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Le Saint Vernier

Rue Févret 13, 21140 Semur-en-Auxois

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tiramisu À L'epoisse
Epoisses Tiramisu
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Escargots
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Ris de Veau Aux Morilles
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boeuf Bourguignon
Beef Bourguignon
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fricassé
Fricassée
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Entrecôte Sauce Epoisses
Entrecôte with Epoisses Sauce
estimation≈ 850 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartiflette À L'epoissevegetarian
Tartiflette with Epoisses
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Tiramisù À L'epoisse Pain d'épices Et Coulis de Cassis
Epoisses Tiramisu with Gingerbread and Cassis Coulis
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose un seul plat principal végétarien, la Tartiflette À L'epoisse. Le reste du menu se compose de viandes comme le Boeuf Bourguignon.

1 plats végétariens et 0 végans sur 9

83dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. La plupart des plats de viande ont un index glycémique bas.

6 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Févret 13, 21140 Semur-en-Auxois
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+33380973296
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-saint-vernier.onataste.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 92 %

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