't Veilinghuis
Tongersesteenweg 150/152, 3800 Sint-Truiden
Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PLATS PRINCIPAUX
Spaghetti
11.00
bolognaise / pain
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Stoofvlees
16.50
compote de pommes / frites
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Spare ribs
17.50
portion de frites, compote de pommes
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Steak
21.00
sauce au choix / frites
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Fishsticks
11.00
purée d'épinards
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Cheeseburger Junior
12.00
90g / laitue / tomate / frites
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Curryworst
9.00
Curryworst 1 of 2 — 1 ou 2 pièces / frites
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Macaroni
10.00
gratiné
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Gravinnepastei
12.00
frites
estimation≈ 890 kcal70 g de glucides
Chipolata
9.00
Chipolata (1 of 2) — 1 ou 2 pièces / 60g l'unité / préparation de pommes de terre au choix
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
AMUSE-BOUCHES
Chicken Bites
10.00
Chicken Bites (9) met spicey mayo — 9 pièces avec mayo épicée
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Scampi beurre café de Paris
20.00
scampis tigre / beurre aux herbes
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burratavegetarian
18.00
fromage / tomate / classique / basilic
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Coeur de boeufpescatarian
20.00
Coeur de beouf — carpaccio de tomates / thon grillé
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquette du chef
16.00
Kroketje van de chef (1/2) — 1 ou 2 pièces
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PÂTES
Linguini à la Norma
27.00
scampis tigre / aubergine / pecorino
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 76
Linguini Kalfs
25.00
veau / citron / câpres / vin / crème légère
estimation≈ 740 kcal70 g de glucideséquilibré 67
SALADE
Salade Waldorf
26.50
poulet fumé / céleri / pomme / raisins / noix
estimation≈ 580 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Salade Burratavegetarian
24.00
pêche grillée / roquette / pignons de pin / tomates
estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Salade Niçoisepescatarian
27.50
thon grillé / haricots verts / petites pommes de terre / mâche / œuf
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
YOU WOK
Wok Veggievegan, vegetarian
22.00
Sauce au choix : Teriyaki ou Chili ail, assortiment de légumes wok / nouilles
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Wok Poulet Croustillant
25.00
Wok krokante kip — Sauce au choix : Teriyaki ou Chili ail, assortiment de légumes wok / nouilles
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Wok Scampi
26.50
Sauce au choix : Teriyaki ou Chili ail, assortiment de légumes wok / nouilles
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 69
PLATS PRINCIPAUX
Poisson du momentpescatarian
Vis van het moment
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Canard
32.50
Eend — Sauce du chef / prunes fraîches / légumes / préparation de pommes de terre
estimation≈ 800 kcal50 g de glucideséquilibré 71
Wakadori Burger
26.00
Poulet croustillant / mayo épicée / iceberg / tomate / frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Vitello Tonnato Burger
26.00
Vitello tonato Burger — Veau / thon / sauce thon / salade de carottes / frites
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
MENU
Menu
65.00
Burrata ou Croquette du chef / Sorbet du moment / Poisson du moment ou Canard / Tiramisu Affogato ou Sabaglione
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
APÉRITIFS & PARTAGE
Bruscetta Pomodore (3pcs)vegetarian
14.00
Bruscetta Pomodore (3st)
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Bruscetta Serrano (3pcs)
15.00
Bruscetta Serrano (3st)
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Bruscetta Mix (2+2)
17.00
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Calamares avec tzatzikipescatarian
12.00
Calamares con tzaziki
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche tapas serrano
10.50
Tapasbord serrano
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche tapas 't Veilinghuis (2p)
24.00
Tapasbord ’t Veilinghuis (2p)
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Planche tapas 't Veilinghuis (3p)
32.00
Tapasbord ’t Veilinghuis (3p)
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Portion de bitterballen (9pcs)
7.00
Portie bitterballen (9st)
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Portion de boulettes de fromage (9pcs)vegetarian
7.00
Portie kaasballetjes (9st)
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
ENTRÉES
Scampi's Diabolique
19.50
Scampi’s Diabolique — Tomate / crème / estragon / piment
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquette de crevettes artisanale (1 ou 2)
16.00
Artisanale garnaalkroket 1 of 2 — Légumes marinés maison / sauce cocktail
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Croquette de fromage artisanale (1 ou 2)vegetarian
15.50
Artisanale kaaskroket 1 of 2 — Légumes marinés maison / sauce cocktail
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Mix Artisanal (1 fromage + 1 crevette)
20.00
Artisanale mix (1 kaas + 1 garnaal) — légumes marinés maison / sauce cocktail
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Soupe aux tomates avec boulettes
8.00
Tomatensoep met balletjes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
VIANDE
Steak de bœuf Haspengouw (250g)
33.00
Haspengouwse rundsteak (250gr) — Sauce au choix
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lady steak de bœuf (200g)
30.00
Lady rundsteak (200gr) — béarnaise / choron beurre à l'ail / poivre noir
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mixed Grill
36.50
bœuf aux champignons / saucisse de porc / poulet / spare rib / souvlaki
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Steak Tartare
31.00
Steak Tartaar — bœuf à la minute / oignon / câpres / frites
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
CLASSIQUES
Pâté en croûte de la Comtesse
26.00
Gravinnepasteitje — pâte feuilletée maison / frites / salade mayonnaise
