Cerveceria Doña Luisa
Pl. del Duque de la Victoria, 12, 41002 Sevilla
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SUGGESTIONS À PARTAGER
Anchois de Santoña sur pain maison
13.00
Anchoas de Santoña sobre nuestro Pan Casero (4 unidades) — Tosta de Pan de La Algaba et huile d'olive vierge (4 unités)
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Queso Peña Nieto Gran Reservavegetarian
14.00
Queso Peña Nieto Gran Reserva. — Affiné pendant 20 mois, le meilleur fromage vieux
estimation≈ 410 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jamón Ibérico de Bellota
16.00
Un trésor culinaire affiné pendant 90 mois
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caña De Lomo Ibérica De Bellota
15.00
Délicieuses fines tranches d'un produit gourmet unique
estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade maison à la Melva
11.00
Ensaladilla de la casa con Melva — Pomme de terre écrasée à notre façon, avec une touche différente
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salmorejo Cordobés
10.00
Traditionnel et crémeux, garni de dés de jamón ibérico, œuf dur et huile d'olive
estimation≈ 290 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gambas al Ajillo
13.00
Cazuela de Gambas al Ajillo — Casserole bouillante avec crevettes sélectionnées, ail et piment
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cabillaud à la tomate
12.00
Cazuela de Bacalao con Tomate — Avec notre sofrito typique de tomates et légumes
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Revuelto de Cabillaud maison
14.00
Revuelto de Bacalao de la casa. — Présentation et saveur exquises
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PAINS MAISON
Pain maison avec Salmorejo et Jamón Ibérico
13.00
Pan de la casa con Salmorejo y Jamón Ibérico — Tosta de Pan de La Algaba avec le classique Jamón avec Salmorejo
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Pain Gourmet au pâté au poivre et viande effilochée maison
13.00
Pan Gourmet con Pate a la pimienta y Carne Mechada casera. — Une autre découverte. Délicieux
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
DU POTAGER
Salade Mixte Spécialevegetarian
11.00
Ensalada Mixta Especial — Avec le meilleur de notre potager. Complète
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomate De Los Palacios
11.00
De Los Palacios, avec Melva de almadraba, huile d'olive vierge et vinaigre de Xérès
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FRITURES SÉVILLANES
Tacos frits de merlu au citron
16.00
Tacos fritos de Merluza al limon
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Chocos De Isla Cristina
16.00
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Adobo Sevillano
15.00
estimation≈ 360 kcal22 g de glucides
Boquerones de Punta Umbría
16.00
estimation≈ 370 kcal22 g de glucides
Salmonetes frais de Motril
17.00
Salmonetes frescos de MotrÜl
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Croquettes de queue de bœuf
12.00
Croquetas de Cola de Toro
estimation≈ 320 kcal18 g de glucides
Croquettes maison au Puchero
11.00
Croquetas Caseras de Puchero
estimation≈ 300 kcal16 g de glucides
Croquettes Maison au Jamón
12.00
Croquetas Caseras de Jamón
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Ailes de Poulet au Citron
13.00
Lagrimitas de Pollo al limon
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Friture Variée (2-3 personnes)
22.00
Frito Variado (2-3 personas) — Spécialité avec seiches, adobo, anchois et croquettes
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 41
CRUSTACÉS
Crevettes Blanches (180g)
Gambas Blancas (180gr)
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes de Huelva (180g)
Gambas de Huelva (180gr)
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gambas Tigres de Sanlûcar (300g)
Langostinos Tigre de Sanlûcar (300gr)
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Huîtrespescatarian
13.50
Ostras — 3 délicieuses huîtres Gilardeau sur lit de glace et citron
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Moules à la Vapeurpescatarian
14.00
Mejillones al Vapor — Fraîchement préparées et exquises
estimation≈ 250 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
RAGOUTS ET RIZ
Riz aux Joues de Porc
12.00
Arroz con Carrillada
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Risotto aux Champignonsvegetarian
15.00
Risotto de Setas — Avec copeaux de parmesan
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Arroz Marineropescatarian
15.00
Riz onctueux aux fruits de mer et petits légumes
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Joues Ibériques Doña Luisa
14.00
Carrillada Ibérica Doña Luisa — Notre ragoût le plus célèbre avec des joues ibériques ultra tendres
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet Miel Moutarde
12.00
Pollo Miel Mostaza — Spectaculaire poulet mijoté avec notre sauce moutarde et pommes de terre pochées
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Épinards aux pois chiches et croûtonsvegan
13.00
Espinacas con garbanzos y picatostes — À notre façon. À essayer !
