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Vleesgegroet

Tongersteenweg 150, 3800 Sint-Truiden

Fermé maintenant · ouvre 18:00

steakhouse
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À partager
Tapas du boucher
Tapas van de beenhouwer — Dès 2 personnes
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Burnt end Bockwurst
Burnt end Bockworst — Burnt end Bockwurst
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escargots
Sizzlants - ail fumé
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie
Charcuterie plankje — Charcuterie board
estimation≈ 600 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nachos
Nacho's
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Camembert grillévegetarian
Gegrilde Camembert — Ail fermenté, miel, romarin
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Carpaccio Witblauw coupé à la main
Handgesneden Carpaccio Witblauw — Hand-Carved Carpaccio White Blue
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Shotgunshell
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes aux crevettes
Garnaalkroketten — Sauce cocktail, persil
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Boulettes de fromage d'Amsterdamvegetarian
Amsterdamse Kaasballetjes — Amsterdam Cheese Balls
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Escargots à la méditerranéenne
Escargots Mediterraans bereidt/Tomaat/Chorizo/Feta — Tomate, chorizo, feta
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio
Carpaccio/Focaccia/Straciatelle di Burrata/Balsamic/Rucola/Tomaat — Focaccia, stracciatella burrata, balsamique, roquette, tomate
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Noix de Saint-Jacques
Coquilles/Witte wijn/Beurre noisette — Vin blanc, beurre noisette
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats principaux - Viande
Steak Witblauw
Steak “Witblauw” — Steak “White Blue”
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak Witblauw Max
Steak “Witblauw” Max — Steak “White Blue” Max
estimation≈ 950 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Bavette Aloglu Blonde D’Acquitaine
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet Pur Witblauw
Filet Pur “Witblauw” — Fillet Pur “White Blue”
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Angus Six-rib Ribeye
Angus Zesrib-Ribeye — Sélection spéciale
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Aubrac Ribeye
Coup de cœur du chef
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salutation viande d'herbage
Vleesgegroet gras — Avec Steak ou Ribeye (mer/jeu)
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spare Ribs — The Bastard Style
Spare Ribs — The Bastard Style
estimation≈ 850 kcal25 g de glucides
Agneau Grillé
Gegrild Lamsvlees — Grilled Lamb
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Brochette de Poulet Fermier
Spies Hoevekip — Poulet fermier mariné
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Black Angus affiné au beurre
Butter aged Black Angus — Suggestion du chef
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chaud froid avec Witblauw Côte à L'os et Steak Tartare
Chaud froid met Witblauw Côte à L'os en Steak Tartaar — Pour 2 pers. (Suggestion)
estimation≈ 1600 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Saumon fumé chaud / Béarnaisepescatarian
Zalm warm gerookt/Bearnaise — Suggestion du chef
estimation≈ 550 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats principaux - Viande dès 2 pers
Chateaubriand “Witblauw”
Chateaubriand “White Blue”
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Limousin Côte à l’os
Affiné env. 30 jours
estimation≈ 1400 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 39
Angus Special Selection
Affiné env. 30 jours
estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 43
Plateau suggestion du chef
Suggestieschotel van de chef — 3 sortes de bœuf
estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabètelourd 43
Plats principaux - Poisson
Brochette de scampis d'eau doucepescatarian
Spies zoetwater scampi — 8 pièces
estimation≈ 400 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gambaspescatarian
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mijoté de saumon et scampispescatarian
Stoofpotje zalm & scampi
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Dame Blanchevegetarian
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 25
Crème Bruléevegetarian
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Sabayonvegetarian
Amaretto, vin blanc, glace vanille
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29
Affogatovegetarian
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Suggestion Dessert — Eton Messvegetarian
Suggestie Dessert — Eton Mess
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 37
Limoncello Glacévegetarian
Frozen Limoncello — Suggestion d'été
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42

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44veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir le camembert grillé ou les boulettes de fromage d'Amsterdam en entrée. Les desserts comme la dame blanche et l'affogato sont végétariens.

8 plats végétariens et 0 végans sur 39

78dia
scoreestimation

Viandes et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des viandes ne contiennent pas de sucre.

29 adaptés au diabète · 39 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Tongersteenweg 150, 3800 Sint-Truiden
Horaires
lunfermé
marfermé
mer18:00–21:15
jeu18:00–21:15
ven18:00–21:15
sam18:00–21:15
dimfermé
Contact
+3211916460 info@vleesgegroet.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vleesgegroet.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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