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Restaurant De Boerderij - Slochteren, Hoofdweg

Hoofdweg 28, 9621 AL Slochteren

Fermé maintenant · ouvre 11:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

HIGH TEA
HIGH TEA
27.50
Thé à volonté pendant deux heures avec assortiment de snacks sucrés et salés, dont des scones
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 43
FORFAIT
35.00
ARRANGEMENT — Visitez le musée et profitez d'un high tea
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 43
SOUPES
Soupe à la moutarde de Groningue
7.50
Groninger mosterdsoep — avec un croquette de bœuf artisanale, saucisse sèche et poireau
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du chef
7.50
Soep van de chef — demandez à notre personnel pour la soupe du jour
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
TOASTS
Jambon et fromage
7.95
Ham en kaas
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Fromage de chèvre, noix, mielvegetarian
8.95
Geitenkaas, walnoten, honing
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Houmous harissa, tomate, oignon rouge et coriandrevegan, vegetarian
8.95
Hummus harrisa, tomaat, rode ui en koriander
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Poulet effiloché, fromage et oignon rouge
9.95
Pulled chicken, kaas en rode ui
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Fromage de chèvre avec tomate, oignon aigre-doux, salsa d'abricots et noixvegetarian
13.50
Geitenkaas met tomaat, zoetzure ui, abrikozensalsa en walnoten
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Carpaccio
14.50
Carpaccio met tomaat, rode ui, Parmezaanse kaas, broad beans en basilicummayonaise — avec tomate, oignon rouge, parmesan, fèves et mayonnaise au basilic
estimation≈ 700 kcal48 g de glucideséquilibré 65
PAIN DE CAMPAGNE
Pain de campagne
8.25
Boerenlandbrood met 3 verschillende smeersels — avec 3 tartinades différentes
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
SPÉCIALITÉS DE LA FERME
Flammkuchen
9.95
Flammkuchen met crème fraîche, prei, spekjes en cheddar — avec crème fraîche, poireau, lardons et cheddar
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Poulet effiloché
14.95
Pulled chicken met tomaat, zoetzure ui en pepermayonaise (warm) en cheddar — avec tomate, oignon aigre-doux, mayonnaise au poivre (chaud) et cheddar
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Flammkuchen
11.95
Flammkuchen met crème fraîche, rode ui, pulled chicken — avec crème fraîche, oignon rouge, poulet effiloché
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Saumon effilochépescatarian
15.95
Pulled zalm met rode ui, zoetzure komkommer, dressing van honing, soja en sesam — avec oignon rouge, concombre aigre-doux, sauce miel, soja et sésame
estimation≈ 550 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Flammkuchenpescatarian
12.95
Flammkuchen met crème fraîche, rode ui en pulled zalm — avec crème fraîche, oignon rouge et saumon effiloché
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Crispy chicken burger
17.95
Crispy chickenburger met spek, tomaat, jalapeños, abrikozensalsa, basilicummayonaise en frieten — avec bacon, tomate, jalapeños, salsa d'abricots, mayonnaise au basilic et frites
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
SALADES COMPLÈTES
Fromage de chèvrevegetarian
16.50
Geitenkaas met tomaat, zoetzure groentes, abrikozensalsa en walnoten — avec tomate, légumes aigre-doux, salsa d'abricots et noix
estimation≈ 580 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Croquette au fromagevegetarian
9.25
Kaaskroket met brood — avec pain
estimation≈ 600 kcal55 g de glucides
Poulet effiloché
17.50
Pulled chicken met tomaat, zoetzure groentes en Kaaskroketten (2 stuks) met brood (of met pepermayonaise (warm) frieten — avec tomate, légumes aigre-doux et croquettes au fromage (2 pcs) avec pain ou frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Croquettes au fromage (2 pcs) avec painvegetarian
14.95
Kaaskroketten (2 stuks) met brood
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Saumon effilochépescatarian
18.00
Pulled zalm met tomaat, zoetzure groentes en een dressing van honing, soja en sesam — Avec tomate, légumes aigre-doux et une vinaigrette miel, soja et sésame
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
POUR L'APÉRITIF
Portion de saucisse ou de fromage
8.00
Portie worst of kaas met Groninger mosterd — Avec moutarde de Groningue
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bitterballen au bœuf artisanales (8 pcs)
9.00
Ambachtelijke rundvlees bitterballen met mosterdmayonaise (8 stuks) — Avec mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 580 kcal30 g de glucides
Croquette au bœuf artisanale avec pain
7.95
Ambachtelijke rundvleeskroket met brood
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Bâtonnets de fromage ou vlammetjes (8 pcs)vegetarian
9.00
Kaastengels of vlammetjes met sweet chilisaus (8 stuks) — Avec sauce chili douce
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Croquettes au bœuf artisanales (2 pcs) avec pain
12.95
Ambachtelijke rundvleeskroketten (2 stuks) met brood
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Bouchées de poulet croustillantes (8 pcs)
9.00
Crispy chickenbites met soja sesamsaus (8 stuks) — Avec sauce soja sésame
estimation≈ 480 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Nachos maisonvegetarian
12.25
Huisgemaakte nacho’s met tomatensalsa, cheddar en crème fraîche — Avec salsa tomate, cheddar et crème fraîche
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Planche apéritive
23.50
Borrelplank met o.a. brood, nacho’s, kaas en warme hapjes — Avec pain, nachos, fromage et amuse-bouches chauds
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
POUR LES PETITS
Tranche de pain paysan
4.75
Plak boerenlandbrood met jam of kaas — Avec confiture ou fromage
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
AVEC LE CAFÉ
Brownie au chocolat maison
4.50
Huisgemaakte chocolade brownie
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Tarte aux pommes
4.75
Appeltaart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Gâteau maison
4.75
Huisgemaakte taart (wisselend) — Sélection variable
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 42
Lunch
High-tea et visite de Fraeylemaborg
35.00
High-tea en bezoek aan de Fraeylemaborg
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 35

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59veggie
scoreestimation

Déjeuner et snacks à Slochteren

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous avez le choix entre des toasties végétariens au fromage de chèvre ou au houmous harrisa. Des croquettes au fromage et des nachos sont aussi disponibles. La carte propose beaucoup de plats à la viande comme des croquettes de bœuf.

8 plats végétariens et 1 végans sur 30

46dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu est très axé sur le pain et les pâtisseries. Les choix adaptés se limitent principalement aux soupes et aux apéritifs.

6 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Hoofdweg 28, 9621 AL Slochteren
Horaires
lunfermé
mar11:00–17:00
mer11:00–17:00
jeu11:00–17:00
ven11:00–17:00
sam11:00–17:00
dim11:00–17:00
Uiteraard verruimen we in overleg onze openingstijden
Contact
+32598421280 info@de-boerderij.net
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), de-boerderij.net/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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