Waldrestaurant Zur Steinkiste

Körbecker Weg 8, 59494 Soest

Fermé maintenant · ouvre sam 11:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

CARTE MENU À COMBINER

PRIX DU MENU POUR LE MENU 3 PLATS AVEC SOUPE

31.50

MENÜPREIS FÜR DAS 3- GANG MENÜ MIT SUPPE

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Bouillon de bœuf avec: Royal eierstich

Rinderkraftbrühe mit: Royal Eierstich

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Bouillon de bœuf avec: Boulettes de moelle

Rinderkraftbrühe mit: Markklößchen

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Minestrone italiennevegetarian

Italienische Minestrone

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Crème de légumes: Chou-fleur "Duchesse"vegetarian

Gemüsecrèmesuppe : Blumenkohl „Duchesse“

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crème de légumes: Brocoli à la crèmevegetarian

Gemüsecrèmesuppe : Broccolisahne

estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crème de légumes: Crème de tomatevegetarian

Gemüsecrèmesuppe : Tomatencrème

estimation≈ 200 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Crème de légumes: Pomme de terre poireauvegetarian

Gemüsecrèmesuppe : Kartoffellauch

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Filet de porc "Florian"

Schweinefilet “Florian“ — Filet tendre sur sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Steak de poitrine de dinde aux fruits

Putenbruststeak mit Früchten — Dans une légère sauce crème au curry

estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 66

Émincé de filet "Züricher Art"

Filetgeschnetzeltes „Züricher Art“ — Dans une sauce crémeuse au vin blanc

estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Bœuf bourguignon

Burgunderschmorbraten vom Rind

estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Ragout de gibier aux champignons des bois et airelles

Wildragout mit Waldpilzen und Preiselbeeren

estimation≈ 680 kcal22 g de glucideséquilibré 78

Herrencreme au rhumvegetarian

Herrencreme mit Rum — Avec des pépites de chocolat

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

Flammeri à la semoule avec framboisesvegetarian

Grieß Flammeri mit Himbeeren

estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42

Rote Grütze avec sauce vanillevegetarian

Rote Grütze mit Vanillesauce

estimation≈ 380 kcal50 g de glucides

Glace assortie avec crème chantillyvegetarian

Gemischtes Eis mit Sahne

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Crème Amaretto en verrevegetarian

Amaretto Creme im Glas

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Mousse à l'orange en verrevegetarian

Orangenmousse im Glas

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

Dessert au quark avec purée de fruitsvegetarian

Quarkspeise mit Fruchtmark

estimation≈ 220 kcal20 g de glucideséquilibré 66

ENTRÉES FROIDES DU MENU

Tarte flambée alsaciennevegetarian

4.50

ELSÄSSER ZWIEBELKUCHEN MIT CRÈME FRAÎCHE — avec crème fraîche

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Tomate Mozzarellavegetarian

5.50

TOMATE MOZZARELLA MIT BASILIKUM UND BALSAMICODRESSING — avec basilic et vinaigrette balsamique

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Plateau d'Anti Pastivegan

6.00

ANTI PASTI TELLER MIT MARINIERTEM GEMÜSE (TOMATEN, AUBERGINEN, PAPRIKA) — avec légumes marinés (tomates, aubergines, poivrons)

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Melon cantaloup

7.50

CANTALOUPMELONE MIT SERRANOSCHINKEN AN SALATBOUQET — avec jambon Serrano et bouquet de salade

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Assiette de salade variée

7.50

BUNTER SALATTELLER IN ORANGENDRESSINGMIT GEBRATENEN PUTENBRUSTSTREIFEN — avec vinaigrette à l'orange et émincés de blanc de dinde poêlés

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Ragoût de gibier

9.00

WILDRAGOUT IM KRÄUTER- SALAT VON GEBRATENEM PERLHUHN IN CASSIS- DRESSING — pintade poêlée avec sauce cassis sur salade d'herbes

estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

8.50

veau sauce thon et câpres

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de filet de bœuf

9.50

CARPACCIO VOM RINDERFILET MIT PARMESAN AN SALATBOUQET — avec parmesan et bouquet de salade

estimation≈ 260 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Dialogue de saumon et truitepescatarian

6.75

DIALOG VON LACHS UND FORELLE MIT SAHNEMEERRETTICH — avec raifort à la crème

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Trio de saumonpescatarian

9.00

DREIERLEI VOM LACHS — saumon d'Irlande poêlé, saumon fumé d'Écosse et terrine de saumon avec garniture de salade

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ENTRÉES CHAUDES

Tagliatellesvegetarian

5.00

BANDNUDELN MIT FRISCHEN PILZEN UND KRÄUTERN, MIT SAHNE VERFEINERT — aux champignons frais et herbes, liées à la crème

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Risotto au safranpescatarian

