Horster Mühle
Zur Wassermühle 4, 21220 Seevetal
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes & Entrées
Hochzeitssuppe
7.10
Soupe de mariage traditionnelle
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Soupe à la tomate
7.10
Tomatensuppe mit Sahnehaube und Baguette — Avec crème et baguette
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Soupe à l'oignon
7.10
Zwiebelsuppe mit Gouda überbacken — Gratinée au Gouda
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Mozzarella et tomatevegetarian
8.80
Mozzarella mit Tomate, Pesto, Basilikum und Baguette — Avec pesto, basilic et baguette
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Pain au saindoux
4.20
Schmalzbrot mit Röstzwiebeln — Avec oignons frits
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Salades, Penne & Végétarien
Grande salade aux émincés de dinde
17.50
Großer Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen, Baguette dazu American - oder Balsamicodressing — Avec baguette et vinaigrette américaine ou balsamique
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Grande salade au fromage de brebisvegetarian
17.50
Großer Salatteller mit Schafskäse, Peperoni, Oliven, Baguette dazu American - oder Balsamicodressing — Avec piments, olives, baguette et vinaigrette américaine ou balsamique
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Curry de lentilles jaunes et légumesvegan, vegetarian
17.20
Gelbes Linsen-Gemüse Curry mit Reis (vegan) — Avec riz (végan)
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Plateau de légumesvegetarian
16.80
Gemüseplatte mit Broccoli, Bohnen, Blumenkohl, Möhren, Erbsen, Champignons, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise — Brocoli, haricots, chou-fleur, carottes, pois, champignons, pommes de terre et sauce hollandaise
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideséquilibré 74
Penne au pesto de roquette
18.70
Penne in Rucola-Pesto mit gebratener Pute, Kirschtomaten und Parmesan — Avec dinde poêlée, tomates cerises et parmesan
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Penne à la tomatevegetarian
14.50
Penne mit Tomate, Basilikum und geriebenem Parmesan — Avec basilic et parmesan râpé
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Schnitzel de célerivegetarian
18.70
Sellerie-Schnitzel (vegetarisch) mit Kräuterquark, gebratenen Champignons und Salzkartoffeln — Végétarien, avec fromage blanc aux herbes, champignons et pommes de terre
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel
Schnitzel de porc
21.50
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Avec pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Schnitzel de porc à la crème
22.90
Rahm-Schweineschnitzel mit gebratenen Champignons in Rahmsauce, Erbsen, Karotten und Bratkartoffeln — Champignons sauce crème, pois, carottes et pommes de terre sautées
estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Wiener Schnitzel
27.10
Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und gemischtem Salat — Veau, avec airelles, pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 880 kcal42 g de glucideséquilibré 68
Schnitzel de porc à la Meyer
21.50
Schweineschnitzel „à la Meyer“ mit zwei Spiegeleiern und Bratkartoffeln — Avec deux œufs au plat et pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Schnitzel de porc à la Manni
22.70
Schweineschnitzel „à la Manni“, mit Preiselbeeren und Camembert überbacken dazu Bratkartoffeln — Gratiné au camembert et airelles, avec pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Steak & Co
Steak & Salade
28.80
„Steak & Salat“, Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter Knoblauchbaguette, frischem Salat mit Balsamico- oder Americandressing — Rumpsteak grillé, beurre aux herbes, baguette à l'ail et salade
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rumpsteak (220 g)
31.90
Rumpsteak (220 g) vom Grill mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, und Bratkartoffeln — Grillé avec oignons, champignons et pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filets d'agneau marinés (200 g)
31.90
Marinierte Lammfilets vom Grill (200 g) mit Kräuterbutter, Bohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln — Grillés, beurre aux herbes, haricots au lard et pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Medaillons de filet de porc
24.60
Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Champignons, Creme Fraiche- Hollandaisesauce mit Käse überbacken und Bratkartoffeln — avec champignons sautés, sauce hollandaise à la crème fraîche gratinée au fromage et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poisson
Horster Pannfischpescatarian
26.50
„Horster Pannfisch“ Lachsfilet und Seelachsfilet gebraten mit Senfsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat — filets de saumon et de colin poêlés, sauce moutarde, pommes de terre sautées et salade mixte
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de saumon poêlépescatarian
25.90
Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterbutter, Broccoli und Bratkartoffeln — avec beurre aux herbes, brocoli et pommes de terre sautées
estimation≈ 780 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Truite à la Müllerinpescatarian
28.20
Forelle „Müllerin“ im Ganzen in Butter gebraten, mit Kräutern, Zitrone, Salzkartoffeln und gemischtem Salat — truite entière frite au beurre, herbes, citron, pommes de terre à l'eau et salade mixte
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rustique
Rôti de bœuf
23.40
Roastbeef zart-rosa mit Remoulade und Bratkartoffeln — rosé avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Grützwurst maison
16.80
Hausgemachte Grützwurst mit Apfelmus und Bratkartoffeln — avec compote de pommes et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Labskaus
18.00
Labskaus aus der Rinderbrust mit Spiegeleiern, Matjesrolle und Rote Beete — à la poitrine de bœuf avec œufs au plat, rouleau de matjes et betteraves
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quatre filets de matjespescatarian
19.30
Vier Matjesfilets mit Speckstibbe auf grünen Bohnen und Bratkartoffeln — avec lardons sur haricots verts et pommes de terre sautées
estimation≈ 710 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Quatre filets de matjespescatarian
19.30
Vier Matjesfilets mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln — avec sauce maison et pommes de terre sautées
estimation≈ 740 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Sülze
16.80
Sülze mit Remoulade und Bratkartoffeln — avec remoulade et pommes de terre sautées
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plat rustique
24.10
Rustikale Platte ab zwei Personen mit Roastbeef, Sülze, Grützwurst, Remoulade , Apfelmus, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und gemischtem Salat — pour 2 pers. : rôti de bœuf, sülze, grützwurst, remoulade, compote, cornichon, pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Petit-déjeuner du fermier
15.70
Bauernfrühstück nach Art des Hauses — façon maison
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Currywurst
12.60
Currywurst mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 800 kcal45 g de glucides
Harengs fritspescatarian
14.00
Bratheringe, sauer eingelegt mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln — marinés avec anneaux d'oignons et pommes de terre sautées
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pour les petits
Schnitzel pour enfants
11.50
Kinderschnitzel mit Erbsen, Möhren und Bratkartoffeln — avec petits pois, carottes et pommes de terre sautées
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtesvegetarian
9.10
Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan — sauce tomate et parmesan
estimation≈ 500 kcal70 g de glucides
Deux petites Bockwürstchen
8.40
Zwei kleine Bockwürstchen mit Bratkartoffeln — avec pommes de terre sautées
estimation≈ 550 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Portion de pommes de terre sautéesvegetarian
5.20
Portion Bratkartoffeln
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Bruschettavegetarian
6.50
Bruschetta auf geröstetem Baguette — sur baguette grillée
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Tomate Mozzarellavegetarian
7.20
Tomate Mozzarella mit Basilikumpesto, Balsamico und Baguette — pesto au basilic, balsamique et baguette
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade fraîche mélangéevegetarian
5.90
Gemischter frischer Salat mit Americandressing und Baguette — avec vinaigrette américaine et baguette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Antipasti
15.00
Antipasti mit Paprika, Aubergine, Zucchini, Champignons und Oliven, Parmaschinken, Datteln im Speckmantel, Aioli und Baguette — poivrons, aubergines, courgettes, champignons, olives, jambon de Parme, dattes au lard, aïoli et baguette
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Vitello Tonnato
13.50
Vitello Tonnato aus dem Kalbsrücken mit Baguette — de longe de veau avec baguette
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Soupes (servies en tasse)
Soupe de mariage
6.60
Hochzeitssuppe (Bouillon mit Einlage) — bouillon avec garniture
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe à la tomate
6.60
Tomatensuppe mit Sahnehaube und Baguette — avec une touche de crème et baguette
estimation≈ 280 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Velouté aux champignonsvegetarian
6.60
Champignoncremesuppe mit Schnittlauch — avec ciboulette
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Soupe pomme-poireaupescatarian
6.60
Kartoffellauchsuppe mit Scampi — avec scampis
estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté d'aspergesvegetarian
6.60
Spargelcremesuppe (nur in der Spargelsaison) — uniquement pendant la saison des asperges
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Velouté de courgepescatarian
7.50
Kürbiscremesuppe mit Scampi (Okt. Bis Dez.) — avec scampis (oct. à déc.)
