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Wonderwoods by Ephemera - Val d'Europe

Rue de l'Hymne À la Joie 1, 77700 Serris

horaires pas encore connus

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu spécial
39.00
Special Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
nouilles udon
Udon Noodles — plongées dans un bouillon céleste de poulet maison, relevé de gingembre et de miso
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Thon rouge saisi à vifpescatarian
Seared Tuna — relevé d’olives, de câpres et d’ail confit. Une crème tonnato onctueuse et iodée pour le sublimer
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
dessert signature
Signature Dessert — une brioche artisanale dorée, fondante, sublimée par un caramel au beurre salé et une crème anglaise à la vanille de Madagascar
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 28
bavette
Flank Steak — bien juteuse, juste saisie, servie avec un confit d’échalotes fondant
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse — garnie de noisettes caramélisées et éclats de meringue
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
steak croustillant
Crispy Steak Burger — Un pain noir, un steak croustillant, une sauce miel-moutarde qui brûle de douceur
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
brochettes de poulet
Chicken Skewers — Mariné des heures dans une sauce miel-piment-soja, grill du barbecue Robatayaki, adouci par un crémeux de maïs à la citronnelle et une touche de mayo fumée
estimation≈ 620 kcal30 g de glucides
tartare de saumon fraispescatarian
Salmon Tartare — mariné dans une sauce légèrement acidulée, relevé d’un pesto d’aneth
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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Pratique

Adresse
Rue de l'Hymne À la Joie 1, 77700 Serris
Horaires
pas encore connu
Contact
—
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ephemera-group.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 76 %

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