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Le Bouquet Garni - Sint-Truiden, Ridderstraat

Ridderstraat 1, 3800 Sint-Truiden

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tartare de bœuf
20.00
Tartaar van rund — oignon croustillant/ mayonnaise au citron vert
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc laquée
18.00
Gelakt buikspek — patate douce/ dip à la truffe
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croquette scampi-basilic
18.00
Scampi-basilicumkroket — légumes spirales aigre-doux
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Scampis
19.00
Scampi’s — curry léger/ nouilles mie
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Poisson de la Mer du Nord
30.00
Noordzeevis — risotto-paella
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 75
Chateaubriand
32.00
crème au poivre/ noisettes de pomme de terre
estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERTS ?
Dame Blanche
13.00
chocolat chaud "Callebaut"
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Choux à la crème
14.00
Roomsoesjes — chocolat/ vanille
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Crema Catalana
13.00
cannelle/ glace à la vanille
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34
Assortiment de fromages "De kaastafel Herk-de-Stad"vegetarian
15.00
Assortiment kazen “ De kaastafel Herk-de-Stad ”
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu à emporter
Thon mi-cuit
Tonijn mi-cuit/Butternut/ pecanoten/ gemarineerde sjalot — butternut/ noix de pécan/ échalote marinée
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crevette sauvage
Wilde gamba/ Buikspek/ hollandaise — poitrine de porc/ hollandaise
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bœuf Simmental
Rund Simmental/ Gratinaardappel/ fijne vleesjus — gratin de pommes de terre/ jus de viande
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert 2026
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
Menu à emporter 31/12
55.00
Afhaalmenu 31/12 — Thon mi-cuit, Crevette sauvage, Bœuf Simmental, Dessert 2026
estimation≈ 1650 kcal113 g de glucideslourd 29
menu-emporter-2412
Tartare de bœuf Limousin
Tartaar van limousinrund/ krokant van bladerdeeg/ gerookt zeezout — croustillant de pâte feuilletée/ sel marin fumé
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de thon grillé
Spies van gegrilde tonijn/ puntpaprika/ wakamé — poivron pointu/ wakamé
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chevreuil
Hert/ winterse groentjes/ amandelkroket — légumes d'hiver/ croquette aux amandes
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert de Noël
Kerstdessert
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Menu à emporter 24/12
55.00
Afhaalmenu 24/12 — Tartare de bœuf Limousin, Brochette de thon grillé, Chevreuil, Dessert de Noël
estimation≈ 1590 kcal101 g de glucideslourd 29
Menu déjeuner
Entrée – plat principal – dessert ou café / thé
37.00
Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert of koffie / thee als afsluiter
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Formules
3 plats
59.00
3-gangen — Choisissez 1 entrée, 1 plat principal, 1 dessert ou fromage
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25
4 plats
69.00
4-gangen — Choisissez 1 entrée, un plat intermédiaire, 1 plat principal, 1 dessert ou fromage
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 25
5 plats
79.00
5-gangen — Choisissez 2 entrées, un plat intermédiaire, 1 plat principal, 1 dessert ou fromage
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 25
PLATS PRINCIPAUX
Joues mijotées
Wangetjes traag gegaard — Lardons / bière locale / frites frites dans le suif de bœuf (Favori du Chef)
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
DESSERTS
Assortiment de fromages « De kaastafel Herk-de-Stad »vegetarian
8.00
Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-Stad »
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Dimanche
Menu raffiné 3 plats
50.00
verfijnd 3‑gangenmenu — Entièrement selon l'inspiration du jour
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 25

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22veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose uniquement un assortiment de fromages de De kaastafel Herk-de-Stad comme plat végétarien. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 27

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Pratique

Adresse
Ridderstraat 1, 3800 Sint-Truiden
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeufermé
ven18:00–21:00
sam12:00–13:15, 18:00–21:00
dim12:00–13:15, 18:00–21:00
Lunch van 12u00 tot 13u15 (Sluiting om 15h30). Diner van 18u00 tot 21u00 (Sluiting om 23h)
Contact
+3211689734 info@lebouquetgarni.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouquetgarni.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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