Volfoni Servon
RUE D'YVERNY 1, 77170 Servon
Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00
italien
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
A partager
Croquettes pasta carbonara
Carbonara Pasta Croquettes — croustillantes, fondantes et ultra gourmandes. Le réconfort à chaque bouchée. À partager… ou pas 👀
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pates et risotto
Les Spaghetti Alfredo
Spaghetti Alfredo — sauce crémeuse au Parmesan et poulet pané mariné au pesto. Simple, efficace, et clairement le genre de plat qu’on recommande les yeux fermés.
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Desserts
Cookie pistacchio & chocolat blanc
Pistachio and White Chocolate Cookie — gourmand et fondant, servi avec une glace pour la touche finale parfaite.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
SOLO OU À PARTAGER
Assiette de charcuterie
Charcuterie Board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calamars à la romaine
Fried Calamari — Sauce tartare by Volfoni
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gnocchis frits fourrés au Gorgonzolavegetarian
Fried Gorgonzola Gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Billes de Mozzarellla panéesvegetarian
Breaded Mozzarella Balls — Sauce tomate
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Planche della Mamma
Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Planche Volfoni GIGANTE
Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 33
SALADES
Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian
Warm Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, sauce César
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Burratina & fregola sardavegetarian
Burratina and Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burratina Stracciatella
nos suppléments Jambon blanc à la truffe d'été*, jambon de Parme, jambon blanc aux herbes, guanciale crispy, pepperoni, speck
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PÂTES & RISOTTO
rigatoni 3 tomatesvegetarian
Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 76
Spaghetti alla carbonara traditionnelle
Spaghetti Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Mafaldine al tartufovegetarian
Mafaldine with Truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Supplément jambon blanc à la truffe d’été*
Truffle Ham Supplement
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Lasagne traditionnelle
Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Mafaldine Salmonepescatarian
Mafaldine with Salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
Risotto Champignons & Burratinavegetarian
Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
PLATS
Poulet al tartufo
Chicken with Truffle — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Saumon verdurepescatarian
Salmon with Vegetables — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties
estimation≈ 690 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Escalope Milanaise
Milanese Veal Cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan
estimation≈ 850 kcal82 g de glucides
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties
estimation≈ 720 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
PIZZAS
Margheritavegetarian
Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)
estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Quattro formaggivegetarian
Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimation≈ 980 kcal92 g de glucides
Pepperoni
Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimation≈ 940 kcal94 g de glucides
Carbonara
Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan, base crème fraîche
estimation≈ 1050 kcal90 g de glucides
Regina
Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimation≈ 880 kcal96 g de glucides
Capricciosa
Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimation≈ 960 kcal98 g de glucides
Calzone
Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomatevegetarian
Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche
estimation≈ 920 kcal98 g de glucides
Al tartufovegetarian
Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse
estimation≈ 980 kcal94 g de glucides
Parma et à la truffe d'été*
Parma and Truffle Pizza — Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*
estimation≈ 890 kcal92 g de glucideséquilibré 65
Supplément Burratinavegetarian
Burratina Supplement
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
MENU BAMBINO
MENU BAMBINO
Bambino Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes) + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou moelleux chocolat noisette ou beignets Nocciolata & boisson
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
MENU CAMPIONE
MENU CAMPIONE
Campione Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo + Glace à l’italienne ou coupe de glace (2 boules) ou beignets Nocciolata & framboise & boisson
estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 32
DESSERTS
tiramisÙs Le traditionnel
Traditional Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Tiramisù Nocciolata
Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Beignets Nocciolata
Nocciolata Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Panna cotta exotiquevegetarian
Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Calzone della Mammavegetarian
Apple Calzone Dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideslourd 26
Tarte citron déstructuréevegetarian
Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideslourd 29
Moelleux chocolat Noisettevegetarian
Chocolate Hazelnut Cake — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 25
Coupe Volfonivegetarian
Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideslourd 21
Coupe Tiramisùvegetarian
Tiramisu Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'Amaretti
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideslourd 27
Coupe Pistacchiovegetarian
Pistachio Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée
estimation≈ 890 kcal75 g de glucideslourd 20
Glace à l'italiennevegetarian
Italian Ice Cream — Toppings au choix
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Affogatovegetarian
Expresso, glace
estimation≈ 180 kcal16 g de glucides
Café & beignetsvegetarian
Coffee and Donuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideslourd 33
Café gourmand
Café + 3 mignardises
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Sun'day by Volfoni
Volfoni Sundae — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74veggie
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Plats italiens et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats végétariens comme les Mafaldine al tartufo et le Risotto Champignons & Burratina. Il y a aussi plusieurs pizzas, dont la Quattro formaggi. La carte propose beaucoup de viande, mais le choix végétarien est large.
22 plats végétariens et 0 végans sur 52
55dia
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Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs plats principaux protéinés. Les viandes et poissons sont préférables aux pâtes et pizzas.
12 adaptés au diabète · 52 plats
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Pratique
- Adresse
- RUE D'YVERNY 1, 77170 Servon
- Horaires
- lun12:00–15:00, 19:00–22:30mar12:00–15:00, 19:00–22:30mer12:00–15:00, 19:00–22:30jeu12:00–15:00, 19:00–22:30ven12:00–15:00, 19:00–23:00sam12:00–23:00dim—
- Contact
- +33160293524
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-servon
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 76 %
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