Hart van Sluis

Groote Markt 9, 4524 CD Sluis

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Moules

Moules vin blanc

32.00

Mosselen witte wijn

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Moules nature

30.00

Mosselen natuur

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Moules à la thaïlandaise

32.00

Mosselen op Thaise wijze, paprika en kokos — paprika et coco

estimation≈ 600 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Plats de Poisson

Black Tiger Scampi [9 pcs]

27.00

Black Tiger Scampi [9 st] met Thaise saus — avec sauce thaïlandaise

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Fish and chips

26.00

Fish and chips met tartaarsaus en frisse salade — avec sauce tartare et salade fraîche

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Filet de saumon grillé

28.00

Gegrilde zalmfilet met witte wijn saus — avec sauce au vin blanc

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bouillabaisse

30.50

Bouillabaisse met verse vissoorten, rouille & crostini’s — avec variétés de poissons frais, rouille & crostini

estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Plats de Viande

Brochette de diamant

29.00

Brochette van diamanthaas gelakt met terriyaki — laquée au teriyaki

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Burger

26.00

Burger met Breydel ham, Oud Brugge kaas en peper mayo — avec jambon Breydel, fromage Oud Brugge et mayo au poivre

estimation≈ 900 kcal55 g de glucides

Black Angus Burger “BAB”

24.00

Onze beroemde Black Angus Burger “BAB” — Notre célèbre BAB

estimation≈ 800 kcal45 g de glucides

Big Daddy Burger

28.00

Big Daddy Burger [dubbele BAB] — double BAB

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Steak Tartare

27.50

Steak Tartare van Charolais rund — bœuf Charolais

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Steak Tartare

29.50

Steak Tartare met avocado en tortilla — avec avocat et tortilla

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Steak

29.00

Biefstuk met saus naar keuze [Belgisch Witblauw, kogel] — avec sauce au choix [Belgique Witblauw, kogel]

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Carbonnade flamande maison

25.00

Huisgemaakte Vlaamse stoverij met frietjes & mayonaise — avec frites & mayonnaise

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Vol-au-vent “Grand-Mère”

25.00

Vol-au-vent “Grand-Mère” klassiek koninginnenpasteitje — vol-au-vent classique

estimation≈ 700 kcal40 g de glucides

Ribeye

38.00

Ribeye van Zwinpolder rund met saus naar keuze — bœuf Zwinpolder avec sauce au choix

estimation≈ 700 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Entrecôte

36.00

Entrecôte van Zwinpolder rund met saus naar keuze — bœuf Zwinpolder avec sauce au choix

estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sauces

Sauce poivre

4.00

Pepersaus

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce champignons

4.00

Champignonsaus

estimation≈ 110 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Beurre aux herbes

4.00

Kruidenboter

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Extras

Frites en cornet avec mayo

4.25

Puntzak friet met mayo

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 43

Salade mixtevegetarian

3.75

Gemengde salade

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Frites de patates douces

8.75

Zoete aardappelfrietjes — avec parmesan & mayonnaise à la truffe

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Desserts

Coupe de fruits fraisvegan, vegetarian

9.00

Coupe vers fruit

estimation≈ 110 kcal25 g de glucides

Crema Catalana

9.00

Creme catalana met sinaasappel en kaneel — à l'orange et à la cannelle

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

Ananas caramélisé

9.00

Gekarameliseerde ananas, rum-karamel saus en kokos ijs — sauce caramel au rhum et glace coco

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 37

Dame Blanche

9.00

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Coupe Brésilienne

9.00

estimation≈ 580 kcal50 g de glucideslourd 29

Coupe Vanille

8.50

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42

Coupe Advocaat

9.50

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33

Tarte aux pommes chaude

6.25

Warme appeltaart met slagroom — avec crème fouettée

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 34

Tarte aux pommes chaude

7.25

Warme appeltaart met ijs & slagroom — avec glace & crème fouettée

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 27

Crêpes de 14h00 à 18h00

Avec beurre & sucre

6.75

Met boter & suiker

estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 36

Avec crème fouettée

7.75

Met slagroom

estimation≈ 620 kcal62 g de glucideslourd 24

Avec glace & crème fouettée

8.75

Met ijs & slagroom

estimation≈ 810 kcal85 g de glucideslourd 17

Avec glace, crème fouettée & sauce chocolat

9.25

Met ijs, slagroom & chocoladesaus

estimation≈ 950 kcal100 g de glucideslourd 14

Avec confiture, Nutella ou sirop

7.25

Met confituur, Nutella of stroop

estimation≈ 580 kcal70 g de glucideslourd 32

Menu 42,50

42.50

Choisissez une entrée, un plat principal et un dessert

estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33

Croquettes avec pain

Croquettes de crevettes maison

19.50

2 Huisgemaakte garnalenkroketten — 2 pièces

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

2 croquettes au fromage “Zeker Zeeuws”

17.50

2 “Zeker Zeeuws” kaaskroketten

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

2 Croquettes à la viande avec moutarde

17.50

2 Vleeskroketten met mosterd

estimation≈ 620 kcal52 g de glucides

Lunch Toppers

No Beef All Leaf Burgervegetarian

21.00

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Quiche saléevegetarian

20.00

Hartige quiche

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Salade avec Scampis Black Tiger & jambon serrano

