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Deboeveries

Lijnstraat 2, 9831 Sint-Martens-Latem

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du mois
Menu 4 courses
69.00
4 – gangenmenu met aperitief en koffie — avec apéritif et café
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu 5 courses
79.00
5 – gangenmenu met aperitief en koffie — avec apéritif et café
estimation≈ 2500 kcal210 g de glucideslourd 25
Menu thématique
Menu thématique
75.00
Thema menu — Uniquement sur réservation – Boissons (non) alcoolisées comprises
estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 25
Menu de luxe
Menu de luxe
89.00
Luxe menu — Uniquement sur réservation – Boissons (non) alcoolisées comprises
estimation≈ 2600 kcal210 g de glucideslourd 25
Menu du dimanche soir
Menu du dimanche soir
52.00
Zondagavondmenu — Croquettes maison aux crevettes ou au jambon Breydel, Sole de la mer du Nord ou Côte à l’os, frites, Dame Blanche
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu du dimanche soir tout compris
75.00
Zondagavondmenu all-in
estimation≈ 2500 kcal160 g de glucideslourd 25
Déjeuner d'affaires
Déjeuner d'affaires
39.00
Business lunch (Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert) — Entrée – plat principal – dessert
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 24
Déjeuner d'affaires tout compris
59.00
Business lunch All-in
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 20
VENDREDI POISSON
Sole de la mer du Nord
44.00
Noordzeetong — Croquette aux crevettes offerte
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
À la carte - Entrée
Croquettes
9.00
Kroketjes Breydel / Parmezan ( vegy ) / st — Breydel / Parmesan (veggie) / pièce
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettes
12.00
Kroketjes Garnaal / st — à la pièce
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de potiron
15.00
Pompoensoepje / pesto — au pesto
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Soupe fraîche aux épinards
17.00
Frisse spinaziesoep / yoghurt / grijze garnaal — yaourt / crevettes grises
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ragoût de girolles
19.00
Ragout girolles / truffelcroutons — croûtons à la truffe
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Saumon fumé
20.00
Gerookte zalm / toastjes — sur toasts
estimation≈ 380 kcal25 g de glucides
Duo de coquilles
22.00
Duo coquilles tartaar / carpaccio — tartare / carpaccio
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sole grillée
24.00
Gegrilde tongschar / dijonaise / wortel — dijonnaise / carotte
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Coquilles
26.00
Coquilles / girollen — girolles
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie gras poêlé
28.00
Gebakken ganzenlever / appeltjes / Portosaus — pommes / sauce Porto
estimation≈ 550 kcal20 g de glucides
À la carte - Viande
Rognons de veau
32.00
Kalfsniertjes / graanmosterd — moutarde à l'ancienne
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard
35.00
Eendenborst / barbequesaus / mini – groentjes — sauce barbecue et mini-légumes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Longe d'Iberico
37.00
Ibericohaasje / champignon / roomsaus — champignons et sauce à la crème
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Duo de rognons et ris de veau
39.00
Duo kalfsniertjes / zwezerik
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet-pur
39.00
Filet – pur / béarnaise / sla / frietjes — béarnaise, salade et frites
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Ris de veau croustillants
44.00
Krokante kalfszwezerik / boschampignons — champignons des bois
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet pur Rossini
45.00
Filet pur Rossini / ganzenlever / truffelsaus — foie gras d'oie et sauce aux truffes
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Côte à l’os
49.00
Côte à l’os ( 2 personen ) — pour 2 personnes
estimation≈ 1600 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 44
À la carte - Poisson
Dorade
35.00
Dorade / courgette / pasta / pesto — courgette, pâtes et pesto
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Cabillaud
38.00
Kabeljauw / spinazie / puree / mousseline — épinards, purée et mousseline
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sole de la mer du Nord poêlée
45.00
Gebakken Noordzeetong / verse frietjes — frites fraîches
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Sole de la mer du Nord grillée
46.00
Gegrilde Noordzeetong / dijonnaise — dijonnaise
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
Dame Blanche
12.00
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27
Crème brûlée
12.00
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Panna cotta vanille
13.00
Vanille panna cotta / aardbei — fraise
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 34
Coupe advocaat
13.00
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29
Fraises naturevegetarian
14.00
Aardbei natuur
estimation≈ 80 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de melon
14.00
Meloensoepje / aardbei / karnemelk — fraise et babeurre
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Coupe fraise
14.00
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Coupe Colonel
15.00
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Café glacé
15.00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Fraises Romanov
15.00
Aardbeien Romanov
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 38
Sabayon / glace vanille
15.00
Sabayon / vanille – ijs
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Trou Normand
15.00
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

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Classiques belges faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de poisson et de viande conviennent souvent à un régime pauvre en glucides.

17 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Lijnstraat 2, 9831 Sint-Martens-Latem
Horaires
lun12:00–16:00, 19:00–22:00
mar12:00–16:00
mer—
jeu—
ven12:00–16:00
sam19:00–22:00
dim12:00–16:00, 19:00–22:00
Lunch from 12:00 to 16:00. Evening from 19:00. Closing time for evening not specified, 22:00 used as placeholder for validity
Contact
+3292823391
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deboeveries.be/

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