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Restaurant de Eetvilla

Soesterbergsestraat 122, 3768 EL Soest

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Carpaccio de poisson-beurrepescatarian
Carpaccio van botervis — crème de jalapeño • pico de gallo • noisette torréfiée
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tostada au filet de bœuf vieilli
Tostada met dry-aged runderlende — avocat • chutney de mangue • mayonnaise au chipotle
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pastèque marinéevegetarian
Ingelegde watermeloen — feta • dukkah • sauce à la menthe
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat intermédiaire (menu choix 4 plats)
Soupe de poissonpescatarian
Vissoep — légumes fins
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Tagliatelles au safranvegetarian
Tagliatelle met saffraan — ricotta • bimi
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 72
Plats principaux (servis avec frites croustillantes, mayonnaise et salade)
Filet Ibérique
Ibericofilet — jus à la moutarde • purée de pommes de terre • légumes de saison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Filet de maquereaupescatarian
Makreelfilet — sauce au safran • purée de pommes de terre • légumes de saison
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Tofu sautévegan
Gebakken tofu — nouilles • épinards • marinade orientale • noix de cajou
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Dame blanche
glace vanille • sauce chocolat chaude • crème chantilly
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Plateau de fromagesvegetarian
Kaasplateau — sélection de fromages
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Buffet dîner
Buffet dîner
57.50
Dinerbuffet
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 44
Buffet d'entrées
Carpaccio
fines tranches de filet de bœuf avec fromage vieux
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de saumon marinépescatarian
Gemarineerde zalmfilet — crème fraîche aux herbes et salade de saumon
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vitello Tonnato
Vitello tonato — filet de veau avec mayonnaise au thon, câpres et roquette
estimation≈ 300 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de pâtesvegetarian
Pastasalade
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 67
Salade Capresevegetarian
mozzarella, tomate et pesto
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Painsvegetarian
Broodjes met roomboter en kruidenboter — avec beurre et beurre aux herbes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Buffet de plats principaux
Choix de 3 plats principaux
Keuze uit 3 hoofdgerechten vis, vlees en een vegetarisch gerecht — poisson, viande et un plat végétarien — servis avec frites croustillantes et mayonnaise
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Buffet de desserts
Omelette Siberienne
Omelette Siberienne (ijstaart) — gâteau glacé
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Gâteaux Bavarois
Bavarois taarten
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Fruits frais avec crème chantillyvegetarian
Vers fruit met slagroom
estimation≈ 250 kcal25 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
Chocolademousse
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Petite pâtisserievegetarian
Klein gebak
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Dîner partagé
Shared dining
52.50
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 29
Entrée à partager
Antipasti
Antipasta
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumépescatarian
Gerookte zalm
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mozzarella avec tomatevegetarian
Mozzarella met tomaat
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de pâtes au pestovegetarian
Pastasalade met pesto
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Olives, pains à l'huile d'olive, beurre salé et aïolivegetarian
Olijven • broodjes met olijfolie, gezouten boter en aioli
estimation≈ 600 kcal60 g de glucides
Plat principal à partager
Sukkade de veau mijotée sauce au vin rouge
Zacht gegaarde kalfssukade met rode wijnsaus
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de colin poêlé et écrevisses à l'huile d'herbespescatarian
Gebakken schelvisfilet en rivierkreeft met kruidenolie
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto aux truffes et champignons des boisvegetarian
Truffelrisotto met bospaddestoelen
estimation≈ 680 kcal70 g de glucides
Curry de légumes de saisonvegetarian, vegan
Groente curry met seizoensgroenten
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frites croustillantes avec mayonnaisevegetarian
Crispy friet met mayonaise
estimation≈ 750 kcal70 g de glucides
Dessert à partager
Combinaison de petits desserts servis à table
Combinatie van kleine nagerechten op tafel geserveerd
estimation≈ 900 kcal110 g de glucides
Dégustation brunch
Dégustation Brunch
38.50
Brunch proeverij — Soupe de tomates à la citronnelle (veg), salade de poissons et viandes, dégustation froide
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto à la truffe aux champignons ou le curry de légumes. La carte propose aussi de la pastèque marinée au feta. Les vegans peuvent prendre le tofu sauté aux nouilles.

16 plats végétariens et 2 végans sur 37

80dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu shared dining propose plusieurs plats principaux protéinés pauvres en glucides. Les plats principaux classiques sont souvent servis avec des frites ou de la purée.

16 adaptés au diabète · 37 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Soesterbergsestraat 122, 3768 EL Soest
Horaires
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–23:00
ven11:00–23:00
sam11:00–23:00
dim11:00–23:00
Keuken geopend van: 12:00 – 21:00. Decembersluiting 25 december 2026 t/m 3 januari 2027. Zomersluiting 3 augustus 2026 t/m 17 augustus 2026
Contact
+31356012706 vdbrink@eetvilla.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eetvilla.nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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