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De Beleving

Hertog Hendrikstraat 6, 5492 BB Sint-Oedenrode

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Classiques
Uitsmijter
12.50
Jambon, fromage, lard, pain brun ou blanc
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tjeubammen (recette de Mathieu)
8.50
Tjeubammen (recept van Mathieu) — Jambon, fromage, mozzarella, tapenade de tomates
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Croquettes Kwekkeboom
12.50
Kwekkeboom kroketten — Moutarde, pain brun ou blanc
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Croquettes aux crevettes
14.00
Garnalen kroketten — Sauce Hofmeister, pain brun ou blanc
estimation≈ 680 kcal58 g de glucides
Plats chauds
Hamburger de Beleving
16.50
Bœuf nourri au grain, tomate, concombre, oignons frits, pain italien, frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Sandwich pulled pork
16.50
Broodje pulled pork — Pain italien, laitue iceberg, salade de chou blanc, sauce BBQ fumée
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Gambas avec tagliatelles
18.50
Gamba's met tagliatelle — Ail, sauce homard, légumes verts
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Saté de filet de porc
16.50
Saté van varkenshaas — Frites, mayonnaise, atjar tjampoer, krupuk
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Thon tiède de Beleving
18.50
Lauwwarme tonijn de Beleving — Asperges vertes, sauce soja-sésame, tagliatelles
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Filet de bœuf poêlé
29.50
Gebakken ossenhaas — Légumes verts, sauce truffe, frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Flammkuchen au saumon
17.50
Flammkuchen met zalm — Choucroute, lard, sauce au vin blanc et saumon fumé, roquette
estimation≈ 720 kcal50 g de glucides
Soupe
Soupe du jour
9.50
Soep van de dag
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon de bœuf doublement infusé
9.50
Dubbel getrokken runderbouillon — Céleri-rave, carotte, poireau, bœuf
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe de homard de Beleving
13.00
Kreeftensoep de Beleving — Crevettes hollandaises, crème, ciboulette
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats de viande
Carpaccio de bœuf
Carpaccio van rund — Bœuf finement tranché, pesto ou truffe, Reypenaar VSOP, salade d'herbes
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak tartare
Steak tartaar — Légumes pickles, crème de fromage, concombre
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras poêlé
Gebakken ganzenlever — Sirop de pomme Rinse, pomme, laitue iceberg
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Poitrine de porc
Buikspek — Little gem poêlée, sauce panganga, ponzu, poireau
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Rôti de bœuf
Rosbief — Mille-feuille, crème de truffe, champignons de hêtre, little gem
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard
Eendenborst — Compote de cerises et échalotes, panais, purée de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Filet de bœuf ou rib-eye
Ossenhaas of rib-eye — Sauce au vin rouge / endive / purée de céleri-rave
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats de poisson
Homard poêlé
Gebakken kreeft — Laitue / persil / jus de homard
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon au yaourt grec
Zalm met Griekse yoghurt — Carottes fanes caramélisées / grenade / oignon vert / pistache
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ceviche de kingfish
Ceviche van kingfish — Basilic thaï / pamplemousse / orange / bourrache
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Bar
Zeebaars — Gel de bergamote / sauce au vin blanc / bimi / biscuit à l'ail
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bavarois d'anguille
Palingbavarois — Anguille Rijpelaal / crème de moutarde / Granny Smith / céleri
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cabillaud sur levain
Kabeljauw op zuurdesem — Risotto à la tomate / petits pois / sauce au basilic / asperges vertes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Gambas poêlées
Gebakken gamba's — Ail / tagliatelles / jus de homard
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat végétarien. Tous les choix contiennent de la viande ou du poisson, comme le hamburger ou le cabillaud sur levain.

0 plats végétariens et 0 végans sur 28

81dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de viande et de poisson conviennent souvent à un régime glucidique contrôlé.

14 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Hertog Hendrikstraat 6, 5492 BB Sint-Oedenrode
Horaires
lun—
marfermé
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
Contact
+32413474392 info@debeleving.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debeleving.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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