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De Wijngaerd

Liersesteenweg 238, 2860 Sint-Katelijne-Waver

Fermé maintenant · ouvre sam 11:30

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Salade aux pilons de poulet
Slaatje met kippenboutjes en currydressing — avec sauce curry
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de porc
Varkenshaasje met mosterdsaus, warme groentjes en kroketten — sauce moutarde, légumes chauds et croquettes
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Steak beurre maître d'hôtel
Steak kruidenboter
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Strudel aux pommes
25.00
Appelstrüdel met vanille-ijs — avec glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Entrées
Moules crues
20.00
Rauwe mosselen
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Moules à la sicilienne
22.00
Mosselen op Siciliaanse wijze — Sauce méridionale pimentée avec tomate, paprika et olives
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Moules gratinées
22.00
Gegratineerde mosselen in lookboter — au beurre d'ail
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade aux moules frites
22.00
Slaatje met gebakken mosselen
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Plats Principaux
Moules nature
32.50
Mosselen natuur — portion 1,200 kg – frites comprises
estimation≈ 950 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Moules au vin blanc
37.50
Mosselen witte wijn — portion 1,200 kg – frites comprises
estimation≈ 1020 kcal78 g de glucideséquilibré 65
Moules à la provençale
37.50
Mosselen Provençaals — portion 1,200 kg – frites comprises
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Moules à la française
39.50
Mosselen Franse wijze — avec crème et Pastis (portion 1,200 kg – frites comprises)
estimation≈ 1150 kcal82 g de glucides
Moules à l'espagnole
39.50
Mosselen Spaanse wijze — avec chorizo, paprika, olives (portion 1,200 kg – frites comprises)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Moules “De Wijngaerd”
39.50
Mosselen “De Wijngaerd” — ail, crème et vin blanc (portion 1,200 kg – frites comprises)
estimation≈ 1120 kcal80 g de glucides
Moules Katelijnse
39.50
Katelijnse Mosselen — poireaux, lard et fromage (portion 1,200 kg – frites comprises)
estimation≈ 1250 kcal82 g de glucides
Moules à la bretonne
43.50
Mosselen op Bretoense wijze — poisson, crevettes et crème (portion 1,200 kg – frites comprises)
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Nos Soupes
Soupe du jour ou velouté
7.50
Dagsoep of roomsoep (tijdens de maanden Juli en Augustus serveren wij “gazpacho”) — gazpacho servi en juillet et août
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Menu Suggestion Septembre
Apéritif Maison
Aperitief Maison
estimation≈ 120 kcal15 g de glucides
Ragoût de moules zélandaises
Stoofpotje van Zeeuwse mosseltjes met groene curry & kokos — curry vert & coco
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté
Roomsoep
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte de veau
Kalfsentrecote met jonge wortelen, Madaira saus en amandelkroketten — avec jeunes carottes, sauce Madère et croquettes aux amandes
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bavarois poire et caramel
Bavarois van peer en karamel met een bolletje notenijs — avec une boule de glace aux noisettes
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39
Plateau de fromages
Heerlijk kaasbord — Délicieuse sélection de fromages
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ce menu
44.00
Deze menu — Apéritif Maison, ragoût de moules zélandaises au curry vert et coco, velouté, entrecôte de veau aux carottes
estimation≈ 1850 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu Suggestion Juillet
Tartare de tomates
Tartaar van tomaat met buffelmozzarella en Italiaanse mortadella — avec mozzarella di bufala et mortadelle italienne
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gazpacho
Gazpacho (koude zomersoep) — Soupe d'été froide
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de bar poêlé
Op vel gebakken zeebaarsfilet met Zeeuwse mosseltjes, venkel en krielpatatjes — avec moules zélandaises, fenouil et pommes rattes
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mangue
Mango met yoghurtijs en geroosterde amandelen — avec glace au yaourt et amandes grillées
estimation≈ 310 kcal35 g de glucideslourd 44
Menu Suggestion
44.00
Suggestiemenu — Apéritif Maison, tartare de tomates, gazpacho, filet de bar poêlé
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 35
Menu Suggestion Août
Salade d'été
Zomers slaatje met gerookte paling, granny smith en mierikswortelsaus — avec anguille fumée, granny smith et sauce raifort
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mechelse Koekoek
Mechelse koekoek met salsa van tomaat, buratta en krielpatatjes — avec salsa de tomates, burrata et pommes rattes
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sorbet citron vert
Limoensorbet met aardbei, munt en geroosterde amandelen — avec fraise, menthe et amandes grillées
estimation≈ 240 kcal32 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu se concentre sur la viande et le poisson. Vous pouvez choisir un plateau de fromages ou un gazpacho.

0 plats végétariens et 0 végans sur 32

68dia
scoreestimation

Classiques belges faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs options riches en protéines. Beaucoup de plats de moules sont servis avec des frites.

16 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Liersesteenweg 238, 2860 Sint-Katelijne-Waver
Horaires
lunfermé
mar11:30–14:00, 17:00–21:00
mer11:30–14:00, 17:00–21:00
jeufermé
ven17:00–21:00
sam11:30–14:00, 17:00–21:00
dim11:30–14:00, 17:00–21:00
Jaarlijks verlof van zondag 16 augustus tot en met zondag 06 september
Contact
+3215318202 dewijngaerd@scarlet.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewijngaerd.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 84 %

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