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Carbonnade de bœuf
27.50
Rundsstoefvlees — compote de pommes maison / frites
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Boulettes sauce tomate
26.00
Bouletjes in tomatensaus — classique / frites
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Truval burger
26.50
porc / pomme Truval / bacon cheddar / frites
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Brochette de scampis
29.00
Scampi brochette — lard / grillé / mayo estragon / frites
estimation≈ 810 kcal42 g de glucides
Scampi Diabolique
30.00
estragon / légèrement piquant / tomate / frites
estimation≈ 790 kcal45 g de glucides
SALADES
Salade grecque
27.00
Griekse salade — agneau / calamars / iceberg feta / olives / tzatziki / oignon
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade César
25.00
Caesar salad — poulet grillé / parmesan anchois / croûtons / oignon rouge
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PÂTES
Linguini Bolognaise 'petit'
16.00
Linguini Bolognaise ‘klein’
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Linguini Bolognaise 'normal'
20.00
Linguini Bolognaise ‘normaal’
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
DESSERTS
Dame Blanche
12.00
glace vanille / sauce chocolat chaude / crème chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Moelleux maison
14.00
Huisbereide moelleux — moelleux / caramel / glace vanille
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideslourd 23
Café Glacé
9.50
glace vanille / café / liqueur de café
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Crème Brulée
9.50
crème catalane / croûte de sucre
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Koffie ’t Veilinghuis
13.00
café avec assortiment de sucreries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Brésilienne
13.00
glace moka / caramel maison / crème chantilly
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Tarte Tatin
14.00
pomme / tarte / glace à la cannelle
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 32
Sabayon
13.00
marsala / glace vanille
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 33
Tiramisu Affogato
10.00
mascarpone / vanille / espresso
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Sabaglione
14.00
prosecco / vermouth / fruits rouges
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 38
Sorbet du moment
4.00
Sorbet van het moment
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
PETIT-DÉJEUNER
Sandwich au fromage ou au jambon
4.00
Broodje kaas of hesp
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Sandwich à la confiture ou au sirop
3.50
Broodje confituur of siroop
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
Sandwich de la maison
4.50
Broodje van het huis — jambon / fromage / confiture
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Lard & œufs au plat
9.00
Spek & spiegeleitjes
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lard & œufs brouillés
9.00
Spek & roerei
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
DÉJEUNER
Assiette déjeuner du jour
18.00
Dagverse lunchschotel
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 78
Menu déjeuner
24.00
Lunchmenu — Soupe du jour / Assiette déjeuner
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 74
SNACKS
Croque Dolf
13.00
jambon / fromage / petite salade
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque Minneke
16.00
jambon / fromage / œufs au plat / petite salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque Hawaï
16.00
jambon / fromage / ananas / petite salade
estimation≈ 620 kcal48 g de glucides
Toast aux champignons des bois
15.00
Toast boschampignons — œuf poché / échalote / ail / thym
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Omelette aux légumesvegetarian
12.50
Groenteomelet zoals het moet — préparée traditionnellement
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CRÊPES & GAUFRES
Crêpes au sucrevegetarian
6.00
Pannenkoeken Suiker
estimation≈ 480 kcal70 g de glucideslourd 34
Crêpes Siropvegetarian
7.00
Pannenkoeken Siroop
estimation≈ 650 kcal95 g de glucideslourd 35
Crêpes Glace Vanillevegetarian
7.50
Pannenkoeken Vanille-ijs
estimation≈ 820 kcal105 g de glucides
Crêpes Glace Vanille & Chocolatvegetarian
8.00
Pannenkoeken Vanille-ijs & chocolade
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideslourd 43
Gaufres Sucrevegetarian
5.00
Wafels Suiker
estimation≈ 550 kcal80 g de glucideslourd 39
Gaufres Crème Chantillyvegetarian
6.00
Wafels Slagroom
estimation≈ 700 kcal75 g de glucideslourd 35
Gaufres Glace Vanillevegetarian
6.50
Wafels Vanille-ijs
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 34
Gaufres Glace Vanille & Chocolatvegetarian
7.50
Wafels Vanille-ijs & chocolade
estimation≈ 1000 kcal100 g de glucideslourd 28
MENU 1
MENU 1
35.00
Amuse-bouche: Duo d'amuse-bouches; Plat: Formule partage tourte Gravinne / salade de carbonnade / frites / compote; Dessert
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 21
MENU 2
MENU 2
50.00
Amuse-bouche: Planche tapas 't Veilinghuis; Plat: Formule partage Scampi Diabolique tagliata de bœuf pâtes / frites; Le
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
MENU 3
MENU 3
65.00
Amuse-bouche: Planche tapas 't Veilinghuis; Entrée: Croquette de gibier; Soupe; Plat: Veau de cerf avec garniture; Dessert
estimation≈ 2000 kcal130 g de glucideslourd 29
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Classiques belges faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce menu propose de nombreux plats de viande et des salades fraîches. Les options protéinées sont nombreuses, mais évitez les frites et les crêpes.
26 adaptés au diabète · 90 plats
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Pratique
- Adresse
- Tongersesteenweg 150/152, 3800 Sint-Truiden
- Horaires
- lunfermémar09:00–21:00mer09:00–21:00jeu09:00–21:00ven09:00–21:00sam11:00–21:00dimfermékeuken 11u30 - 21u00. Gesloten op feestdagen
- Contact
- +3211681672 info@hetveilinghuis.be
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetveilinghuis.be/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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