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Siegelsbacher Mühle

Grundmühle 1, 74936 Siegelsbach

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pleurotesvegetarian
11.50
Austernpilze — avec balsamique, ail, persil et parmesan
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf
10.50
Rinder-Carpaccio — avec parmesan et roquette
estimation≈ 220 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Feta panéevegetarian
10.50
Panierter Feta — avec miel, sésame noir et bouquet de salade
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Velouté de chanterellesvegetarian
6.90
Pfifferlingsrahmsuppe
estimation≈ 210 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Petite salade mixtevegetarian
6.00
Kleiner gemischter — avec sauce française
estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de salade variéevegetarian
10.00
Bunter Salatteller — avec crudités, au choix : sauce française ou vinaigrette balsamique-miel
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
lamelles de saumon grillépescatarian
7.00
gegrillter Lachsstreifen — supplément pour l'assiette de salade
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
lamelles de blanc de dinde juteuses
5.00
saftige Putenbruststreifen — supplément pour l'assiette de salade
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mühlensalat
14.50
salade composée avec lamelles de dinde, de bœuf & champignons, réduction balsamique et sésame
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
lamelles de Maultaschen
5.00
Maultaschenstreifen — supplément pour Mühlensalat
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
chanterelles sautéesvegetarian
7.00
gebratene Pfifferlinge — supplément pour Mühlensalat
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
lamelles de bœuf & champignons
9.00
Rinderstreifen & Pilzen — supplément pour Mühlensalat
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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76veggie
scoreestimation

Surtout des entrées et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des pleurotes au parmesan et de la feta panée au miel. Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Une table mixte peut choisir des plats de viande comme le carpaccio de bœuf.

6 plats végétariens et 0 végans sur 12

66dia
scoreestimation

Beaucoup de salades et entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose nhiều options faibles en glucides comme le Rinder-Carpaccio (3g glucides). Il y a peu de plats principaux consistants.

12 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Grundmühle 1, 74936 Siegelsbach
Horaires
lun16:30–21:30
marfermé
merfermé
jeu12:00–22:00
ven12:00–22:00
sam11:30–22:00
dim11:30–21:30
Küchenzeiten Montag: 17:00-20:00, Donnerstag & Freitag: 12:00-20:30, Samstag & Feiertag: 11:00-20:30, Sonntag: 11:30-20:00
Contact
+4972641744 info@siegelsbachermuehle.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siegelsbachermuehle.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 73 %

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