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L’étoile Istanbul

Pass. Sainte-Barbe 7, 67600 Sélestat

Fermé maintenant · ouvre mar 11:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES Mezzes / Hors D'oeuvres et Les Salades
YAPRAK SARMAvegan
4.90
Feuilles de vigne farcies au riz
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
SIGARA BOREGIvegetarian
5.90
Pate feuilletée au fromage, persil
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
APÉRİTİFS FRİTS
9.90
Fried Appetizers — Mozza sticks, onion rings, beignets de calamar, frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
MEZZE MIXTEvegetarian
9.90
Mixed Cold Mezze — Mélange de mezzés froids
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideséquilibré 66
MEZZE L'ÉTOILEvegetarian
18.90
L'Etoile Mixed Mezze — Toutes les assortments de mezzés chauds et froids / Plat végétarien
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
ÇOBAN SALATASI / SALADE BERGEREvegan
8.90
Shepherd Salad — Concombre, tomate, poivron, oignon, persil, huile d'olive, citron
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TAVUK SALATASI / SALADE CESAR
9.90
Chicken Caesar Salad — Salade verte, tomate, filet de poulet, croutons, sauce césar, parmesan
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SALADE L'ÉTOILEvegetarian
9.90
L'Etoile Salad — Salade verte, tomate, concombre, carotte, fromage de chèvre, huile d'olive, citron, sirop de Grenade
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LES GRILLADES & PLATS
DÖNER KEBAB
12.90
Doner Kebab — Viande de veau
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
ISKENDER
14.90
Iskender Kebab — Viande de veau, pain grillé, yaourt Turc et sauce tomate
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
ADANA
13.90
Adana Kebab — Brochette de viande hachée d'agneau
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BEYTI
15.90
Beyti Kebab — Brochette de viande hachée enroulé de yufka, yaourt, sauce tomate
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
KÖFTE
13.90
Kofte — Galettes de viande hachée
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
TAVUK ŞIŞ
13.90
Chicken Shish — Brochettes de poulet mariné
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
KUZU ŞIŞ
16.90
Lamb Shish — Brochettes d'agneau mariné
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
KARIŞIK ŞIŞ
15.90
Mixed Shish — Brochettes mixtes
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
KUZU PIRZOLA
17.90
Lamb Chops — Cotelettes d'agneau
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRECOTE
18.90
Rib Eye Steak — Rib eye
estimation≈ 680 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
KARIŞIK IZGARA
19.90
Mixed Grill — Grillade mixte: Brochette mixte, Cotelettes d'agneau, Brochette de viande hachée, Aile de poulet
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
L'ÉTOILE GRILL
24.90
L'Etoile Mixed Grill — L'étoile grillade mixte: Brochette mixte, Cotelettes d'agneau, Brochette de viande hachée, Aile de poulet, Galette de viande hachée et Merguez
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
FIRINDA KEBAB
14.90
Baked Kebab — Kebab au four, sauce tomate, fromage
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
KALAMAR KIZARTMA
12.90
Fried Calamari — Beignets de calamar, sauce blanche, frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
SAÇ KAVURMA
16.90
Sace Kavurma — Emincée d'agneau, champignon, tomates, poivron, oignon, ail
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TAVUK SOTE
14.90
Chicken Sote — Viande de poulet, tomate, champignon, poivron, oignon, ail, sauce tomate
estimation≈ 510 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KUZU SOTE
16.90
Lamb Sote — Viande d'agneau, tomate, poivron, oignon, ail, sauce tomate
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GÜVEÇ
15.90
Lamb Guvec — Agneau, aubergine, courgette, poivron, pommes de terre et sauce tomate
estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
KREMLİ GÜVEÇ
15.90
Creamy Chicken Guvec — Poulet, aubergine, courgette, poivron, pommes de terre, fromage et à la créme
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
GÜVEÇ VEGETARIENvegetarian
13.90
Vegetarian Guvec — Aubergine, courgette, poivron, pommes de terre et sauce tomate, fromage
estimation≈ 520 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Mezzés turcs et guveç végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Yaprak Sarma, les Sigara Boregi et un guveç végétarien. La plupart des plats principaux contiennent de la viande.

7 plats végétariens et 2 végans sur 28

82dia
scoreestimation

Grillades turques faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses viandes grillées et des ragoûts riches en protéines. Ces plats sont naturellement pauvres en glucides.

22 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Pass. Sainte-Barbe 7, 67600 Sélestat
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:00, 18:00–22:00
mer11:30–14:00, 18:00–22:00
jeu11:30–14:00, 18:00–22:00
ven11:30–14:00, 18:00–22:00
sam11:30–14:00, 18:00–22:00
dim18:00–22:00
Contact
+33388573833
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoileistanbul.wixsite.com/letoileistanbul
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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