17.50

Salade met Black Tiger Scampi & serranoham

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tapas à partager / Amuse-bouches

Planche tapas Hart van Sluis 2 personnes [Best Buy]

29.50

Tapasplank Hart van Sluis 2 personen [Best Buy]

estimation≈ 1400 kcal80 g de glucides

Planche tapas Hart van Sluis 3 personnes

40.50

Tapasplank Hart van Sluis 3 personen

estimation≈ 2100 kcal120 g de glucideslourd 36

Planche de fromages [4 sortes]vegetarian

17.50

Kaasplankje [4 soorten]

estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche tapas végétariennevegetarian

27.50

Vegetarische Tapasplank

estimation≈ 900 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Planche apéritive

25.50

Borrelplank

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Pain avec tapenade, beurre aux herbes & aïoli

10.00

Brood met tapenade, kruidenboter & aïoli

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Pain et beurre

4.50

Brood en boter

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Crostini au tartare de bœuf [4 pcs]

12.00

Crostini met steak tartare [4 st]

estimation≈ 420 kcal32 g de glucides

Muy Patatas Bravas avec aïoli au piment

7.00

Muy Patatas Bravas met chili-aïoli

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Crevettes Nobashi avec dip wasabi

9.50

Nobashi garnalen met wasabi dip

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen au bœuf effiloché avec moutarde [10 pcs]

11.00

Draadjesvlees bitterballen met mosterd [10 st]

estimation≈ 650 kcal40 g de glucides

Mini nems vietnamiens

8.50

Vietnamese loempiaatjes

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mini frikandellen

7.50

estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Dés de jeune gouda

8.50

Jonge Gouda kaasblokjes

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tortilla Chips Chargées Végétariennes [Nachos]vegetarian

11.00

Vegetarische Loaded Tortillachips [Nacho’s]

estimation≈ 850 kcal80 g de glucides

Tortilla Chips Chargées [Nachos] Poulet Effiloché

13.00

Loaded Tortillachips [Nacho’s] Pulled Chicken

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Entrées

Carpaccio de bœuf à la mayo truffée

17.50

Rundercarpaccio met truffelmayo — avec pignons de pin, roquette & Parmesan

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Black Tiger Scampi [6 pcs]

17.50

Black Tiger Scampi [6 st] met Thaise saus — avec sauce thaïlandaise

estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Moules à la thaïlandaise

17.50

Mosselen op Thaise wijze met paprika en kokos — avec poivron et coco

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Wrap Niçoise

17.50

Wrap niçoise met harricots verts, olijf en ei — avec haricots verts, olive et œuf

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Salade Capresevegetarian

17.50

Salade caprese, mozzerella, tomaat en basilicum — mozzarella, tomate et basilic

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poitrine de porc

17.50

Buikspek met licht pikante ananas saus — avec sauce ananas légèrement pimentée

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Croques [2 pièces]

Monsieur

14.00

Monsieur [ham en kaas] — jambon et fromage

estimation≈ 980 kcal60 g de glucides

Veggievegetarian

14.00

Veggie [cheddar en tomaat] — cheddar et tomate

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Hawai

15.00

Hawai [ham, kaas en ananas] — jambon, fromage et ananas

estimation≈ 1020 kcal70 g de glucides

Madam

15.00

Madam [ham, kaas en spiegelei] — jambon, fromage et œuf au plat

estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Speciaal

16.00

Speciaal [ham, kaas en Bolognese saus] — jambon, fromage et sauce Bolognese

estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides

Plats de Pâtes

Pasta Bolognese

17.00

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Pasta aux Black Tiger Scampi

25.00

Pasta met Black Tiger Scampi met Thaise saus — avec sauce thaïlandaise

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74

Pasta sauce tomate-poivronvegetarian

22.00

Pasta met tomaat-paprika saus & rucola — avec roquette

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 72

Soupes

Soupe à la tomate

8.00

Tomatensoep met balletjes — avec boulettes

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe de poisson

17.50

Vissoep met verse vis, rouille & crostini’s — avec poisson frais, rouille & crostinis

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Plats pour enfants

Frikandel XXXL

13.00

Frikandel XXXL met frietjes & appelmoes — avec frites & compote de pommes

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 43

Petite Spaghetti Bolognese

11.50

Kleine spaghetti Bolognese

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Frikandel, nuggets de poulet ou croquette

11.00

Frikandel of kipnuggets of kroket Met frietjes, mayonaise & appelmoes — Avec frites, mayonnaise & compote de pommes

estimation≈ 650 kcal62 g de glucides

Glace pour enfants

6.00

Kinderijsje

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

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47veggie
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Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un No Beef All Leaf Burger, une quiche salée ou des pâtes sauce tomate-poivron. Des planches tapas végétariennes et des nachos sont également disponibles.

10 plats végétariens et 1 végans sur 82

74dia
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Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe de nombreux plats principaux riches en protéines naturellement pauvres en glucides. Le choix de steaks et de poissons grillés est vaste.

29 adaptés au diabète · 82 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Groote Markt 9, 4524 CD Sluis
Horaires: pas encore connu
Contact: +31117462714 hartsls@zeelandnet.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hartvansluis.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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