Restaurant le XIII ème

Name: Restaurant le XIII ème
Address: 13 Rue Lazare Carnot, Segré-en-Anjou Bleu, 49500, FR
Telephone: +33241925890
Price range: €

13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu

Fermé maintenant

français€€€€

AvisAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pièces coktails froides

Toast de foie gras

1.50

Foie gras toast

estimation≈ 120 kcal8 g de glucides

Toast de mousse de chèvre et Serrano

1.50

Goat cheese and Serrano toast

estimation≈ 110 kcal8 g de glucides

Toast de fromage frais et saumon fumépescatarian

1.50

Smoked salmon and cream cheese toast

estimation≈ 110 kcal8 g de glucides

Navette garnie à la rillette de thonpescatarian

1.30

Tuna rillette sandwich

estimation≈ 140 kcal15 g de glucides

Wrap au pesto rosso roquette Serrano et comté

1.40

Serrano and Comté wrap

estimation≈ 150 kcal12 g de glucides

Cannelé au chorizo

1.50

Chorizo cannelé

estimation≈ 160 kcal14 g de glucides

Club sandwich jambon blanc et cruditées

1.50

Ham club sandwich

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Verrine de guacamole et tartare de crevettespescatarian

1.50

Guacamole and shrimp tartare

estimation≈ 130 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Verrine de houmous de betterave et fétavegetarian

1.40

Beetroot hummus and feta

estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

entrées chaudes à réchauffer

Tarte feuilletée de légumes à la mozzarellavegetarian

4.50

Vegetable and mozzarella tart

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Tatin d’endives au chèvrevegetarian

4.50

Endive and goat cheese tatin

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

Plats côté Terre

Cassolette de poulet aux champignons

5.00

Chicken and mushroom casserole

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sot l’y laisse de dinde façon blanquette

6.00

Turkey blanquette

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rougail saucisse

7.00

Rougail sausage

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Aiguillette de canard aux poivres

7.90

Pepper duck breast

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Noix de joue de porc à l’Angevine

6.00

Pork cheek Angevine

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet mignon de porc au cidre

7.50

Pork tenderloin with cider

estimation≈ 440 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Parmentier de canard

8.00

Duck parmentier

estimation≈ 620 kcal40 g de glucideséquilibré 65

Magret de canard au balsamique

10.50

Duck breast with balsamic

estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Suprême de poulet de Janzé à la forestière

7.50

Chicken supreme forestière

estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Fondant de cochon sauce barbecue

7.00

BBQ pork fondant

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Boeuf Bourguignon

8.00

Beef Bourguignon

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sauté de porc au colombo

6.00

Pork colombo

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sauté de poulet au curry

6.00

Chicken curry

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats côté mer

Cassolette de lieu noir et crevettes à la crème d’ailpescatarian

7.00

Pollack and shrimp casserole

estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Curry de crevettepescatarian

7.50

Shrimp curry

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Parmentier de poissonspescatarian

7.00

Fish parmentier

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 71

Ballotine de Merlu Breton au coulis de poivronspescatarian

8.00

Hake ballotine with pepper sauce

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de Bar sauce viergepescatarian

11.00

Sea bass fillet sauce vierge

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pièces coktails chaude

Crevette panéepescatarian

1.60

Breaded shrimp

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Croque Monsieur au cheddar

1.50

Cheddar croque monsieur

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Croquette de jambon blanc

1.60

Ham croquette

estimation≈ 150 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Gougère d’escargot et beurre persillé

1.60

Snail gougère

estimation≈ 130 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Accras de poissonspescatarian

1.50

Fish accras

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Accompagnements

Pommes de terre sautéesvegetarian

1.80

Sautéed potatoes

estimation≈ 220 kcal22 g de glucides

Ecrasé de pommes de terre au lard

1.80

Mashed potatoes with bacon

estimation≈ 260 kcal20 g de glucides

Gratin dauphinoisvegetarian

1.80

estimation≈ 280 kcal22 g de glucides

Pommes de terre fondantesvegetarian

1.80

Fondant potatoes

estimation≈ 210 kcal20 g de glucides

Poîlée de champignons de Paris et pleurottesvegetarian

1.80

Sautéed mushrooms

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Flan de courgettes et brocolisvegetarian

1.80

Zucchini and broccoli flan

estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Niçoisepescatarian

1.80

Niçoise salad

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Riz pilafvegan, vegetarian

1.80

Pilaf rice

estimation≈ 220 kcal42 g de glucides

Fagot de légumesvegan, vegetarian

1.80

Vegetable bundle

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Poîlée de haricots vertsvegan, vegetarian

1.80

Sautéed green beans

estimation≈ 90 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade vertevegan, vegetarian

0.80

Green salad

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Entrées froides

Foie gras de canard à l’Aubance au kilo

130.00

Duck foie gras

estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Terrine de campagne aux noisettes

