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Vinería San Telmo

P.º de Catalina de Ribera, 4, 41004 Sevilla

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00

espagnoltapas€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DÉLICES DU GARDEMANGER
Jamón 100% Ibérico de Bellota
9.00
30gr | 100gr
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Salchichón 100% Ibérico
6.00
30 gr
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Caña de Lomo 100% Ibérico
7.00
30 gr
estimation≈ 90 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Laba Ibérica
24.00
120 gr
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Manchego Curado Grasovegetarian
4.00
Fromage de brebis (50 gr)
estimation≈ 200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Pajarito Ahumadovegetarian
6.00
Pajarito Ahumado en Maderas Nobles — Fromage de chèvre fumé aux bois nobles (50 gr)
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Clavdiavegetarian
9.00
Fromage de chèvre à coagulation lactique (50 gr)
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Azul Lara & Saravegetarian
5.00
Fromage de chèvre et de vache (50 gr)
estimation≈ 170 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Plateau de Fromagesvegetarian
20.00
Tabla de Quesos — 200gr
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pâté de volaille à l'Oloroso
4.00
Paté de Ave al Oloroso
estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Foie M'Cuit
12.00
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Houmous au cumin et pain pitavegan, vegetarian
6.00
Hummus al Comino con Pan Pita
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Anchois Cantabriquespescatarian
8.00
Octevillo de Anchoas Cantábricas — Sélection Octevillo
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Patatas Bravas San Telmovegetarian
6.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Ensaladilla San Telmo aux anchois Cantabriquespescatarian
6.00
Ensaladilla San Telmo con Anchoas Cantábricas — Option végétarienne sans garniture
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Salmorejo avec œuf et Jamón Ibérico
5.00
Salmorejo con Guarnición de Huevo y Jamón Ibérico — Option végétarienne sans garniture
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Notre Tortilla de Patatasvegetarian
6.00
Nuestra Tortilla de Patatas — Préparée à la minute
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Chips de manioc avec sauce à l'œuf Trituvegetarian
6.00
Chips de Yuca con Salsa de Huevo Tritu
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Croquettes du jour
12.00
Croquetas del día — Épinards | Boletus | Betterave | Poulet curry
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Tartare de saumon avec guacamolepescatarian
9.00
Tartar de Salmón con Guacamole
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carpaccio de Gambónpescatarian
9.00
Carpaccio de Gambón con Sésamo y Salsa de Soja — au sésame et sauce soja
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon Marinépescatarian
11.00
Salmón Marinado con Wakame — au wakame
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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80veggie
scoreestimation

Tapas espagnoles et fromages variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Patatas Bravas, la Tortilla de Patatas et le houmous avec pain pita. Plusieurs plateaux de fromages sont disponibles comme le Manchego Curado Graso et le Pajarito Ahumado.

9 plats végétariens et 1 végans sur 22

71dia
scoreestimation

Tapas espagnoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. La sélection de charcuterie et de fromages ne contient presque pas de glucides.

18 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
P.º de Catalina de Ribera, 4, 41004 Sevilla
Horaires
lun10:00–17:00, 19:00–00:00
mar10:00–17:00, 19:00–00:00
mer10:00–17:00, 19:00–00:00
jeu10:00–17:00, 19:00–00:00
ven10:00–17:00, 19:00–00:00
sam10:00–00:00
dim10:00–00:00
Contact
+34954410600
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vineriasantelmo.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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