Le Vietnam - Serres, 15 Rue Varanfrein
Rue Varanfrein 15, 05700 Serres
horaires pas encore connus
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
HORS D'OEUVRE
Nems au porc / Nema au poulet
6.90
Pork or Chicken Spring Rolls
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Nema aux crevettes
7.90
Shrimp Spring Rolls
estimation≈ 300 kcal22 g de glucides
Nems Tri Dao
7.90
Tri Dao Spring Rolls
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Samaous au boeuf
6.90
Beef Samosas
estimation≈ 340 kcal25 g de glucides
Papillotes de crevettes
9.90
Shrimp Papillotes
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Anatine Royale
10.90
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Femme aux crevettes avec crevettes vapeur, rouleaux frits padx
9.90
Shrimp Platter
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Crabe farci
8.90
Stuffed Crab
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis frits
6.90
Fried Dumplings
estimation≈ 310 kcal28 g de glucides
Beignets aux crevettes
7.90
Shrimp Fritters
estimation≈ 330 kcal24 g de glucides
Bo Bun Nem bo
8.90
Bo Bun with Beef Spring Rolls
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Bo Bun Nem huong lanna, salade, herbes, soja, eau, boeuf
8.90
Bo Bun Lanna
estimation≈ 510 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Rouleaux de printemps
7.50
Fresh Spring Rolls
estimation≈ 210 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Rouleaux de printemps au boeuf
7.90
Beef Fresh Spring Rolls
estimation≈ 260 kcal26 g de glucideséquilibré 73
SALADES
Salade Poulet
6.90
Chicken Salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Crevettes
7.90
Shrimp Salad
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade aux Coeur de palmiervegetarian
9.90
Palm Heart Salad
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Maisonvegetarian
9.90
House Salad
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Fruits de Mer
9.90
Seafood Salad
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Thaïlandaise boeu piquant
8.90
Spicy Thai Beef Salad
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Crabe
8.50
Crab Salad
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SOUPES
Soupe Saigonnese
7.50
Saigon Soup
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe Paim de riz et boeuf
7.50
Beef and Rice Cake Soup
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Soupes Raviolis aux crevettes
7.50
Shrimp Dumpling Soup
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Soupe Vietnamnese
7.50
Vietnamese Soup
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe Thaïlandaise aux Fruits de Mer
9.90
Thai Seafood Soup
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe de Vermicelles au crabe
7.90
Crab Vermicelli Soup
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 66
Soupe de Vermicelles au poulet
7.50
Chicken Vermicelli Soup
estimation≈ 260 kcal35 g de glucideséquilibré 66
VAPEUR
Crêpes Vietnamnese (Banh Cuon)
7.50
Banh Cuon
estimation≈ 220 kcal32 g de glucides
Haku aux crevettes
6.50
Shrimp Haku
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Siu Mai au porc
6.50
Pork Siu Mai
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Ravioli au porc & Crevettes
6.50
Pork and Shrimp Dumplings
estimation≈ 190 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boulettes au porc
6.50
Pork Meatballs
estimation≈ 230 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Demi lune aux fruits de mer
6.50
Seafood Half Moon Dumplings
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Assortiment la vapeur
9.90
Steamed Assortment
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideséquilibré 67
MARMITE
Marmite au boeuf
10.90
Beef Hot Pot
estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Marmite aux crevettes
11.90
Shrimp Hot Pot
estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Marmite au poulet
11.90
Chicken Hot Pot
estimation≈ 460 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Marmite aux calamars
11.90
Squid Hot Pot
estimation≈ 390 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Marmite au canard
12.50
Duck Hot Pot
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Marmite aux genotypingallesvegetarian
12.90
Vegetable Hot Pot
estimation≈ 320 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Marmite aux Noix de St Jacques
17.50
Scallop Hot Pot
estimation≈ 410 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Marmite aux gambas
13.50
Prawn Hot Pot
estimation≈ 380 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
NOUILLES
sautées au légumesvegetarian
6.90
Stir-fried Vegetable Noodles
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
au porc ou poulet
11.00
Pork or Chicken Noodles
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 71
au boeuf
12.00
Beef Noodles
estimation≈ 610 kcal60 g de glucideséquilibré 71
sautées aux crevettes
13.00
Stir-fried Shrimp Noodles
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
sautées fruits de mer
13.90
Stir-fried Seafood Noodles
estimation≈ 540 kcal60 g de glucideséquilibré 77
sautées Rouleaux Fruits de mer et calamars
14.90
Seafood and Squid Noodles
estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 77
ACCOMPAGNEMENT
Riz naturevegan
2.50
Plain Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Légumes sautésvegetarian
5.00
Sautéed Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz sauté
5.00
Fried Rice
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Riz sauté poulet et crevettes
5.90
Fried Rice with Chicken and Shrimp
estimation≈ 410 kcal40 g de glucides
Nouilles sautées naturevegan
5.90
Plain Sautéed Noodles
estimation≈ 310 kcal45 g de glucides
Vermicelles sautées naturevegan
5.90
Plain Sautéed Vermicelli
estimation≈ 290 kcal42 g de glucides
