Bistro Thooft

Sint-Margrietestraat 129, 9981 Sint-Laureins

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

pain

Pain Rustique

6.00

pain au levain avec une croûte rustique avec beurre, aïoli ou Acili Ezme

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Pan de Cristal con Tomate

7.00

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Pan de Cristal con Mantequilla

6.50

avec beurre et sel de mer

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

pain et tartinades du sud

Flüte Rustique

10.00

chaud au four, croustillant et non tranché. Pain au levain traditionnel authentique au goût profond

estimation≈ 320 kcal55 g de glucides

Gorgonzola al Forno con Prosciutto

9.00

Gorgonzola Picante affiné, à la minute avec tranches de piment et thym frais dans un poêlon en fonte

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Nduja

8.00

Crème de piment et porc calabrais authentique, à la minute avec thym frais dans un poêlon en fonte

estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Tomates Asadas a la Donostiarravegetarian, vegan

8.50

Généreuses tomates cerises, rôties au four jusqu'à ce que la peau éclate et les jus caramélisent

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Paté de Sardinhas o Tomate

9.50

Sardines premium légendaires en sauce tomate de la maison portugaise Nuri

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

AcƼlƼl Ezmevegan, vegetarian

4.50

AcƱlƱ Ezme — Légendaire mezze anatolien, haché à la main pour un résultat frais et piquant

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

charcuterie

Planche de charcuterie méditerréenne

27.50

Mediterraans charcuterie bord — Sélection ultime, des montagnes espagnoles à la Maremme toscane

estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Jamón de Serón

7.00

Jambon artisanal de Serón, affiné naturellement dans la Sierra de los Filabres

estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Prosciutto di Parma

7.00

Le roi du jambon italien, produit certifié DOP

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Salcis Coppa al Finocchio

9.00

Joyau toscan de cou de porc, affiné selon la tradition Salcis, texture soyeuse

estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Bresaola della Valtellina

10.50

Tranches rubis ultra-fines de Citterio Punta d'Anca, séchées lentement en Italie

estimation≈ 130 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salami Toscan Salcis

7.00

Salcis Toscaanse Salami — Tranches fines de salami toscan artisanal de la maison Salcis de Sienne

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

frits

Crevettes Nobashi (4pcs)

6.50

Nobashi Garnalen (4st) — Crevettes Nobashi tendres, panure panko légère, frites pour un croustillant parfait

estimation≈ 320 kcal25 g de glucides

Artichaut fritvegetarian

16.50

Artisjok gefrituurd — Cëurs d'artichauts frits, croquants et terreux. Servis avec une mayonnaise harissa

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes Blend 'Original'

15.50

Blend ‘Original’ kroketjes — Croquette artisanale de porc Duroc (joue, langue, genou) au fenouil et dashi. Servie avec B'aioli

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Croquettes Blend Crispy Chicken

12.00

Blend Crispy Chicken kroketjes — Croquette artisanale de ragout crémeux de poulet fermier cuit lentement, gingembre et feuille de lime

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

classiques du comptoir espagnol

Manchego (100g)vegetarian

10.50

Fromage de brebis monumental des plaines de La Mancha, selon la tradition ancestrale

estimation≈ 360 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Banderillas Sarasa

9.50

Les légendaires pics tapas aigres-doux des caves historiques de Navarre.

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Scampi all’Aglio

14.50

Scampis charnus, cuits au four dans de l'huile d'olive extra vierge, ail écrasé et piment.

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Pimientos de Padrónvegetarian, vegan

6.50

Petits piments verts de Padrón grillés directement au barbecue.

estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Anchois Cantabriques ‘Zallo’

11.50

Cantabrische Ansjovis ‘Zallo’ — Fierté charnue de la mer Cantabrique, filetés à la main et servis dans leur boîte.

estimation≈ 150 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Sardines Nuri sauce tomate piquante

10.00

Nuri Sardines in pikante tomatensaus — Sardines de qualité supérieure dans une huile épicée ou une sauce tomate ardente.

estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

légumes au bbq

Cœurs d'artichauts à la Provençale (4pcs)vegetarian, vegan

21.00

Artisjokharten op z’n Provençaals (4st) — Cœurs d'artichauts grillés aux flammes avec une alliance vive.

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Oignons Borettane à l'Émilienne

9.50

Borettane Uitjes op z’n Emiliaans — Oignons Borettane plats authentiques, grillés au barbecue jusqu'à être croustillants.

estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Concombre grillé à la Levantine

9.00

Gegrilde Komkommer op z'n Levantijns — Grosses tranches de concombre grillées au charbon de bois, juteuses et fondantes.

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Little Gem à la Toscane

9.00

Little Gem op z'n Toscaans — Cœurs croquants de laitue Little Gem, coupés en deux et grillés au charbon.

estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

salades

Salade de concombre Andalouse

9.00

Andalusische Komkommersalade — Bâtonnets de concombre avec une vinaigrette vive au vinaigre de Xérès et huile d'olive.

estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade de concombre Sicilienne

8.50

Siciliaanse Komkommersalade — Tranches de concombre avec un agrodolce de vinaigre de vin rouge et huile d'olive, tomates cerises.

estimation≈ 170 kcal9 g de glucidesadapté au diabète

Little Gem à la Dijonnaisevegetarian, vegan

9.00

Little Gem op z'n Dijonnais — Cœurs de Little Gem croquants avec une vinaigrette classique à la moutarde forte.

estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Little Gem à la Basquevegetarian, vegan

10.00

Little Gem op z'n Baskisch — Cœurs de Little Gem glacés et croquants avec huile d'olive et vinaigre vieilli.

estimation≈ 140 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Salade Coeur de Boeuf Catalane

17.50

Catalaanse Coeur de Boeuf salade — Alliance de tomates Coeur de Boeuf mûres et fines tranches de jambon Serrano.

