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Aux Berges de la Moder

Rue de la Gare 8, 67590 Schweighouse-sur-Moder

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Salés
Pain Surprise aux Noix garnies par nos soins
Walnut Surprise Bread
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de Malicettes garnies
Assorted Savoury Pastries
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Mini Knacks, Moutarde, Pain
Mini Hot Dogs with Mustard
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Bretzels
Pretzels
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Gaufre au Saumon Fumé & Crème de Raifort
Smoked Salmon Waffle
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Duo de Makis aux Légumes façon Thaïvegetarian
Thai Style Vegetable Maki
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Mini Club Sandwichs Poulet & Curry
Mini Chicken Curry Club Sandwiches
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Mini Wraps au Jambon
Mini Ham Wraps
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Cromesquis au Chorizo
Chorizo Croquettes
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Mini Burgers
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Verrines de Gaspacho Tomate & Basilicvegetarian
Tomato Basil Gazpacho
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cuillères de Guimauve de Fromage Blanc aux Fines herbes panées au sésamevegetarian
Herbed Fromage Blanc Sesame Bites
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Arbre à Brochettes
Skewers Platter
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tomate & Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tomme de Savoie & Raisinvegetarian
Tomme de Savoie and Grapes
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fruitsvegan, vegetarian
Fruit Platter
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Les Sucrés
Mini Tartelettes Citron meringuéevegetarian
Mini Lemon Meringue Tartlets
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Mini Tartelettes Framboisevegetarian
Mini Raspberry Tartlets
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
Verrines de Tiramisu Cafévegetarian
Mini Coffee Tiramisu
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Macarons Passionvegetarian
Passion Fruit Macarons
estimation≈ 110 kcal16 g de glucides
Verrine de Panna Cotta aux Fruit Rouges et Fruits Exotiquesvegetarian
Red and Exotic Fruit Panna Cotta
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Les Entrées
Foie Gras de Canard maison, Brioche fraîche, & Chutney de Fruits maison
Duck Foie Gras with Brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade Terre et Mer
Land and Sea Salad — Foie Gras de Canard maison, Magret fumé, Saumon fumé & Gambas grillées
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Gravlax, Guimauve de Betterave, Œuf de Lump, Croûtons de Pain & Vinaigrette citronnéepescatarian
Salmon Gravlax with Beetroot
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ballottine de Canette au Foie Gras, Mesclun de Salade & Purée de Betteraves
Duck Ballottine with Foie Gras
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Cabillaud, Bouillon de Minestrone de Légumes et ses Aromatespescatarian
Cod with Vegetable Minestrone
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Les Granités
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Crémant Rosé d’Alsacevegetarian
Lemon Sorbet with Crémant Rosé
estimation≈ 180 kcal28 g de glucideslourd 39
Sorbet Framboise arrosé au Crémant Rosé d’Alsacevegetarian
Raspberry Sorbet with Crémant Rosé
estimation≈ 180 kcal28 g de glucideslourd 39
Sorbet Citron de Sicile arrosé au Mojitovegetarian
Lemon Sorbet with Mojito
estimation≈ 190 kcal30 g de glucideslourd 39
Sorbet Pomme arrosé à la Manzanavegetarian
Apple Sorbet with Manzana
estimation≈ 190 kcal30 g de glucideslourd 39
Sorbet Orange arrosé à la Sangriavegetarian
Orange Sorbet with Sangria
estimation≈ 190 kcal30 g de glucideslourd 39
Sorbet Passion arrosé au Crémant Rosé d’Alsacevegetarian
Passion Fruit Sorbet with Crémant Rosé
estimation≈ 180 kcal28 g de glucideslourd 39
Les Plats
Fondant de Quasi de Veau
Veal and Poultry with Spaetzle — Cuit en basse température, Suprême de Volaille, Spaëtzle maison, Mousseline de Pommes de terre Charlotte, Légumes & Sauce à la Crème
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Suprême de Volaille fermière, Mousseline de Panais, 5 Légumes de Saison & Sauce au Riesling
Poultry Supreme with Parsnip
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 78
Pluma de Porc, Mousseline de Patate douce, 5 Légumes de Saison & Jus acidulé
Pork Pluma with Sweet Potato
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Selle d’Agneau farci à l’Ail des Ours, Mousseline Céleri-Noisettes & Sauce au Romarin
Saddle of Lamb with Wild Garlic
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Menu Enfant
Menu Enfant
12.50
Kids Menu
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 69
LE BUFFET DE FROMAGES
Munstervegetarian
Munster Cheese
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Comté affiné 12 moisvegetarian
Comté Cheese
estimation≈ 400 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomme de Savoievegetarian
Tomme de Savoie Cheese
estimation≈ 380 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre Frais & Cendrévegetarian
Fresh and Ash Goat Cheese
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Bleu fourme d’Ambertvegetarian
Bleu Fourme d'Ambert
estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Brievegetarian
Brie Cheese
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
LE BRUNCH
Saumon façon Bellevue (cuit entier)pescatarian
Poached Salmon Bellevue
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumépescatarian
Smoked Salmon
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Rôti de Boeuf froid au Paprika
Cold Roast Beef with Paprika
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assortiment de Charcuterie
Assorted Charcuterie — Jambon Blanc, Jambon fumé Forêt Noire, Rosette de Lyon
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiment de Fromagesvegetarian
Assorted Cheeses
estimation≈ 300 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de Carottesvegan, vegetarian
Carrot Salad
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Betteravesvegan, vegetarian
Beetroot Salad
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Salade Tomate & Mozzarellavegetarian
Tomato and Mozzarella Salad
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs Mimosa & Oeufs Dursvegetarian
Deviled Eggs and Hard Boiled Eggs — Radis, Sauce Cocktail & Cornichons
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

63veggie
scoreestimation

Amuse-bouches et plateaux de fromages

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent les makis aux légumes, le gaspacho tomate et des fromages comme le Munster et le Comté. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

28 plats végétariens et 3 végans sur 52

71dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées et brunchs faibles en glucides. Les plats principaux en contiennent souvent davantage.

28 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
Rue de la Gare 8, 67590 Schweighouse-sur-Moder
Horaires
lunfermé
mar12:00–13:30
mer12:00–13:30
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam12:00–13:30, 19:00–20:30
dim12:00–13:30, 19:00–20:30
Congés Annuels jusqu'au Mardi 5 Septembre inclus
Contact
+33388720109 contact@auxbergesdelamoder.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxbergesdelamoder.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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