3.50

Country terrine with hazelnuts

estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Nougat de chèvre aux fruits secsvegetarian

5.00

Goat cheese nougat with dried fruits

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Foccacia à la tomate confite et Serrano

5.00

Tomato and Serrano focaccia

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tarte feuilletée de légumesvegetarian

4.00

Vegetable tart

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Terrine de poissons aux petits légumes

5.00

Fish terrine with vegetables

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

½ melon créole

7.10

Creole melon with shrimp and smoked salmon — melon, avocat, crevette, saumon fumé et crème ciboulette

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Les plats uniques

Jambon à l’os à la moutarde

7.00

Ham on the bone with mustard — mini 30 pers

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tartiflette au reblochon

7.50

Tartiflette

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pot au feu (P de terre et légumes) sauce gribiche

13.50

Pot au feu with gribiche sauce

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cassoulet

12.50

Cuisse de canette, saucisse, saucisson, et travers

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Couscous royal

13.50

Royal Couscous — Boeuf, merguez, agneau, poulet

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 90

Choucroute de viande

13.50

Meat Choucroute — Cuisse de canard, saucisse, saucisson et travers

estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Choucroute de la mer

14.50

Seafood Choucroute — Saumon, poisson blanc, crevettes et moules

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Paëlla

14.00

Paella — Poisson blanc, saumon, poulet, calamar, crevettes et moules

estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Plats végétariens

Dahl de lentilles et petis légumesvegetarian

4.80

Lentil Dahl

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 91

Lasagne au chèvre et épinardvegetarian

5.00

Goat cheese and spinach lasagna

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Les fromages

Plateaux de fromages laitiervegetarian

3.50

Dairy cheese platter — 60g/p

estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Plateaux de fromages fermiervegetarian

4.80

Farm cheese platter — 60g/p

estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Brique de Saint-Nectaire au Romarinvegetarian

3.50

Saint-Nectaire brick with rosemary — A réchauffer

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Camembert pané au caramelvegetarian

3.50

Breaded Camembert with caramel — A réchauffer

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 42

Les délices de Chloé

Tarte feuilletée aux pommes

2.50

Apple tart

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Tarte aux fruits frais de saison

2.80

Fresh fruit tart

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 44

Tarte aux pommes crumble

2.80

Apple crumble tart

estimation≈ 380 kcal48 g de glucideslourd 43

Tarte au citron meringuée

3.00

Lemon meringue tart

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34

Paris-Brest

3.20

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31

Opéra

3.50

Opera cake

estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32

Millefeuille à la vanille ou caramel

3.50

Millefeuille

estimation≈ 400 kcal44 g de glucideslourd 39

Saint-Honoré

3.80

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30

Entremet parfum aux choix

3.80

Assorted Entremet

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

Number cake parfum aux choix

5.00

Number cake — Mini 30 pers

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

E N T R É E

Tataki de thon sur salade thaï

11.00

Tuna Tataki with Thai salad

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Salade de chèvre chaud et Serrano

9.00

Warm goat cheese salad with Serrano

estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Oeuf mayonnaise à l’ail noir, mortadelle et crakers

6.50

Egg mayonnaise with black garlic and mortadella

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Médaillon de foie gras de canard et chutney

15.00

Duck foie gras medallion with chutney

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

P L A T

Andouillette grillée de chez Gardais à la moutarde

14.00

Grilled Andouillette with mustard

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Eglefin rôti aux blancs de poireaux

15.00

Roasted Haddock with leeks

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Travers de veau braisé à l’échalote et paprika

16.00

Braised veal ribs with shallots and paprika

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ballotine de poulet de Janzé aux champignons

15.00

Chicken ballotine with mushrooms

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Pièce de boeuf VBF grillée et son beurre maître d’hôtel

20.00

Grilled beef steak with maître d'hôtel butter

estimation≈ 620 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

D E S S E R T

Macaron au chocolat et cacahuète

9.00

Chocolate and peanut macaron

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

Pavlova citron, pêche et verveine

9.00

Lemon, peach and verbena Pavlova

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Millefeuille filo à la fraise

9.00

Strawberry filo millefeuille

estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 43

Trilogie de fromagesvegetarian

7.50

Cheese trilogy

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section végétarienne propose un dahl de lentilles et des lasagnes au chèvre et épinards. La plupart des autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

21 plats végétariens et 4 végans sur 89

92dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats riches en protéines et des accompagnements de légumes. La plupart des viandes et poissons sont pauvres en glucides.

57 adaptés au diabète · 89 plats

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Pratique

Adresse: 13 Rue Lazare Carnot, 49500 Segré-en-Anjou Bleu
Horaires: lunfermé
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Ouvert du Mardi au Dimanche midi et le Samedi soir !
Contact: +33241925890
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lexiiieme-segre.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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