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YUMINI Siegen

Koblenzer Straße 18, 57072 Siegen

Fermé maintenant · ouvre 17:30

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sushi
Sakepescatarian
1.80
Saumon
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Maguropescatarian
2.00
Thon
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Mutsupescatarian
1.60
Poisson beurre
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
Ebipescatarian
2.00
Crevettes
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Kanikamapescatarian
1.60
Surimi
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
Avocadovegan, vegetarian
1.60
Avocat
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Tamagovegetarian
1.60
Omelette
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
Kinusayavegan, vegetarian
1.50
Mange-tout pochés
estimation≈ 55 kcal9 g de glucides
Inarivegan, vegetarian
1.80
Poche de tofu
estimation≈ 80 kcal12 g de glucides
Takopescatarian
2.00
Octopus
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Hokkigaipescatarian
2.20
Palourdes du Nord
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Hotategaipescatarian
2.80
Noix de Saint-Jacques
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Unagipescatarian
2.80
Anguille grillée
estimation≈ 85 kcal10 g de glucides
Sake Aburipescatarian
2.00
Saumon flambé
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
Maguro Aburipescatarian
2.20
Thon flambé
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Goma Wakamevegan, vegetarian
2.00
Algues
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
Tsuna-Gunkanpescatarian
2.50
Thon cuit, épicé
estimation≈ 75 kcal9 g de glucides
Mutsu Aburipescatarian
1.90
Poisson beurre flambé
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
Red-Massago-Gunkanpescatarian
2.50
Œufs de poisson
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Green-Massago-Gunkanpescatarian
2.50
Œufs de poisson
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Ikurapescatarian
3.90
Caviar de saumon
estimation≈ 60 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Kappa Makivegan, vegetarian
1.70
Concombre
estimation≈ 50 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Kanpyo Makivegan, vegetarian
1.50
Citrouille
estimation≈ 65 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Avocado Makivegan, vegetarian
1.80
Avocat
estimation≈ 70 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Schinko Makivegan, vegetarian
1.50
Radis mariné
estimation≈ 60 kcal13 g de glucidesadapté au diabète
Tamago Makivegetarian
1.60
Omelette
estimation≈ 75 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Kani Makipescatarian
1.70
Surimi
estimation≈ 65 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Sake Makipescatarian
1.80
Saumon
estimation≈ 75 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mutsu Makipescatarian
1.70
Poisson beurre, épicé
estimation≈ 90 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tekka Makipescatarian
2.00
Thon
estimation≈ 70 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Tsuna Makipescatarian
1.90
Thon, cuit, épicé
estimation≈ 95 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ebi Makipescatarian
2.10
Crevettes
estimation≈ 70 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Fresh Cheese Rollvegetarian
1.90
Fromage frais & concombre
estimation≈ 85 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sake Avocado Makipescatarian
1.80
Saumon & avocat
estimation≈ 90 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Kawa Makipescatarian
1.60
Saumon cuit avec mayonnaise au chili & poireau
estimation≈ 110 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Red California Makipescatarian
1.80
Surimi & avocat avec massago rouge
estimation≈ 95 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Green California Makipescatarian
1.80
Surimi & avocat avec massago vert
estimation≈ 95 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tempura California Makipescatarian
1.90
Avocat & surimi
estimation≈ 120 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Tori Karaage Maki
2.00
Poulet frit & concombre
estimation≈ 130 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ahiru No Karaage Maki
2.10
Canard frit & concombre
estimation≈ 140 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Tempura Makipescatarian
2.20
Crevettes frites & concombre
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
Sweet Potato Makivegan, vegetarian
2.00
Patate douce frite avec avocat
estimation≈ 340 kcal48 g de glucides
Insideout Sake Rollpescatarian
3.00
Saumon, surimi, avocat
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Insideout Unagi Makipescatarian
3.90
Anguille grillée, surimi avec avocat
estimation≈ 360 kcal38 g de glucides
Futo Maki
2.00
Grand rouleau mixte
estimation≈ 330 kcal45 g de glucides
Tempura Futo Maki
2.60
Grand rouleau mixte frit
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Ura Cabbage Makipescatarian
2.10
Chou rouge, fromage frais, saumon cuit avec tobikko rouge
estimation≈ 310 kcal36 g de glucides
Ebi Avocado Temakipescatarian
3.90