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats principaux
Deux sortes de rôtis braisés
24.80
Zweierlei Schmorbraten aus dem Rindertafelspitz und aus dem Schweinenacken — rumsteck de bœuf et cou llet de porc avec plateau de légumes et sauce hollandaise
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Bœuf braisé et médaillons de porc
28.20
Rinderschmorbraten und Schweinemedaillons im Speckmantel — porc au lard, avec plateau de légumes et sauce hollandaise
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
Blanc de poulet au maïs et médaillons de porc
28.20
Maishähnchenbrust und Schweinemedaillons im Speckmantel — porc au lard, avec plateau de légumes et sauce hollandaise
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucides
Petits rumsteaks et médaillons de porc
34.80
Kleine Rumpsteaks und Schweinefiletmedaillons im Speckmantel — porc au lard, avec plateau de légumes et sauce hollandaise
estimation≈ 1250 kcal65 g de glucides
Rôti de bœuf à la croûte d'herbes
35.50
Roastbeef mit Kräuterkruste im Ganzen gebraten — rôti entier, servi avec plateau de légumes et sauce hollandaise
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Filet de bœuf
43.00
Rinderfilet im Ganzen gebraten — rôti entier, servi avec plateau de légumes et sauce hollandaise
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
Gibier et Canard
Cuisse de chevreuil braisée
29.40
Geschmorte Hirschkalbskeule mit Preiselbeerpfirsich, Butterbohnen und Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten (Satt) — avec airelles, haricots au beurre, choux de Bruxelles, chou rouge, pommes et croquettes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Deux sortes de chevreuil
37.70
Zweierlei aus der Rehkeule: Geschmorte Rehnuss und rosa gebratene Oberund Unterschale mit Preiselbeerpfirsich, Butterbohnen, Rosenkohl, Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten (Satt) — chevreuil braisé et rosé avec airelles, haricots, choux de Bruxelles, chou rouge, pommes et croquettes
estimation≈ 1000 kcal55 g de glucides
Plateau de gibier
44.50
Wildplatte mit Medaillons von Hirsch- und Rehrücken, Preiselbeerpfirsich, Champignons, Bohnen im Speckmantel, Rosenkohl, Rotkohl, Kroketten und Salzkartoffeln (Satt) — médaillons de chevreuil et biche, airelles, champignons, haricots au lard, choux, chou rouge, croquettes et pommes
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Canard croustillant au four
33.70
Ente kross aus dem Ofen mit Schmorapfel, Rotkohl, Broccoli, Salzkartoffeln, Katoffelklöße und Kroketten (Satt) — avec pomme braisée, chou rouge, broccoli, pommes, quenelles de pommes de terre et croquettes
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucideslourd 44
Oie entière pour 4 personnes
Ganze Gans für 4 Personen (November und Dezember) — tranchée avec pomme braisée, sauce, chou rouge, choux de Bruxelles, quenelles et croquettes (nov. et déc.)
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 27
Rustique
Mühlenplatte
24.00
Mühlenplatte: Schnitzel vom Schwein mit Champignons in Rahm, Roastbeef mit Remoulade, hausgemache Sülze und Grützwurst mit Apfelmus und Bratkartoffeln (Satt) — Schnitzel de porc aux champignons à la crème, roastbeef avec rémoulade, sülze maison, grützwurst avec compote de pommes et pommes de terre sautées
estimation≈ 1450 kcal65 g de glucideslourd 29
Mühlenplatte
27.50
Mühlenplatte mit Omas angemachtem Salat als Vorspeise — Avec la salade de grand-mère en entrée
estimation≈ 1550 kcal75 g de glucideslourd 32
Dessert
Glace Bourbon-vanille
6.30
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Kirschen — Avec cerises chaudes
estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41
Glace Bourbon-vanille
6.30
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Himbeeren — Avec framboises chaudes
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 44
Rote Grütze
6.30
Rote Grütze mit Vanillesauce — Avec sauce vanille
estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 41
Mousse au chocolat blanche et brune
8.10
Weißes und braunes Mousse au Chocolat mit Sahne und frischen Früchten — Avec crème chantilly et fruits frais
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideslourd 26
Pfirsich Melba
6.50
estimation≈ 350 kcal42 g de glucideslourd 44
Panna Cotta
7.90
Pana Cotta auf Himbeermarkspiegel — Sur un miroir de coulis de framboise
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Crème mascarpone
6.30
Mascarponecreme im Glas mit Himbeermark — En verre avec coulis de framboise
estimation≈ 420 kcal25 g de glucides
Fraises fraîches
6.70
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne — Avec glace vanille et crème chantilly — dessert de saison
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Myrtilles fraîches
6.70
Frische Blaubeeren mit Vanilleeis und Sahne — Avec glace vanille et crème chantilly — dessert de saison
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
56veggie
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Divers plats principaux végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir une escalope de céleri avec quark aux herbes ou un curry de lentilles jaunes et légumes avec du riz. Des penne à la tomate et au basilic sont également disponibles. La carte propose beaucoup de viandes comme la schnitzel de porc.
13 plats végétariens et 1 végans sur 71
74dia
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Viandes et poissons avec légumes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Il existe de nombreux plats principaux riches en protéines avec des légumes et des pommes de terre. Le choix de viandes et de poissons est vaste.
30 adaptés au diabète · 71 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Zur Wassermühle 4, 21220 Seevetal
- Horaires
- lun17:00–21:00marfermémerferméjeu17:00–21:00ven17:00–21:00sam12:00–21:00dim12:00–20:00Kitchen closes at 21:00 (Mon, Thu, Fri, Sat) and 20:00 (Sun). Karfreitag, Ostersonntag, Ostermontag, 1. Mai, 14. Mai Himmelfahrt, 3. Oktober: 12:00 - 22:00. Betriebsferien from Mo 13.07.2026 to Mi 29.07.2026
- Contact
- +49410582643 info@horstermuehle.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), horstermuehle.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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