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Le vieux fusil

route de Contres 1140, 41230 Soings en Sologne

Fermé maintenant · ouvre mer 07:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

STOP LUNCH
Proposition à 24 €
24.00
Lunch Special 24€ — Galette de Pommes de Terre Solognote, Salade aux petits lardons, Paupiette de Veau Sauce Sous Bois, Tarte Tatin
estimation≈ 1650 kcal140 g de glucideslourd 25
Proposition à 19 €
19.00
Lunch Special 19€ — Assiette de Crudités, Jambon Rôti Sauce Cheverny, Tarte aux Fruits
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 43
Supplément Fromage Selles sur Cher saladevegetarian
3.00
Selles sur Cher Cheese Salad
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
OFFRE GROUPE
menu complet
38.00
Full Group Menu — incluant le fromage
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 25
menu groupe association
25.00
Association Group Menu — entièrement élaboré pour vous, en fonction des saisons, des arrivages et de la disponibilité de nos producteurs
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25
Menu enfant – “Marmousio’
13.00
Kids Menu Marmousio — Pour les enfants de moins de 12 ans, incluant un plat chaud et un dessert
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
MENU GROUPE - Entrée au choix
Saumon Mariné Gravlaxpescatarian
Salmon Gravlax — Fine tranche de Saumon et sa crème d’aneth citronnée
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie Gras de Canard
7.00
Foie Gras — mi-cuit au torchon
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
MENU GROUPE - plat au choix
feuilleté de ris de veau
Veal Sweetbreads Puff Pastry — Sauce Forestière aux Champignons
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ESTURGEON DE SOLOGNEpescatarian
Sologne Sturgeon — Sauce au vin de Cheverny, Céréales et des Bois écrassée de carottes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de Canard
Duck Breast with Honey — Sauce Apiculteur au Miel, Pommes safranée et Gratin de Pommes de Terre
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Filet de Bœuf Rôti
5.00
Roasted Beef Fillet — Sauce au Choix 3 Poivres, Foie Gras ou Morilles- Flan de légumes et Gratin de Pommes de Terre
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MENU GROUPE - DESSERT AU CHOIX
Entremet Fruits de saisonvegetarian
Seasonal Fruit Dessert — Fraises de Sologne, Poires, Pommes ...
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Feuillantine Praliné Chocolat Crème de Pistache
Chocolate Pistachio Feuillantine
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Omelette Glacée Meringuéevegetarian
Frozen Meringue Omelette — flambée en salle, glace rhum raisin vanille
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 25
MENU ASSOCIATION
Terrine de Cailles aux Raisins, Compotée d’Oignons
Quail Terrine with Grapes
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Solognote
Solognote Potato Pancake — Galette de Pommes de Terre , Salade Frisée, Petits Lardons
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Paupiette de Veau Sauce Morilles
Veal Paupiette with Morel Sauce
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mignon de Porc Sauce Cheverny
Pork Tenderloin with Cheverny Sauce
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tarte des Demoiselles Tatinvegetarian
Tarte Tatin
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
Omelette Norvégienne Vanille Rhum Raisin, Flambéevegetarian
Norwegian Omelette
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 26
Menu Association
32.00
Association Menu with Drinks — Kir du Vieux Fusil, Entrée, Plat, Dessert, Café, 1/4 Vin par personne
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Menu Association SANS les boissons
25.00
Association Menu without Drinks — apéritif-vin-café
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 25
Menu Association AVEC le fromage
34.00
Association Menu with Cheese
estimation≈ 1900 kcal150 g de glucideslourd 25
La carte du moment
PLAT + DESSERT (au choix sur la carte)
29.00
Main and Dessert Combo
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
ENTRÉE + PLAT + DESSERT (au choix sur la carte)
38.00
Starter, Main and Dessert Combo
estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 25
ENTRÉE + PLAT (au choix sur la carte)
33.00
Starter and Main Combo
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

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65dia
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Cuisine française et options viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les plats de viande sont souvent adaptés.

9 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
route de Contres 1140, 41230 Soings en Sologne
Horaires
lun07:00–14:00, 18:00–22:00
mar07:00–14:00, 18:00–22:00
mer07:00–14:00, 18:00–22:00
jeu07:00–14:00, 18:00–22:00
ven07:00–14:00, 18:00–22:00
sam07:00–14:00, 18:00–22:00
dim07:00–14:00
fermé le dimanche soir. Petit déjeuner: en semaine 7h-10h, week-ends et jours fériés dès 8h
Contact
+33254987131 reservation@levieuxfusil.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levieuxfusil.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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