estimation≈ 380 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Lasagne Croustillante aux Joues Ibériques
9.00
Lasaña Crujiente de Carrillada Ibérica — Avec fromage fondue
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Filet Ibérique au Whisky
14.00
Solomillo Ibérico al Whisky — Un classique à ne pas manquer
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DE NOS MERS
Pulpo a la Gallegapescatarian
16.00
Simple mais délicieux, avec paprika, sel en écailles et huile d'olive vierge extra
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Almejas a la Marinerapescatarian
19.00
Palourdes avec notre célèbre sauce marinera
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Coquinas de la Islapescatarian
19.00
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Calmar de Poterapescatarian
19.50
Calamar de Potera — 400 grammes. Spectaculaire
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chipirones à la planchapescatarian
16.00
Chipirones a la plancha en Salsa Verde — À la sauce verte
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Bacalao a la Vizcaínapescatarian
23.00
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Doradepescatarian
23.00
Dorada al Horno o Plancha — Au four ou à la plancha
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bar sauvagepescatarian
23.00
Lubina Salvaje
estimation≈ 340 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Longe d'espadonpescatarian
23.00
Lomos de Pez Espada
estimation≈ 390 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson du jourpescatarian
Pescado de la Lonja del dia — Demandez l'arrivage (Corbine, Turbot, Pagre, Sole...)
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
VIANDES MATURÉES
Presa Ibérica
19.00
Avec pommes de terre provençales et poivrons de Padrón
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lagartitos Ibéricos
14.00
À ne pas manquer
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette Ibérica
15.00
Brocheta Ibérica — Surlonge extra
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Solomillo Ibérico grillé
19.00
Solomillo Ibérico a la brasa
estimation≈ 480 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Burger de Vaca Rubia Galicienne
15.00
Hamburguesa de Vaca Rubia Gallega — Pain brioche ou gourmet au beurre, légumes, cheddar et pommes de terre provençales
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Médaillon de Solomillo de Vaca Retinta
23.00
Medallón de Solomillo de Vaca Retinta. — Tendre et exquis
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte d'Angus Irlandais
25.00
Entrecot de Angus Irlandés — 350 grammes d'excellente viande maturée
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte de Vaca Retinta
25.00
Entrecot de Vaca Retinta — 350 grammes d'excellente viande maturée
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Chuletón de Vaca Retinta
58.00
Chuletón de Vaca Retinta (para compartir) — 1 kg du meilleur bœuf (à partager)
estimation≈ 2400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Tomahawk de Vaca Retinta
67.00
Tomahawk De Vaca Retinta 1.200 gramos de la mejor carne (para compartir) — 1 200 grammes de la meilleure viande (à partager)
estimation≈ 2800 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
T-Bone Supremo de Vaca Retinta
74.00
À partager
estimation≈ 2200 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
DESSERTS
Crème de Tiramisu
7.50
Crema de Tiramisu en nuestra Cafetera Helada — Dans notre cafetière glacée
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Gâteau aux carottes maison
6.00
Tarta Casera de Zanahoria
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Gâteau maison 'Death by Chocolate'
6.00
Tarta Casera Muerte por Chocolate
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Cheesecake Maison aux Myrtilles Doña Luisa
6.00
Tarta Casera de Queso y Arándanos Doña Luisa
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Torrija au Brioche
7.50
Torrija de Brioche con Frutos del Bosque, Helado de Vainilla y base de Nata. — Avec fruits des bois, glace vanille et base de crème
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27
Tocino de Cielo
5.00
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Riz au Lait Doña Luisa
5.50
Arroz con Leche Doña Luisa
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 32
Coulant au Chocolat
6.50
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla — Avec glace vanille
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
Coulant au Baileys
7.00
Coulant de Bayleys con helado de Vainilla — Avec glace vanille
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideslourd 28
Assortiment de Bonbons Glacés
6.00
Surtido de Bomboncitos Helados con Dulce de Leche — Avec dulce de leche
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Cette carte est-elle toujours correcte ?
42veggie
scoreestimation
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Choix limité de tapas végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le risotto de setas et les espinacas con garbanzos. Il y a aussi une ensalada mixta especial et le queso peña nieto. La carte propose surtout de la viande et du poisson.
4 plats végétariens et 1 végans sur 67
77dia
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Tapas et viandes espagnoles low-carb
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. La sélection de viandes et de poissons convient très bien à un régime pauvre en glucides.
39 adaptés au diabète · 67 plats
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Pratique
- Adresse
- Pl. del Duque de la Victoria, 12, 41002 Sevilla
- Horaires
- lun11:30–00:00mar11:30–00:00mer11:30–00:00jeu11:30–00:00ven11:30–00:00sam11:30–00:00dim11:30–17:00
- Contact
- +34854529935
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurante.covermanager.com/dona-luisa/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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