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Gutshof Rethmar

Gutsstraße 16, 31319 Sehnde

Fermé maintenant · ouvre 15:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Suggestions
Consommé de bœuf
9.50
Rinderconsommé — avec triangoli aux chanterelles et chanterelles fraîches
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de porc aux chanterelles à la crème
28.00
Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen — tendre filet de porc sur une sauce crémeuse aux chanterelles, avec pommes de terre au romarin et légumes braisés
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Schnitzel aux chanterelles 'Gutshof-Art'
27.00
Pfifferlingsschnitzel 'Gutshof-Art' — Deux schnitzels de porc panés à la crème de chanterelles, servis avec des pommes de terre sautées et une salade
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Burger au fromage de chèvre et chanterellesvegetarian
21.50
Hirtenkäseburger mit Pfifferlingen — Fromage de chèvre grillé avec ail frais, tomates cerises, salade et salsa tomate, surmonté de chanterelles
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Filet de saumon sur risotto aux chanterellespescatarian
28.75
Lachsfilet auf Pfifferlingsrisotto — Filet de saumon poêlé sur risotto crémeux parmesan-chanterelles avec beurre au citron
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Suprême de poularde au maïs
29.75
Maispoulardenbrust — sur ragoût crémeux de chanterelles, accompagné de Tagliolini al Nero di Seppia et herbes du jardin
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Joues de bœuf braisées
39.50
Geschmorte Ochsenbäckchen — au jus de Spätburgunder avec chanterelles poêlées et purée pomme de terre-chou-fleur
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bowl aux chanterellesvegetarian
22.50
Pfifferlings-Bowl — Salades fraîches, crudités croquantes, quinoa et chanterelles poêlées, avec sauce sésame et pain montagnard
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 79
Rumpsteak avec chanterelles poêlées
42.50
Rumpsteak mit gebratenen Pfifferlingen — Rumpsteak juteux (env. 250 g) avec beurre aux herbes, chanterelles poêlées et pommes de terre au romarin
estimation≈ 850 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dessert
Myrtilles fraîches sur sauce vanille-sureau
11.50
Frische Blaubeeren auf Holunder-Vanillesauce — avec un soufflé au chocolat chaud
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
Public Viewing
Burger Gutshof avec frites
16.00
Gutshofburger mit Pommes + 0,5l Pilsner oder eine Rote Apfelschorle — avec 0,5l de Pilsner ou un spritz à la pomme rouge
estimation≈ 1350 kcal110 g de glucideslourd 38
Événements
Buffet BBQ
49.50
BBQ-Buffet — Grill spectacle avec buffet BBQ dans le jardin à bière
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Bingo avec buffet d'asperges
22.50
Bingo mit Spargelbüffet — Asperges, schnitzel, curry et dessert à volonté
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Buffet d'asperges
42.50
Spargelbüffet — Asperges, schnitzel, curry et dessert à volonté
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

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49veggie
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Deux options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un Hirtenkäseburger aux chanterelles et un Pfifferlings-Bowl au quinoa. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 14

75dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les chanterelles sont mises en avant.

5 adaptés au diabète · 14 plats

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Pratique

Adresse
Gutsstraße 16, 31319 Sehnde
Horaires
lunfermé
marfermé
mer15:00–00:00
jeu15:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–00:00
Sommer. außer zur Messe: ab 15 Uhr geöffnet (Mo & Di). Am 1.8. geschlossene Gesellschaft ab 16 Uhr!. Nach Absprache sind auch andere Öffnungszeiten möglich.. Closing times not specified, set to 00:00
Contact
+4951384813330 info@gutshof-rethmar.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutshof-rethmar.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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