Crevettes & avocat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Sake Avocado Temakipescatarian
3.90
Saumon & avocat
estimation≈ 290 kcal32 g de glucides
Yasai Temakivegetarian
3.80
Concombre, omelette & avocat
estimation≈ 260 kcal34 g de glucides
Tuna Temaki
3.90
Thon, avocat
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Spicy Sake Gunkan
2.50
Saumon, épicé
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sake Cheese Roll
2.00
Saumon & fromage frais
estimation≈ 300 kcal34 g de glucides
Insideout Avocado Roll
2.80
Surimi tempura & avocat
estimation≈ 330 kcal38 g de glucides
Salmon Inari
3.80
Poche de tofu, saumon cuit, avocat, épicé
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Salades | Soupes | Nouilles | Riz
Goma Wakamevegetarian
3.80
Salade d'algues vertes
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Kimchivegetarian
4.20
Chou chinois fermenté et épicé
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Kyuri Tsukemonovegetarian
3.50
Salade de concombre marinée
estimation≈ 50 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Ahiru Salat
4.80
Salade fraîche avec morceaux de canard
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Edamamevegan, vegetarian
3.90
Jeunes fèves de soja vertes
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Yaki Meshi
4.50
Riz sauté
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Yaki Soba
4.50
Nouilles sautées
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Gohanvegan, vegetarian
3.20
Riz
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Miso Soup
3.80
Avec poulet & algues
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Yasai Menvegetarian
4.50
Soupe de nouilles végétarienne
estimation≈ 420 kcal65 g de glucides
Yaki Udon
4.80
Grosses nouilles de riz sautées
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
Salade Fraîchevegetarian
4.50
Frischer Salat — Salade composée
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sake Sashimi Salade
5.20
Sake Sashimi Salat — Salade fraîche raffinée au saumon
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats Chauds
Harumaki
2.80
Garniture viande & légumes
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mini Springrollvegetarian
3.50
Fourré aux divers légumes
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyoza Furai
3.50
Raviolis frits
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ika Tempura
2.90
Anneaux de calmar frits
estimation≈ 190 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Goma Teba
3.50
Ailes de poulet frites au sésame
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tori Tempura
3.50
Filet de poulet frit
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Tori No Karaage
3.90
Poulet frit avec sauce teriyaki
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tonkatsu
3.90
Porc pané
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crispy Fish
4.50
Poisson frit croustillant
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Ahiru No Karaage
5.90
Canard frit croustillant
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tempura Yasaivegetarian
4.90
Légumes frits
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Yasai Korokkevegetarian
3.50
Croquette de légumes japonaise
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Tako Yaki
3.90
Boulettes frites avec morceaux de poulpe
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
Siu long bao
3.20
Petits raviolis à la vapeur au porc
estimation≈ 180 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza
3.80
Raviolis farcis au poulet
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Yaki Tori
2.90
Brochettes de poulet grillées
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Yaki Ika
3.20
Calmar au gril teppan
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sake Yaki
4.20
Saumon au gril teppan
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Butaniku Yaki
4.50
Porc au gril teppan
estimation≈ 210 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yaki Mushroomsvegetarian
4.50
Champignons grillés
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Tomato
4.90
Crevettes à la sauce tomate
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tori Yaki
4.50
Poulet grillé sauce teriyaki
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tori No Teriyaki
4.50
Poulet frit sauce teriyaki
estimation≈ 310 kcal18 g de glucides
Yaki Yasaivegetarian
4.50
Légumes grillés
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sake Sashimi
10.00
Saumon, 6 tranches
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Maguro Sashimi
12.00
Thon, 6 tranches
estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi No Morawiasa
11.00
Mix de sashimi
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Hotategai Kushi
5.90
Noix de Saint-Jacques grillées
estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Unagi Don
4.50
Anguille grillée avec riz
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Seafood Soup
5.50
Aux fruits de mer
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ramu Kushi
4.20
Brochette d'agneau grillée, très épicée