POULET
Poulet crud
7.90
Raw Chicken
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poulet au curry
7.90
Chicken Curry
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet aux légumes (Chop Suey)
7.90
Chicken Chop Suey
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Poulet Basilic (piquant)
7.90
Basil Chicken
estimation≈ 330 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poulet au gingembre
7.90
Ginger Chicken
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poulet sauce aigre-douce
7.90
Sweet and Sour Chicken
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Poulet amandes
7.90
Chicken with Almonds
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
PORC
Porc Ka sat
9.90
Pork Satay
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Porc piquant
7.90
Spicy Pork
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Porc canard
7.90
Pork and Duck
estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Porc gingembre
7.90
Ginger Pork
estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Porc curry (piquant)
7.90
Spicy Pork Curry
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Porc curry
7.90
Pork Curry
estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Porc champignons noirs et bambou
7.90
Pork with Black Mushrooms and Bamboo
estimation≈ 520 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BOEUF
Boeuf champignons noirs et bambou
9.90
Beef with Black Mushrooms and Bamboo
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf aux oignons
9.90
Beef with Onions
estimation≈ 510 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boeuf au curry
9.90
Beef Curry
estimation≈ 630 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf aux légumes (Chop Suey)
9.90
Beef Chop Suey
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Boeuf basilic (Thaïlande)
9.90
Thai Basil Beef
estimation≈ 530 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Boeuf Sauce Aigre-Douce
9.90
Sweet and Sour Beef
estimation≈ 680 kcal48 g de glucides
CANARD
Canard laqué
13.50
Lacquered Duck
estimation≈ 750 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Canard curry
9.90
Duck Curry
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Canard basilic (piquant)
9.90
Spicy Basil Duck
estimation≈ 620 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canard au Saté
9.90
Duck Satay
estimation≈ 660 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Canard champignons noirs et bambou
9.90
Duck with Black Mushrooms and Bamboo
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BROCHETTES
Brochettes porc
9.90
Pork Skewers
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes poulet
9.90
Chicken Skewers
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Brochettes boeuf
10.50
Beef Skewers
estimation≈ 410 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochettes crevettespescatarian
12.50
Shrimp Skewers
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Brochettes noix St Jacquespescatarian
14.90
Scallop Skewers
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Brochettes de Fruits de Merpescatarian
14.90
Seafood Skewers
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
CUISSIONS DE GRENOUILLES
Cuisses de grenouilles sauce piquant
12.50
Spicy Frog Legs
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cuisses de grenouilles basilic thaï
12.50
Thai Basil Frog Legs
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Cuisses de grenouilles au curry
12.50
Frog Legs Curry
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
FRUITS DE MER ET VIANDES SAUTÉES SUR PLAQUE
Fruits de Mer sauté (piquant)pescatarian
14.50
Spicy Sautéed Seafood
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Coquilles St Jacques sauce Aigre-doucepescatarian
15.00
Sweet and Sour Scallops
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideséquilibré 67
Crevettes Champignons Noirspescatarian
13.50
Shrimp with Black Mushrooms
estimation≈ 290 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Boeuf au sure piquant
13.50
Sour and Spicy Beef
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Lotus rootvegetarian
9.90
estimation≈ 210 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Cuisses de grenouilles à l'ail (flambées)
13.90
Garlic Frog Legs
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Bo Luc Lac
13.90
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gambas sautées sur plaquepescatarian
14.90
Sautéed Prawns
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
FONDUES
Fondue vietnamienne (pour 2 personnes)
50.00
Vietnamese Hot Pot — Blanc de poulet, boeuf, porc, légumes
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Fondue thaï (pour 2 personnes)
65.00
Thai Hot Pot — Lotte, crevettes, calamars, Saint Jacques, boeuf, légumes
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
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41veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la salade aux cœurs de palmier ou les nouilles sautées aux légumes. Une marmite aux genotypingalles est également disponible. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.
9 plats végétariens et 3 végans sur 100
84dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Vietnamiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des options à la vapeur. La plupart des plats de viande et de poisson sont naturellement pauvres en glucides.
68 adaptés au diabète · 100 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Varanfrein 15, 05700 Serres
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33492469640
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sudvietnam.serres.free.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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