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Brinkama's

Lübecker Straße 33, 19053 Schwerin

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Crostini con Ricotta al Miele
10.90
Trois crostinis grillés à la ricotta au miel, figues, jambon cru et noix
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Insalata Mista
6.00
Petite salade de saison avec vinaigrette italienne ou américaine et pain de campagne
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
PIZZA
Pizza Margheritavegetarian
11.90
avec sauce tomate, fior di latte et pesto au basilic
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Pizza Salame e Pera
13.90
avec sauce tomate, salami, gorgonzola, poire et noix
estimation≈ 980 kcal105 g de glucides
Pizza Patate e Tonno
13.50
avec sauce tomate, fromage, tranches de pommes de terre, thon et oignons
estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70
Pizza di Zuccavegetarian
13.50
avec sauce tomate, fromage, courge, oignons rouges et fromage de brebis
estimation≈ 880 kcal100 g de glucideséquilibré 77
PÂTES
Farfalle con Cavolovegetarian
12.90
Farfalle sautées à l'huile d'olive avec choux de Bruxelles, oignons, piment et Grana Padano
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 86
Pasta Alfredo
13.90
avec poireaux, petits pois et jambon blanc dans une crème aux herbes
estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Penne al Forno
13.50
avec poireaux, courgettes et colin, gratiné à la crème de moutarde de Dijon
estimation≈ 780 kcal70 g de glucideséquilibré 78
FINE ESTATE FIN D'ÉTÉ
Risotto alla Zuccavegetarian
14.90
Risotto crémeux à la courge avec sauge, citron et graines de courge grillées
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Risotto alla Zucca au foie de volaille poêlé
19.50
RISOTTO ALLA ZUCCA mit gebratener Hähnchenleber — au choix avec foie de volaille poêlé, Marsala et oignons
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 75
Pizza Estate
15.50
sauce tomate, mozzarella fior di latte, pleurotes, champignons de Paris, bacon, oignons rouges
estimation≈ 950 kcal105 g de glucideséquilibré 69
Spaghetti ai Frutti di Mare
17.90
avec fruits de mer, ail, sauce tomate au vin blanc et herbes
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Ragù d’Agnello
20.90
Ragout d'agneau aux pleurotes, champignons, purée courge-pomme de terre et gremolata
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
DOLCE
Panna Cotta au lait ribot et à l'orangevegetarian
7.90
BUTTERMILCH ORANGEN PANNA COTTA — avec ragout mûre-vanille
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Plats italiens avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la Pizza Margherita, la Pizza di Zucca, les Farfalle con Cavolo et le Risotto alla Zucca. La Buttermilch Orangen Panna Cotta est le dessert végétarien. Il y a aussi des plats de viande et de poisson pour les tables mixtes.

5 plats végétariens et 0 végans sur 15

36dia
scoreestimation

Options faibles glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de pizzas et de pâtes. Peu de plats ont un indice glycémique bas.

2 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Lübecker Straße 33, 19053 Schwerin
Horaires
lun12:00–14:00, 18:00–21:00
mar12:00–14:00, 18:00–21:00
mer12:00–14:00, 18:00–21:00
jeu12:00–21:00
ven12:00–22:00
sam12:00–22:00
dim12:00–20:00
Mittags-Tisch Angebot Mo bis Fr 12.00-14.00 Uhr (außer an Feiertagen). AFTERWORK Aperitivo jeden Donnerstag 14.00-17.00 Uhr (12.03.2026 - 30.09.2026)
Contact
+493855507544 restaurant@brinkamas.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brinkamas.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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