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T Korennaer

Nieuwkerkenstraat 4, 9100 Sint-Niklaas

Fermé maintenant · ouvre 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Lunch “Uit de kunst” — 2 of 3 gangen
Voorgerecht – hoofdgerecht
65.00
Lunch Tasting Menu (2 or 3 courses) — Uit de kunst smaaksensaties, keuze van de chef met welkomsthapje
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert
75.00
Lunch Tasting Menu (2 or 3 courses) — Uit de kunst smaaksensaties, keuze van de chef met welkomsthapje
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Signatuurgerecht
30.00
Signature Dish
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Extra kaas: 5 kazenvegetarian
17.50
Cheese Selection (5 cheeses)
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kaas i.p.v. dessert: 5 kazenvegetarian
10.00
Cheese Selection (5 cheeses)
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
“Nieuw” — 4 gangen sterrendiner
4 gangen sterrendiner
89.00
4-Course Star Dinner — Chefs 4 gangen sterrendiner, keuze van de chef met welkomsthapje
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
VOORGERECHT
Gerookte Oosterschelde paling
39.90
Smoked Eel and Foie Gras Terrine — Ganzenleverterrine – brioche – Conference peer – frisse kruiden
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Extra kaviaar Royal Belgian Osietra 100% bio, 5 grampescatarian
15.00
Royal Belgian Osietra Caviar
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
King Crab & Hartzwezerik
49.90
King Crab and Sweetbreads — Knolselder – granny smith – Amontillado sherry
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pommes Moscovite
41.90
Pommes Moscovite with Caviar — Royal Belgian Osietra kaviaar 100% bio, 10 gram
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Grote Langoustines
52.90
Langoustines with Lardo — Lardo Maldonado – courgette – venkel – jus langoustine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schotse grote Langoustines
65.90
Scottish Langoustines with Caviar — Tartaar – kaffir – Royal Belgian Osietra kaviaar 100% bio, 5 gram
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vegetarischvegetarian
28.90
Vegetarian Starter — Creatie van de chef
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Catch of the day North Sea Chefs “Schol”
35.90
North Sea Plaice with Risotto — Risotto – feta – pompoen – hand gepelde Noordzee garnalen
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 70
HOOFDGERECHT
Grote tarbot mootpescatarian
75.90
Turbot Fillet — Jonge spinazie – Dijonnaise
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Oosterschelde palingpescatarian
43.90
Eel in Green Sauce — Onze interpretatie van paling in ’t groen – handgesneden friet
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Franse Hoevekip
49.90
French Farm Chicken — Grondwitloof – kruisdisteloesterzwam – parmezaan
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte à l’os BBQ
69.90
BBQ Côte à l'Os — Oudslach topselectie, 8 weken gerijpt by “Hendrik Dierendonck” Pickles-béarnaise – hart van kropsla – handgesneden friet
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Wagyu 100% volbloed Japans “Kagoshima”
95.00
Wagyu Beef Kagoshima — 150 gram
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nieuw ’t Korennaer @ home
Catch of the day North Sea Chefs “Pieterman”pescatarian
30.90
North Sea Plaice BBQ — BBQ – fideuà – winterprei – kappertjesjus
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Noordzee krabpescatarian
31.90
North Sea Crab — Granny Smith – selder – mierikswortel
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Noorse Sint-Jakobsvruchtpescatarian
39.90
Norwegian Scallop Carpaccio — Carpaccio – wintertruffel
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grote Tarbotpescatarian
65.90
Turbot Fillet — Jonge spinazie – Dijonnaise
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hart Zwezerik
49.90
Fried Sweetbreads — Krokant gebakken – knolselder – wintertruffel
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Jong kalf
39.90
Young Veal with Winter Vegetables — Wintergroenten – ossenstaart – Madeira
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte a l’os BBQ – Oudslach topselectie 8 weken gerijpt by “Hendrik Dierendonck”
59.90
BBQ Côte à l'Os — Pickles bearnaise – hart van kropsla – handgesneden friet
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Wagyu 100% volbloed Japanse ID “Kagoshima
81.00
Wagyu Beef Kagoshima — Japanse salade shiitake – goma dare
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Promenade van smaaksensaties
Ons dagelijks brood
Sourdough Bread — Op steen gebakken zuurdesembrood “spelt – zaden & tarwe – rogge” Beurre Bordier
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Welcome
Welcome Appetizers — 3 x exquise hapjes
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ganzenleverterrine
Foie Gras Terrine — brioche – Conference peer – frisse kruiden
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Grote Langoustines *
Langoustines with Lardo — Lardo Maldonado – courgette – venkel – jus langoustine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chef’s signatuurgerecht — King Crab & Hartzwezerik
King Crab and Sweetbreads — Knolselder – granny smith – Amontillado sherry
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Kaasselectievegetarian
Cheese Selection — Michel Van Tricht
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sweet Delightvegetarian
Raspberry and Hazelnut Dessert — Framboos “De Kolksteehoeve” – geroosterde hazelnoot – balsamico – vijg
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Tahiti vanille-ijs & grand cru chocoladevegetarian
Dame Blanche — Dame blanche – dagvers gedraaid Tahiti vanille-ijs
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Formules
Luxe promenade (excl. langoustine *)
120.00
Luxe Promenade Menu
estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 33
Exclusieve promenade (incl. langoustine *)
150.00
Exclusive Promenade Menu
estimation≈ 2700 kcal130 g de glucideslourd 33
Signatuurgerecht in menu
30.00
Signature Dish Add-on
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
extra 5 kazenvegetarian
17.50
Extra Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kaas i.p.v. dessertvegetarian
10.00
Cheese instead of Dessert
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une entrée végétarienne créée par le chef. Il y a une sélection de fromages Michel Van Tricht et des desserts comme la glace à la vanille de Tahiti. Le reste du menu propose de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 0 végans sur 41

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Pratique

Adresse
Nieuwkerkenstraat 4, 9100 Sint-Niklaas
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam19:00–21:00
dim12:00–14:00, 19:00–21:00
Groepen vanaf 15 personen kunnen ook op sluitingsdagen terecht.. Gesloten van donderdag 15 oktober t.e.m. vrijdag 23 oktober — zaterdagavond 24 oktober zijn we er weer.
Contact
+3237780845 info@korennaer.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), korennaer.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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