Markt23

Marktstraat 23, 8601 CS Sneek

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Soupe au coco

7.75

Kokossoep met gegrilde kip — Avec poulet grillé, huile de piment, zeste de citron vert, coriandre

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe à la moutarde frisonne

Friese mosterdsoep — Bacon, ciboulette

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

Sandwichs

Club Sandwich

14.50

Poulet grillé, bacon, vieux fromage frison, œuf, tomate, little gem, aioli épicé

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Chicken Avocado

Poulet grillé, avocat écrasé, bacon, œuf, tomate, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Brie au four

13.75

Brie uit de oven — Noix, tomates cerises, miel, roquette

estimation≈ 650 kcal42 g de glucides

Carpaccio

15.50

Carpaccio de bœuf, vieux fromage frison, olives, tomates séchées, graines de courge, roquette, mayo pesto

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saumon fumé

16.25

Gerookte zalm — Wakame, concombre, oignon rouge, câpres, mayonnaise wasabi

estimation≈ 610 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Kroketten

12.50

Au choix : croquettes au bœuf ou aux légumes. Servies avec moutarde de Zwolle

estimation≈ 620 kcal48 g de glucides

Classiques du Marché

23 uurtje

16.50

Carpaccio de bœuf & croquette de bœuf sur pain blanc ou complet, soupe au choix

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Vegan 23 uurtjevegan

Falafel de patate douce & croquette de légumes sur pain complet, soupe au coco

estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 80

Pita chicken shawarma

15.00

Pita kipshoarma — Little gem, betterave rouge, tomate, jalapeño, oignon rouge, sauce yaourt à l'ail, sriracha

estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Steak Sandwich

16.75

Bavette, confit de bacon, vieux fromage frison, roquette, mayonnaise à la truffe, ciabatta

estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

American Pancakes

12.00

Sirop d'érable, fruits frais, noix, sucre glace

estimation≈ 850 kcal95 g de glucides

Toasties

Pulled Pork

11.50

Cheddar, paprika, oignon rouge, sauce BBQ

estimation≈ 690 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salsiccia

10.50

Salami piquant, mozzarella, tomate, sauce chili

estimation≈ 640 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Jambon & fromage

8.00

Ham & kaas — Ketchup

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Salades Maison

23 Bowl

19.50

Garniture au choix : saumon, poulet croustillant ou falafel patate douce. Riz sushi, mangue, wakame, edamame

estimation≈ 750 kcal62 g de glucideséquilibré 70

Poulet croustillant

18.00

Krokante kip — Bacon, œuf dur, tomates cerises, oignon rouge, parmesan, croûtons, sauce César

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Seafood

21.00

Saumon fumé, gambas, œuf dur, oignon rouge mariné, wakame, câpres, mayonnaise wasabi

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pour la Petite Faim

Saté du Marché

23.50

Saté van de Markt — Haut de cuisse de poulet mariné, sauce cacahuète, atjar, manioc, sésame, frites

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

The 23 double smash burger

Bœuf Black Angus 100%, cheddar, confit de bacon, cornichon, sauce Markt, frites

estimation≈ 1250 kcal75 g de glucides

Entrées

Proeverij van de Markt

17.50

Sélection de nos meilleures entrées. À partir de 2 pers.

estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Marktbrood

9.50

Aïoli, tapenade olive-poivron

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Tartare de Black Angus

Tartaar van Black Angus — Moutarde de Dijon, câpres, radis aigre-doux, wonton croustillant

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gamba al aioli

Huile d'ail, piment rouge, citron vert, pain pita

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 70

Carpaccio de bœuf

Carpaccio van rundvlees — Olives, tomates séchées, vieux fromage frisons, graines de courge, pesto, roquette

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi de saumon

Sashimi van zalm — Wonton croustillant, salsa mangue-tomate, marinade ponzu

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burrata

Tomates cerises rôties, ciabatta, basilic, tapenade olive-poivron

estimation≈ 550 kcal40 g de glucides

Pizzas au Four à Pierre

Pizza au basilic

Pizza met basilicum — Basilic frais, huile de basilic

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67

Pizza au carpaccio

Pizza met carpaccio — Carpaccio de bœuf, vieux fromage frisons, mayonnaise à la truffe, roquette

estimation≈ 950 kcal90 g de glucides

Pizza au poivron

Pizza met paprika — Poivron, oignon rouge, sauce BBQ

estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 65

Diavola

18.50

Salami piquant, 'nduja, roquette

estimation≈ 1000 kcal90 g de glucides

Paesana

19.25

Salami piquant, jambon, bacon, oignon rouge, poivron

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Margherita

17.00

Basilic

estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75

Pour les Gourmets

Surf & Turf 23

33.50

Filet de bœuf, gambas, mousseline, haricots verts, tomates cerises, jus de veau, frites