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ebi Kushi
4.90
Brochettes de crevettes grillées
estimation≈ 130 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tomato Bacon Kushi
3.20
Tomates cerises grillées enveloppées de bacon
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Gyoza
3.90
Dumplings aux crevettes à la vapeur
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Hase Bun
2.80
Pain japonais à la vapeur avec garniture sucrée
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Crab
3.80
Crabe pané
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Korokke
3.90
Croquette aux crevettes
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Tempura
4.20
Crevettes panées
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Kohitsuji
5.80
Côlette d'agneau grillée
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyu Hirenku
4.90
Filet de bœuf grillé
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hirame
4.80
CarChes grillé
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ahiru Yaki
4.50
Magret de canard avec oignons au teppanyaki
estimation≈ 260 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Eryngii Yakivegetarian
4.20
Champignons Eryngii au teppangrill
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Spicy Sake Don
4.20
Saumon avec riz, épicé
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Crispy Gyoza
3.80
Dumplings frits au poulet
estimation≈ 210 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Cheese Sticksvegetarian
3.50
Bâtonnets de fromage frits
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Panko Ebi
3.80
Crevettes panées
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Asuparabeecon
4.50
Épinards grillés avec bacon
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Yaki Mussels
4.50
Moules vertes grillées
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ebi Yaki
4.50
Grosses crevettes au teppangrill
estimation≈ 160 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Dessert
Glace au thé vert
1.60
Grüner Tee Eis
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
Glace aux haricots rouges
1.60
Rote Bohnen Eis
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Glace au sésame noir
1.60
Schwarzer Sesam Eis
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Glace frite
4.50
gebackenes Eis — saveur vanille
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Banane fritevegetarian
3.50
gebackene Banane
estimation≈ 250 kcal28 g de glucides
Glace à la fraise
1.60
Erdbeer Eis
estimation≈ 160 kcal20 g de glucides
Glace à la vanille
1.50
Vanille Eis
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Glace au chocolat
1.50
Schokoladen Eis
estimation≈ 170 kcal20 g de glucides
Bonsaivegan
4.90
Pudding soja coco
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Mini donut
1.80
Minidonut — fourré à la crème vanille
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Baumkuchen
2.50
Pandan
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Mini rolly
1.90
Fraise
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Sauces
Sauce Teriyaki
2.00
Teriyaki Sauce
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Sauce aigre-douce pimentée
1.50
Süße-Sauer-Scharf-Sauce
estimation≈ 50 kcal11 g de glucides
Sauce aigre-douce
1.20
Süße-Sauer-Sauce
estimation≈ 50 kcal11 g de glucides
Sauce cacahuète
1.50
Erdnuss Sauce
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce chili
1.50
Chili Sauce
estimation≈ 30 kcal6 g de glucides
Déjeuner
Déjeuner lun. - jeu.
18.90
Lunch Mo. - Do. — Buffet à volonté
estimation≈ 1200 kcal150 g de glucides
Déjeuner ven. - dim. & jours fériés
20.90
Lunch Fr. - So. & Feiertage — Buffet à volonté
estimation≈ 1200 kcal150 g de glucides
Dîner
Dîner lun. - jeu.
28.90
Dinner Mo. - Do. — Buffet à volonté
estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 37
Dîner ven. - dim. & jours fériés
30.90
Dinner Fr. - So. & Feiertage — Buffet à volonté
estimation≈ 1500 kcal180 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Sushis japonais et plats chauds

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a beaucoup d'options végétariennes comme le Sweet Potato Maki et le Yasai Men. Vous pouvez aussi choisir des plats chauds comme le Tempura Yasai et le Yasai Korokke.

29 plats végétariens et 12 végans sur 139

69dia
scoreestimation

Beaucoup de poissons grillés et sashimis

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les sashimis et les plats grillés contiennent peu de glucides.

75 adaptés au diabète · 139 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Koblenzer Straße 18, 57072 Siegen
Horaires
lun12:00–15:00, 17:30–23:30
mar12:00–15:00, 17:30–23:30
mer12:00–15:00, 17:30–23:30
jeu12:00–15:00, 17:30–23:30
ven12:00–15:00, 17:30–23:30
sam12:00–15:00, 17:30–23:30
dim12:00–15:00, 17:30–23:30
Lunch: Küche bis 14:30 Uhr. Dinner: Küche bis 22:30 (Fr. - So. & Feiertage bis 23:00) Uhr
Contact
+4927131760650 siegen@yumini.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumini.de/siegen/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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