7.50

SAFRAN- RISOTTO MIT MEERESFRÜCHTEN UND EISMEERSHRIMPS — aux fruits de mer et crevettes nordiques

estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 66

Filet de sandrepescatarian

10.00

ZANDERFILET AUF BLATTSPINAT MIT CHARDONNAY SAUCE UND KRÄUTER- RISOTTO — sur épinards avec sauce Chardonnay et risotto aux herbes

estimation≈ 360 kcal28 g de glucideséquilibré 71

Magret de canard Barberie

12.00

BARBERIE- ENTENBRUST AN CASSIS- PFEFFERJUS DAZU POMMES MACAIRE — jus cassis-poivre et pommes macaire

estimation≈ 480 kcal30 g de glucides

ENTRÉES FROIDES INTERMÉDIAIRES

Sorbet au Marc de Champagnevegetarian

5.50

SORBET AU MARC DE CHAMPAGNE MIT MINZE — à la menthe

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39

Cocktail de melon mielvegetarian

5.50

COCKTAIL VON HONIGMELONE MIT PROSECCO — au Prosecco

estimation≈ 140 kcal28 g de glucideslourd 39

Sorbet citronvegetarian

5.50

LIMONENSORBET MIT SEKT — au mousseux

estimation≈ 130 kcal26 g de glucideslourd 39

DESSERT & FROMAGE

Poires bourguignonnesvegetarian

2.30

BURGUNDERBIRNEN MIT VANILLECRÈME GRATINIERTER — avec crème vanillée gratinée

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Glace vanillevegetarian

3.50

VANILLEEIS MIT HEISSEN HIMBEEREN ODER SCHOKOLADENSAUCE — avec framboises chaudes ou sauce chocolat

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

Crêpes farciesvegetarian

3.50

GEFÜLLTER CRÊPES MIT AROMATISIERTEN WALDFRÜCHTEN — aux fruits des bois aromatisés

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Panna Cottavegetarian

2.50

Crème à la vanille cuite à l'italienne

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Variation de desserts „Steinkiste“vegetarian

4.50

DESSERTVARIATION „STEINKISTE“ — Diverses crèmes et glaces sur un miroir de fruits avec fruits frais

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Fromage de chèvre avec vinaigrette miel-balsamiquevegetarian

6.00

ZIEGENKÄSE MIT HONIG- BALSAMICODRESSING — Gratiné

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sélection de fromages au lait cruvegetarian

6.60

ROHMILCHKÄSEAUSWAHL MIT TRAUBEN, BUTTER UND BROT — Avec raisins, beurre et pain

estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 65

PLATS RÉGIONAUX

Col de porc farci au mett aux herbes et sauce à la crème

17.50

Gefüllter Schweinenacken mit Kräutermett und Rahmsauce — Légumes et pommes de terre à la persillade

estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Jambonneau de porc juteux avec sauce à la bière

19.00

Saftige Schweinehaxe mit Biersauce — Sur choucroute et pommes de terre sautées

estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides

Pfefferpotthast westphalien

21.00

Westfälisches Pfefferpotthast — Ragoût de bœuf cuit avec beaucoup d'oignons, pommes de terre à la persillade et cornichons

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Émincé de Kassler aux lamelles de pommes et Calvados

20.00

Kasslergeschnetzeltes mit Apfelstreifen und Calvados — Affiné à la crème, salades de saison, spätzle au beurre

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Roulades de bœuf farcies au lard et cornichons

21.50

Rinderrouladen gefüllt mit Speck und Gurken — Avec une sauce riche, pommes de terre à la persillade et chou rouge

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tafelspitz

21.50

Bœuf bouilli avec sauce raifort, haricots verts, légumes vinaigrette et pommes de terre à la persillade

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89

Ragoût de gibier du Sauerland

24.00

Feines Sauerländer Wildragout vom Wildschwein oder Hirsch — Sanglier ou cerf, chou rouge et spätzle

estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats Méditerranéens

Osso Buco

23.00

Osso bucco — Os à moelle de veau braisé à la sauge, spaghetti et salades de saison

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Saltimbocca

24.50

Saltim bocca — Steak de veau poêlé avec jambon et sauge, gratin de courgettes et pâtes

estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Coq au Vin

18.00

Coc aux vin — Blanc de poulet au vin blanc, légumes racines, herbes et crème, risotto, tagliatelles & salade

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Pollo al Chilindrón

18.00

Poulet aux poivrons et tomates, jambon, tagliatelles ou potato skins, salade

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Filet de porc Toscane

23.00

Schweinefilet Toskana — Légumes tomates-courgettes et gratiné au gorgonzola, risotto, tagliatelles & salade

estimation≈ 900 kcal60 g de glucides

Suprême de pintade rôti au jus de cassis

24.00

Gebratenes Perlhuhnsupreme in Cassisjus — Avec brocoli, gratin de pommes de terre ou tagliatelles

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Gîte d'agneau rôti entier au jus de romarin

24.00

Lammkeule am Stück gebraten mit Rosmarinjus — Avec haricots fins et pommes de terre

estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

Marmite de poisson de Barcelone

26.50

Fischtopf aus Barcelona — Poissons méditerranéens, crevettes, moules, fenouil et tomates, risotto, tagliatelles et salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 67