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Filet de bœuf

29.50

Kogelbiefstuk — Mousseline, haricots verts, tomates cerises, jus de veau, frites

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Sticky spareribs

27.50

Glaçage BBQ, sauce yaourt à l'ail, frites

estimation≈ 1050 kcal60 g de glucides

Filet de saumon

28.50

Zalmfilet — Saumon poêlé sur la peau, mousseline, haricots verts, tomates cerises, sauce beurre au safran, frites

estimation≈ 900 kcal55 g de glucides

Classiques Markt23

26.00

Markt23 klassiekers

estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Burger falafelvegetarian

22.50

Falafelburger — Avocat écrasé, poivron grillé, oignon rouge mariné, roquette, frites

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Risotto à la tomatevegetarian

24.50

Tomatenrisotto — Burrata, courgette grillée, huile de basilic

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72

Fajitas du Marché

Fajitas crevettes

Fajita gamba — Huile à l'ail, fromage, poivron, oignon rouge, guacamole, crème fraîche, tortillas, frites, salade

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Fajitas steak

Fajita steak — Fromage, poivron, oignon rouge, guacamole, crème fraîche, tortillas, frites, salade

estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides

Fajitas poulet

26.50

Fajita kip — Desserts

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Desserts

Dégustation sucrée du Marché

12.50

Zoete proeverij van de Markt — Sélection de nos meilleurs desserts, dès 2 pers.

estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 27

Cheesecake maison

Huisgemaakte cheesecake — Chocolat blanc, fruit de la passion, coulis de mangue, sorbet orange sanguine

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Trio de sorbets

Sorbetdrieluik — Trois sorbets de saison du glacier Eatalia, fruits, menthe

estimation≈ 280 kcal50 g de glucideslourd 35

Lava Cake

Lavacake — Glace vanille, sauce vanille

estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 22

Tiramisu Limoncello

Classique italien avec une touche originale

estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27

Boules de glace au choix

7.50

Schepijs naar keuze — 2 boules : vanille, fraise, orange sanguine ou citron

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 41

Menu Enfant

Tosti (jusqu'à 16h00)

Tosti (tot 16:00 uur) — Jambon, fromage

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Tartine

Boterham — Choix : jambon, fromage, confiture, vermicelles de chocolat, Nutella, beurre de cacahuète

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Soupe courge-coco

Pompoen-kokossoep — Crème fraîche

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Pancakes

Sirop d'érable, fruits, noix, sucre glace

estimation≈ 700 kcal85 g de glucides

Brochette de poulet

Kipspiesje — Sauce cacahuète, frites, mayonnaise

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

The 23 mini burger

Fromage, tomate, laitue little gem, ketchup, frites, mayonnaise

estimation≈ 800 kcal65 g de glucides

Frites & Snack

Friet & Snack — Choix : frikandel, nuggets de poulet, croquette ou soufflé au fromage, compote de pommes, mayonnaise

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Pizza Margheritavegetarian

Mozzarella, basilic, sauce tomate

estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 69

Glace enfant

Kinderijsje — Sorbet fraise, glace vanille, crème chantilly

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41

Apéro

Nachosvegetarian

Nacho's — Fromage, oignon rouge, jalapeño, guacamole, crème fraîche, salsa tomate

estimation≈ 900 kcal75 g de glucides

Loaded Nachos

Loaded nacho's — Poulet effiloché, fromage, oignon rouge, jalapeño, guacamole, crème fraîche

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Parmesan Truffevegetarian

Parmezaan truffel — Frites de patates douces, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Loaded Fries

Loaded frites — Poulet effiloché, frites fraîches, sauce cheddar, oignon rouge, jalapeño, sauce yaourt à l'ail

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Bitterballen

Moutarde de Zwolle, 8 pièces

estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de fromagevegetarian

Kaasstengels — Sauce chili, 8 pièces

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Bittergarnituur

Mayonnaise, sauce chili, 10 pièces

estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes Rendang

Rendang kroketjes — Aioli, 5 pièces

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Wraps Carpaccio

Carpacciowraps — Bœuf, tortilla, roquette, fromage Friese oude, tomates séchées, olives, graines de courge, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Wraps au Saumonpescatarian

Zalmwraps — Saumon fumé, tortilla, oignon rouge, concombre, mayonnaise wasabi, roquette

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Gamba a aiolipescatarian

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Poulet Yakitori

Kip yakitori — Marinade soja, sésame, oignon vert, oignons frits, sauce chili, 5 pièces

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Aioli, tapenade olive-poivronvegan

Ailoi, olijf-paprikatapenade

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Planche du Marché

Marktplank — Nachos, bittergarnituur, croquettes rendang, poulet yakitori, pita, tartinades, olives, fromage Friese oude, jambon serrano, saumon

estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 21

Mix Frituur Fantastique

Frituur fantastique mix — Le meilleur de notre friteuse avec des petits nachos

estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 41

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Choix protéinés et salades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme la salade Seafood (18 g de glucides) et le Carpaccio de bœuf (8 g de glucides). Le menu comprend divers sandwichs et entrées riches en protéines.

28 adaptés au diabète · 74 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Marktstraat 23, 8601 CS Sneek
Horaires: pas encore connu
Contact: +31515202030 info@markt23.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), markt23.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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