-Schale mit Croutons / Kräuter-Öl / Kresse — salades vertes et salades de légumes maison, croutons, huile aux herbes, cresson
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bol de salade
12.50
Salat-Schale mit Croutons / Speck / Balsamico-Creme — salades vertes et salades de légumes maison, croutons, lardons, crème balsamique
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Lanières de blanc de dinde marinées
16.90
MARINIERTE PUTENBRUSTSTREIFEN VOM GRILL — lanières de blanc de dinde marinées et grillées
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lanières de poulet croustillantes
16.90
GEBACKENE KNUSPER-HÄHNCHENSTREIFEN — lanières de poulet panées et croustillantes
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lanières de bœuf grillées „Teriyaki“
18.90
GEGRILLTE RINDERSTREIFEN „TERIYAKI“ — lanières de bœuf grillées façon teriyaki
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Deux fromages de saisonvegetarian
14.90
ZWEIERLEI KÄSE DER SAISON — sélection de deux fromages de saison
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brotzeit
Halb und Halb
10.90
HALB UND HALB (E,I,A) — saucisse de ville maison, red presssack, cornichon, pain paysan, garniture
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade de saucisses suisse
11.90
SCHWEIZER WURSTSALAT (E,I,A) — leberkäse, emmentaler, oignons, cornichons, paprika, vinaigrette, pain paysan
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Stadtwurst mit Musik
11.50
STADTWURST MIT MUSIK (A,E,I) — saucisse de ville maison, vinaigrette, sel, poivre, oignons, pain paysan
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sülze de tête de porc maison
11.90
HAUSGEMACHTE SCHWEINSKOPFSÜLZE (E,I,A) — cuite traditionnellement, vinaigrette, sel, poivre, oignons, pain paysan
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche Brotzeit franconienne
15.50
FRÄNKISCHER BROTZEITTELLER (E,I,A) — sélection de charcuteries maison, beurre, cornichon, raifort frais, garniture, pain paysan
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Hausgemachter G‘rupftervegetarian
11.50
Style Obatzda / beurre au camembert, oignon, paprika / garniture / pain paysan
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
G‘häckbrot
7.90
G‘HÄCKBROT (E,I,A) — Hachis de bratwurst traditionnel maison / oignons, paprika / pain paysan / garniture
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Strammer Max 2.0
12.50
STRAMMER MAX 2.0 (E,I,A) — Pain paysan frais / rôti froid grillé / beurre / œuf au plat / garniture / oignons frits
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Warme Hausmacher
12.50
WARME HAUSMACHER (E,I,A) — Saucisse de ville Meister fumée / choucroute au vin de Werner / pain paysan frais / moutarde
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Dessert
Eierlikör-becher
7.50
EIERLIKÖR-BECHER (B) — 2 boules noisette croquant / 1 boule chocolat / liqueur d'œuf / crème chantilly
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 24
Nussknacker
7.50
NUSSKNACKER (B) — 1 boule noix / 1 boule noisette croquant / 1 boule chocolat / liqueur de noisette / noix / crème
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideslourd 26
Schwarzwaldbecher
7.50
SCHWARZWALDBECHER (B) — 3 boules glace chocolat / cerises aigres chaudes / sauce chocolat / crème chantilly
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 29
Heisse Liebe
7.50
HEISSE LIEBE (B) — 3 boules glace vanille / framboises chaudes / crème chantilly / menthe
estimation≈ 480 kcal54 g de glucideslourd 33
Glace assortie avec crème
6.50
GEMISCHTES EIS MIT SAHNE (B) — 1 boule vanille / 1 boule chocolat / 1 boule fraise / crème chantilly
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Eiszwerg
4.90
EISZWERG (B) — 2 boules vanille / sauce chocolat / Smarties
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Coffee & Cake
5.50
COFFEE & CAKE (B) — Brownie chocolat-noix / sauce chocolat / crème chantilly / espresso
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Boule de glace
2.20
Kugel Eis — Vanille, chocolat, fraise, noix, noisette croquant, stracciatella, pistache, yaourt
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
46veggie
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Options végétariennes franconiennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander des Kässpätzle ou des arancini siciliens. La carte propose beaucoup de plats de porc comme le Schäuferle.
6 plats végétariens et 0 végans sur 52
78dia
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Plats classiques franconiens
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des plateaux de charcuterie. Le choix de viandes est vaste et souvent faible en glucides.
26 adaptés au diabète · 52 plats
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Pratique
- Adresse
- Ochenbrucker Str. 30, 90592 Schwarzenbruck
- Horaires
- lunfermémarfermémer09:00–22:00jeu09:00–22:00ven09:00–22:00sam09:00–22:00dim09:00–22:00Küchenzeiten Mi - So 11:30 - 14:00, 17:00 - 20:00
- Contact
- +3291838358 info@gasthof-weisseskreuz.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-weisseskreuz.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %