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Restaurant Les Carrières

ZA de Queyrol, route d'Aigaliers 13, 30700 Serviers-et-Labaume

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

POUR L'APÉRITIF
Olives vertes marinées, tomates confites et ail violetvegan
10.00
Marinated green olives, candied tomatoes and purple garlic
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hoomousvegan
7.50
Hummus
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Purée d'olives vertes ou noiresvegan
7.50
Green or black olive puree
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rillettes de maquereauxpescatarian
10.00
Mackerel rillettes
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Magrets séchés
12.50
Dried duck breasts
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assortiments de feuilletés (roulé à la saucissse, brandade, chèvre - épinard, saumon)
0.80
Assorted puff pastries
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Tomates cerise façon d'amour à la fleur de sel, graines de sésame, pavotvegan
15.00
Cherry tomatoes with sea salt, sesame and poppy seeds
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
POUR VOTRE DÊNER
Escalope de foie gras prête à poêler
27.50
Foie gras escalope
estimation≈ 600 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie gras au naturel
20.00
Foie gras terrine
estimation≈ 400 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Confits d'oignonsvegan
5.00
Onion confit
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Saumon gravlaxpescatarian
12.50
Salmon gravlax
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de saumonpescatarian
20.00
Salmon terrine
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de boeuf
10.00
Beef tataki
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

71veggie
scoreestimation

Principalement des apéritifs végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options veganes incluent le hoomous et les olives vertes marinées. Le choix végétarien se limite aux apéritifs et aux confits d'oignons.

5 plats végétariens et 5 végans sur 13

63dia
scoreestimation

Beaucoup d'entrées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte se compose presque entièrement d'apéritifs et d'entrées. Il y a peu de plats de résistance.

12 adaptés au diabète · 13 plats

Avis

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Pratique

Adresse
ZA de Queyrol, route d'Aigaliers 13, 30700 Serviers-et-Labaume
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact
+33632673975 restaurantlescarrieres@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescarrieresserviers.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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