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade Coeur de Boeuf Siciliennevegetarian

15.00

Siciliaanse Coeur de Boeufsalade — Tomates Coeur de Boeuf mûres dans de l'huile d'olive extra vierge et vinaigre de vin rouge.

estimation≈ 190 kcal9 g de glucidesadapté au diabète

Salade Coeur de Boeuf Provençalevegetarian, vegan

13.00

Provençaalse Coeur de Boeuf salade — Tomates Coeur de Boeuf mûres dans de l'huile d'olive extra vierge et vinaigre vif.

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Salade Coeur de Boeuf Levantinevegetarian

14.00

Levantijnse Coeur de Boeuf salade — Tranches épaisses de tomates Coeur de Boeuf et fines rondelles d'oignon rouge.

estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

pommes de terre

Patatas Bravasvegetarian

5.50

Cubes de pommes de terre frits avec peau, cœur fondant et sauce piquante.

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Patatesli Ezmevegetarian, vegan

7.00

Pommes de terre entières coupées en deux, grillées au charbon avec gros sel marin.

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 71

poisson

Bar à la Sicilienne (+/- 500g)pescatarian

34.00

Zeebaars op z’n Siciliaans (+/- 500g) — Bar entier sans arêtes, farci au citron, estragon sauvage et thym sauvage.

estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Calmars à la Siciliennepescatarian

11.50

Inktvis op z’n Sicilaans — Bébés calmars tendres, grillés. Avec câpres salées, tomates charnues, citron et fenouil.

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tentacule de Poulpe à la Siciliennepescatarian

19.50

Octopus-tentakel op z'n Siciliaans — Poulpe au croquant fumé et cœur soyeux. Servi avec un tartare de tomates et une touche d'anis.

estimation≈ 240 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Sardines à l'Anatolienne (5pc)pescatarian

15.50

Sardines op z’n Anatolisch (5st) — Sardines fraîches, grillées au barbecue. Sur un lit d'acılı ezme – une salsa épicée.

estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sardines à la Portugaise (5pc)pescatarian

13.50

Sardines op z'n Portugees (5st) — Grillées au charbon de bois selon la tradition portugaise. Saupoudrées de gros sel marin.

estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Moules à la Provençale (400g)pescatarian

15.50

Mosselen op z’n Provençaals (400g) — Moules cuites directement au barbecue dans la fumée intense de branches brûlées.

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Moules à la Sicilienne (400g)pescatarian

17.00

Mosselen op z’n Siciliaans (400g) — Moules grillées au barbecue. Avec une vinaigrette froide au citron pressé et huile d'olive vierge extra.

estimation≈ 390 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Moules à la Catalane (400g)pescatarian

20.00

Mosselen op z'n Catalaans (400g) — Moules fraîches sautées avec tomates cerises sucrées, ail, piment et fines tranches de citron.

estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gambas à l'Andalouse (4pc)pescatarian

24.00

Gamba’s op z’n Andalusich (4st) — Grosses crevettes royales, non décortiquées, grillées au charbon. Avec une vinaigrette vive.

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambas à la Provençale (4pc)pescatarian

21.50

Gamba’s op z’n Provençaals (4st) — Gambas ouvertes, grillées au BBQ. Avec une vinaigrette à la tomate et ciboulette fraîche.

estimation≈ 310 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gambas à la Portugaise (4pc)pescatarian

20.50

Gamba's op z'n Portugees (4st) — Grosses crevettes royales, non décortiquées, grillées au charbon. Servies avec de l'huile d'olive vierge extra.

estimation≈ 330 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

viande

Tagliata di Manzo

16.50

Bœuf tranché finement, grillé au feu ouvert. Sur roquette avec balsamique vieilli.

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Txuleta de Onglet

16.50

Onglet de bœuf, grillé sur fonte. Tranché avec tomates cerises et piment rouge frais.

estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Fraldinha Anatolia

16.50

Onglet de bœuf, grillé sur fonte sur charbon. Tranché avec de l'huile d'olive vierge extra.

estimation≈ 460 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Arrosticini Abruzzesi

23.50

Petits cubes d'agneau, grillés au charbon. Avec une branche de romarin frais.

estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Arní Souvlaki

24.50

Morceaux d'agneau tendres en doubles brochettes, grillés au charbon. Avec huile d'olive vierge extra.

estimation≈ 540 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Secreto Ibérico Bellota

23.50

Grillé au feu ouvert pour une croûte caramélisée et un cœur fondant. Avec sel marin.

estimation≈ 580 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Salsiccia Fresca al Finocchietto (4pc)

26.00

Salsiccia Fresca al Finocchietto (4st) — Saucisses de porc artisanales de la famille Salcis de Toscane, grillées au barbecue.

estimation≈ 650 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

desserts

Tartufo Classico

10.50

Glace zabaglione et chocolat avec un cœur d'espresso liquide intense.

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 44

Affogato al Caffè

6.00

Une boule de glace vanille "noyée" dans un shot d'espresso fraîchement préparé.

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

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64veggie
scoreestimation

Beaucoup de petites assiettes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme les artichauts frits, les patatas bravas et diverses salades Coeur de Boeuf. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

13 plats végétariens et 8 végans sur 59

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Pratique

Adresse: Sint-Margrietestraat 129, 9981 Sint-Laureins
Horaires: pas encore connu
Contact: +3293798592 info@bistrothooft.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrothooft.be/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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