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T Korennaer

Nieuwkerkenstraat 4, 9100 Sint-Niklaas

Fermé maintenant · ouvre jeu 19:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Lunch “Uit de kunst” — 2 of 3 gangen
Voorgerecht – hoofdgerecht
65.00
Lunch Tasting Menu (2 or 3 courses) — Uit de kunst smaaksensaties, keuze van de chef met welkomsthapje
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert
75.00
Lunch Tasting Menu (2 or 3 courses) — Uit de kunst smaaksensaties, keuze van de chef met welkomsthapje
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 29
Signatuurgerecht
30.00
Signature Dish
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Extra kaas: 5 kazenvegetarian
17.50
Cheese Selection (5 cheeses)
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kaas i.p.v. dessert: 5 kazenvegetarian
10.00
Cheese Selection (5 cheeses)
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
“Nieuw” — 4 gangen sterrendiner
4 gangen sterrendiner
89.00
4-Course Star Dinner — Chefs 4 gangen sterrendiner, keuze van de chef met welkomsthapje
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
VOORGERECHT
Gerookte Oosterschelde paling
39.90
Smoked Eel and Foie Gras Terrine — Ganzenleverterrine – brioche – Conference peer – frisse kruiden
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Extra kaviaar Royal Belgian Osietra 100% bio, 5 grampescatarian
15.00
Royal Belgian Osietra Caviar
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
King Crab & Hartzwezerik
49.90
King Crab and Sweetbreads — Knolselder – granny smith – Amontillado sherry
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pommes Moscovite
41.90
Pommes Moscovite with Caviar — Royal Belgian Osietra kaviaar 100% bio, 10 gram
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Grote Langoustines
52.90
Langoustines with Lardo — Lardo Maldonado – courgette – venkel – jus langoustine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Schotse grote Langoustines
65.90
Scottish Langoustines with Caviar — Tartaar – kaffir – Royal Belgian Osietra kaviaar 100% bio, 5 gram
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Vegetarischvegetarian
28.90
Vegetarian Starter — Creatie van de chef
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Catch of the day North Sea Chefs “Schol”
35.90
North Sea Plaice with Risotto — Risotto – feta – pompoen – hand gepelde Noordzee garnalen
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideséquilibré 70
HOOFDGERECHT
Grote tarbot mootpescatarian
75.90
Turbot Fillet — Jonge spinazie – Dijonnaise
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Oosterschelde palingpescatarian
43.90
Eel in Green Sauce — Onze interpretatie van paling in ’t groen – handgesneden friet
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Franse Hoevekip
49.90
French Farm Chicken — Grondwitloof – kruisdisteloesterzwam – parmezaan
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte à l’os BBQ
69.90
BBQ Côte à l'Os — Oudslach topselectie, 8 weken gerijpt by “Hendrik Dierendonck” Pickles-béarnaise – hart van kropsla – handgesneden friet
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Wagyu 100% volbloed Japans “Kagoshima”
95.00
Wagyu Beef Kagoshima — 150 gram
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nieuw ’t Korennaer @ home
Catch of the day North Sea Chefs “Pieterman”pescatarian
30.90
North Sea Plaice BBQ — BBQ – fideuà – winterprei – kappertjesjus
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Noordzee krabpescatarian
31.90
North Sea Crab — Granny Smith – selder – mierikswortel
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Noorse Sint-Jakobsvruchtpescatarian
39.90
Norwegian Scallop Carpaccio — Carpaccio – wintertruffel
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grote Tarbotpescatarian
65.90
Turbot Fillet — Jonge spinazie – Dijonnaise
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Hart Zwezerik
49.90
Fried Sweetbreads — Krokant gebakken – knolselder – wintertruffel
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Jong kalf
39.90
Young Veal with Winter Vegetables — Wintergroenten – ossenstaart – Madeira
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Côte a l’os BBQ – Oudslach topselectie 8 weken gerijpt by “Hendrik Dierendonck”
59.90
BBQ Côte à l'Os — Pickles bearnaise – hart van kropsla – handgesneden friet
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Wagyu 100% volbloed Japanse ID “Kagoshima
81.00
Wagyu Beef Kagoshima — Japanse salade shiitake – goma dare
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Promenade van smaaksensaties
Ons dagelijks brood
Sourdough Bread — Op steen gebakken zuurdesembrood “spelt – zaden & tarwe – rogge” Beurre Bordier
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Welcome
Welcome Appetizers — 3 x exquise hapjes
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Ganzenleverterrine
Foie Gras Terrine — brioche – Conference peer – frisse kruiden
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Grote Langoustines *
Langoustines with Lardo — Lardo Maldonado – courgette – venkel – jus langoustine
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chef’s signatuurgerecht — King Crab & Hartzwezerik
King Crab and Sweetbreads — Knolselder – granny smith – Amontillado sherry
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Kaasselectievegetarian
Cheese Selection — Michel Van Tricht
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sweet Delightvegetarian
Raspberry and Hazelnut Dessert — Framboos “De Kolksteehoeve” – geroosterde hazelnoot – balsamico – vijg
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Tahiti vanille-ijs & grand cru chocoladevegetarian
Dame Blanche — Dame blanche – dagvers gedraaid Tahiti vanille-ijs
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Formules
Luxe promenade (excl. langoustine *)
120.00
Luxe Promenade Menu
estimation≈ 2400 kcal120 g de glucideslourd 33
Exclusieve promenade (incl. langoustine *)
150.00
Exclusive Promenade Menu
estimation≈ 2700 kcal130 g de glucideslourd 33
Signatuurgerecht in menu
30.00
Signature Dish Add-on
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
extra 5 kazenvegetarian
17.50
Extra Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kaas i.p.v. dessertvegetarian
10.00
Cheese instead of Dessert
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une entrée végétarienne créée par le chef. Il y a une sélection de fromages Michel Van Tricht et des desserts comme la glace à la vanille de Tahiti. Le reste du menu propose de la viande et du poisson.

8 plats végétariens et 0 végans sur 41

82dia
scoreestimation

Gastronomie belge faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Le bœuf Wagyu contient 0 g de glucides.

25 adaptés au diabète · 41 plats

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Pratique

Adresse
Nieuwkerkenstraat 4, 9100 Sint-Niklaas
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu19:00–21:00
ven12:00–14:00, 19:00–21:00
sam19:00–21:00
dim12:00–14:00, 19:00–21:00
Groepen vanaf 15 personen kunnen ook op sluitingsdagen terecht.. Gesloten van donderdag 15 oktober t.e.m. vrijdag 23 oktober — zaterdagavond 24 oktober zijn we er weer.
Contact
+3237780845 info@korennaer.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), korennaer.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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