BUFFET TOSCANA

Buffet Toscana

39.00

Anti Pasti, entrées viande et poisson, partie chaude (Saltimbocca, filet de dorade, pâtes, légumes), Dolce

estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 25

BUFFET SAUERLAND

43.00

Entrées & salades, plats chauds (filet de porc/ragout de gibier/filet de sandre), accompagnements, dessert

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25

BUFFET SAUERLAND (Alternative)

45.00

Anti Pasti, partie chaude (piccata de dinde, Osso bucco, Risotto), dessert

estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 25

BUFFET ROMAIN

RÖMISCHES BUFFET

29.00

Entrées froides & soupe, plats chauds (collet de porc, ragout de sanglier), dessert

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25

BUFFET SOESTER BÖRDE

41.00

Soupe, entrées & salades, plats principaux (filet de porc, longe de porc), accompagnements, dessert

estimation≈ 1700 kcal120 g de glucideslourd 25

BUFFET SCHWEIZER PROVENCE

45.00

Entrées, plats principaux (gigot d'agneau, filet de saumon), accompagnements, dessert

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25

BUFFET AUX POMMES DE TERRE

KARTOFFEL-BAUERN- SCHMAUS

23.00

Pommes de terre au four, gnocchis et divers toppings

estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 76

BUFFET TAPAS

TAPASBUFFET

19.50

Plateaux de tapas mixtes avec spécialités espagnoles

estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 70

Soupes pour palais fins

Velouté de saumon

10.50

Lachsrahmsuppe mit Lachsklößchen und Räucherlachsstreifen — Avec quenelles de saumon et lamelles de saumon fumé

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bouillabaisse du Sud de la France

17.00

Südfranzösische Bouillabaisse mit Edelfischen, Garnelen und Muscheln — Avec poissons nobles, crevettes et moules

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Potage aux herbes

9.50

Kräutersüppchen mit Shrimps — Avec crevettes

estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crème de petits poisvegetarian

9.50

Cremesuppe von grünen Erbsen mit Käseravioli (veggie) — Avec raviolis au fromage (veggie)

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 74

Soupe à l'oignon alsaciennevegetarian

7.50

Elsässer Zwiebelsuppe mit Sahne abgeschmeckt (veggie) — Finie à la crème (veggie)

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Minestrone italiennevegetarian

8.50

Italienische Minestrone - Gemüsestreifen in tomatisierter Brühe (veggie) — Julienne de légumes dans un bouillon à la tomate (veggie)

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 74

SOUPES CONSISTANTES & SATIÉES

Muligatowny

9.50

Muligatowny- ostindische Hühnercurrysuppe mit Gemüse & Früchten — Soupe curry au poulet d'Inde orientale avec légumes & fruits

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 81

Soupe de queue d'ox

13.00

Ochsenschwanzsuppe mit Champignons und Sherry abgeschmeckt — Avec champignons et sherry

estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wilderertopf

11.50

Wilderertopf – gebundene Wildsuppe mit Rotwein und Waldpilzen — Soupe de gibier liée au vin rouge et champignons des bois

estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Hirtensuppe

10.50

Hirtensuppe – mit Rindfleisch, Kidney-Bohnen und Gemüsewürfel — Avec bœuf, haricots rouges et dés de légumes

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Bauernsuppentopf

10.50

Bauernsuppentopf – kräftiger Gemüserindfleischtopf mit Wirsing und buntem Gemüse — Ragoût de bœuf et légumes corsé avec chou frisé et légumes variés

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80

Ragoût d'agneau et haricots français

13.00

Französischer Lammbohneneintopf – schmackhaftes Lammfleisch mit weißen Bohnen und Kartoffeln — Agneau savoureux avec haricots blancs et pommes de terre

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 76

Soupe aux pommes de terre de Westphalie

9.50

Westfälische Kartoffelsuppe mit Rauchwurstscheiben — Avec tranches de saucisse fumée

estimation≈ 400 kcal35 g de glucideséquilibré 67

Soupe de choucroute au boudin noir

10.50

Sauerkrautsuppe mit Blutwurst Sahne und Crôutons — avec crème et croûtons

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
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Beaucoup de soupes et desserts

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent la crème de chou-fleur et la minestrone. Pour le plat principal, il y a des tagliatelles aux champignons frais. La carte propose beaucoup de viandes comme le ragout de gibier.

29 plats végétariens et 1 végans sur 81

79dia
scoreestimation

Plats de viande et soupes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et soupes riches en protéines. Le choix d'options faibles en glucides est vaste.

36 adaptés au diabète · 81 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Körbecker Weg 8, 59494 Soest
Horaires: lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam11:00–14:00, 17:00–21:00
dim11:00–14:00, 17:00–21:00
Feiertags: 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr und 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr
Contact: +49292173444
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steinkiste-soest.de/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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