La Gloire de Mon Père
1 Place du Thouron, 83440 Seillans
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
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Plats
Suprême de Pintade
28.00
Guinea fowl supreme — jus de volaille à la moutarde à l'ancienne, mousseline de patates douces & légumes de saison
Souris d'Agneau
36.00
Lamb shank — jus au thym, polenta crémeuse aux olives & légumes grillés
Filet de Bœuf Ecossais
42.00
Scottish beef fillet — jus à la truffe d'été, polenta crémeuse aux olives & légumes grillés
Filet de Daurade Royale
28.00
Sea bream fillet — sauce piquillos, pommes de terre rôties & wok de légumes
Pavé de Maigre
38.00
Meagre fillet with risotto — risotto aux cèpes & émulsion safranée
Ravioles Crabe Gambas
38.00
Crab and prawn ravioli — farcies aux épinards & ricotta, sauce homardine
Formule déjeuner
Plat du jour, dessert, café, verre de vin offert (sauf week end & férié)
34.00
Lunch special — Dish of the day, dessert, coffee, free glass of wine (except week end & holidays)
Pour les Végétariens
Courgettes fleurs farcies & focaccia à la tartufatavegetarian
18.00
Stuffed zucchini flowers — Stuffed Zucchini flowers & focaccia with tartufata
Assiette de légumes du moment, pommes de terre & sauce piquillosvegetarian
20.00
Seasonal vegetable plate — Plate of seasonal vegetables, potatoes & piquillo sauce
Risotto aux cèpesvegetarian
26.00
Mushroom risotto — Risotto with porcini mushrooms
Fromage
Assiette de Fromages de Chèvre de Seillans « La Ferme des Cairns »vegetarian
15.00
Goat cheese plate — goat cheese plate from Seillans « La Ferme des Cairns »
Menu Enfant
Suprême de Volaille ou Poisson frais, frites, purée de patates douces ou légumes & glace
18.00
Kids menu — poultry fillet or fresh fish, french fries or mashed sweet potatoes or vegetables & 2 scoops of ice cream
Carte des desserts
Assortiments de glaces & de sorbets
4.00
Ice cream and sorbet selection — selection of ice cream & sorbets
Les pâtisseries & desserts du jour (voir l'ardoise) de notre Chef pâtissier
11.00
Daily desserts — desserts & pastries of the day
Entrées
Courgettes fleurs farcies au chèvre frais, tomates confites, pignons de pin & focaccia à la tartufatavegetarian
18.00
Stuffed zucchini flowers with goat cheese — Stuffed zucchini flowers (fresh goat cheese, tomato confit, pinenuts) & focaccia with tartufata
Tataki de Thon en croûte de sésame, salade de concombre au fromage blanc & ciboulette
20.00
Tuna tataki — Tuna tataki with sesame crust, cucumber salad with white cheese & chives
Ravioles de Crabe & Gambas farcies aux épinards & ricotta, sauce homardine
24.00
Crab and prawn ravioli — Crab and prawn ravioli stuffed with spinach & ricotta, lobster sauce
Foie Gras de Canard mi cuit, déclinaison de kumquats & disque feuilleté
24.00
Duck foie gras — Half cooked duck foie gras & kumquat variation
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Pratique
- Adresse
- 1 Place du Thouron, 83440 Seillans
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33494601865
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lagloiredemonpere.fr/
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