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Riviera III

70 Rue de la Citadelle, 83140 Six-Fours-les-Plages

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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A l'aveugle
A l'aveugle
49.00
Tasting Menu — Entrée, Plat, Dessert. Elaboré quotidiennement en fonction des produits du marché
Melon brûlé, huile de basilic & graines de coriandre torréfiéesvegetarian
11.00
Burnt Melon with Basil Oil
Caponata Sicilienne & ricotta fraîchevegetarian
12.00
Sicilian Caponata with Ricotta
Abricots rôtis, jus réduit & amandes grilléesvegetarian
14.00
Roasted Apricots with Almonds
poulpe grillé, yaourt fumé & tomate brûlée
16.00
Grilled Octopus with Smoked Yogurt
Beurre truffé & oignons crispyvegetarian
18.00
Truffle Butter and Crispy Onions
Chimichurri vert & poivrons brûlés, poivre fumévegan, vegetarian
26.00
Chimichurri with Burnt Peppers
Beurre blanc au pastis, fenouil braisé & vierge provençalevegetarian
27.00
Pastis Beurre Blanc with Braised Fennel
Courgettes BIO brûlées, stracciatella fumée, pistache torréfiée & pesto de basilicvegetarian
28.00
Burnt Zucchini with Stracciatella and Pistachio
Crème de pecorino, grenailles smashées & jus réduitvegetarian
33.00
Pecorino Cream with Smashed Potatoes
éclats de pistachesvegetarian
13.00
Pistachio Shards
ultra fondant, chocolat blanc & glace yaourtvegetarian
White Chocolate Fondant with Yogurt Ice Cream
cœur fondant & streusel cacaovegetarian
Chocolate Fondant with Cocoa Streusel
chocolat au lait caramel et cacahuètes, glace sarrasinvegetarian
Milk Chocolate Caramel with Peanuts and Buckwheat Ice Cream
(par le Comptoir des fromages - Claret) confiture du momentvegetarian
Cheese Board with Jam
Carte
LABNEHvegetarian
11.00
Labneh with Burnt Melon — Melon brûlé, huile de basilic & graines de coriandre torréfiées
SARDINES À LA FLAMME
12.00
Flame-grilled Sardines with Caponata — Caponata Sicilienne & ricotta fraîche
CŒURS DE CANARD AU BARBECUE
14.00
BBQ Duck Hearts with Roasted Apricots — Abricots rôtis, jus réduit & amandes grillées
NAANWICH MÉDITERRANÉEN
16.00
Mediterranean Naanwich with Octopus — poulpe grillé, yaourt fumé & tomate brûlée
HOT LOBSTER ROLL
18.00
Beurre truffé & oignons crispy

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Pratique

Adresse
70 Rue de la Citadelle, 83140 Six-Fours-les-Plages
Horaires
pas encore connu
Contact
+33494340121
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), riviera3.fr/

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