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Schlesische Schänke

Engelsberger Hof 10, 42697 Solingen

Fermé maintenant · ouvre jeu 17:00

cuisine de bar€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes
Soupe aux nouilles silésienne
7.00
Schlesische Nudelsuppe — Bouillon de volaille avec fines nouilles à la silésienne
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Barszcz
10.00
Soupe claire aux betteraves avec un croquette farcie au chou et champignons
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Zurek silésien
9.00
Schlesischer Zurek — Soupe au levain de seigle avec pommes de terre et saucisses, avec pain
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Soupe aux tripes
10.00
Kuttelsuppe — Soupe aux tripes de bœuf à la silésienne, avec pain
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 68
Soupe aux concombres
9.00
Gurkensuppe — Zupa ogórkowa, avec pain
estimation≈ 310 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Soupe aux haricots blancs
11.00
Weiße Bohnensuppe — Gros haricots avec saucisses sauce tomate, avec pain
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 67
Soupe au pain silésienne à l'ail
6.00
Schlesische Brotsuppe mit Knoblauch — Wodzionka
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Petites Faims
Planche silésienne
25.00
Schlesische Schänke Brett — Saucisses silésiennes, jambon, fromage, cornichons, saindoux et pain
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucideslourd 41
Foie de volaille poêlé façon Chef
16.90
Gebratene Geflülgelleber nach Chef Art — Avec oignons et pommes, avec salade et pain
estimation≈ 550 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Krakauer poêlé
9.90
Gebratener Krakauer — Avec oignons, avec pain
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Grande salade fitness à la dinde
17.90
Großer Fitness-Salat mit Putenstreifen — Avec pain
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Grande salade fitness au bœuf
17.90
Großer Fitness-Salat mit Rindfleischstreifen — Avec pain
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Spécialités Silésiennes
Bigos silésien
15.90
Schlesischer Bigos — Ragoût de choucroute avec chou blanc, saucisse et viande, avec pain
estimation≈ 650 kcal40 g de glucideséquilibré 70
Krupnioki (2 pièces)
16.90
Krupnioki (2 Stück) — Saucisse de grains poêlée aux oignons, avec Panschkraut (chou blanc braisé et purée)
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Choux farcis riz-viande
16.90
Kohlrouladen mit Reis-Fleisch-Füllung in Tomatensoße — En sauce tomate, avec pain
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 71
Jarret de porc (400g)
19.90
Schweinshaxe (400g) — Avec pommes de terre sautées, choucroute braisée et moutarde
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Roulade de bœuf silésienne
26.90
Schlesische Rinderroulade — Avec quenelles silésiennes et chou rouge braisé
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Roulade de porc silésienne
22.90
Schlesische Schweineroulade — Avec quenelles silésiennes et chou blanc braisé
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Planches Silésiennes
Plat de Beuthen
66.00
Beuthener Platte — Roulade de bœuf, 2 petites schnitzels de porc, magret ou cuisse de canard avec pommes et gelée de airelles
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 28
Plat d'Oppeln
62.00
Oppelner Platte — Roulade de porc, émincé de bœuf, filet de dinde grillé aux champignons, chou rouge, choucroute
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 28
Spécialités Maison : Maultaschen
Maultaschen à la farce à la viande
15.90
Maultaschen mit Fleischfüllung — avec lard et oignons frits
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Maultaschen farcies au choucroute et champignons
15.90
Maultaschen gefüllt mit Sauerkraut und Pilzen — avec lard et oignons frits
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Maultaschen à la russe
15.90
Maultaschen nach russischer Art — farce pomme de terre-quark avec lard et oignons frits ou crème fraîche
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Maultaschen au quark et myrtilles
15.90
Maultaschen mit Quark und Blaubeer-Füllung* — avec crème et sucre
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Maultaschen au quark et fraises
15.90
Maultaschen mit Quark und Erdbeer-Füllung* — avec crème et sucre
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Maxi-Mix de Maultaschen savoureuses
21.90
Herzhafter Maultaschen Maxi-Mix — grande portion de Maultaschen assorties avec lard et oignons frits
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Plats Internationaux
Schnitzel de porc à la viennoise
19.90
Schweineschnitzel nach Wiener Art — avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel de porc Schlesische Schänke
22.90
Schlesische Schänke Schweineschnitzel — avec quenelles silésiennes et salade de betteraves
estimation≈ 880 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Jägerschnitzel à la viennoise
21.90
Jägerschnitzel nach Wiener Art — avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides
Schnitzel de porc sauce paprika-tomate
21.90
Schweineschnitzel mit Paprika -Tomaten-Soße — avec frites et salade d'accompagnement
estimation≈ 1000 kcal68 g de glucides
Schnitzel aux oignons à la viennoise et œuf frit
22.90
Zwiebelschnitzel nach Wiener Art mit gebratenem Ei — avec pommes de terre sautées au lard et oignons et salade d'accompagnement
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Steak de bœuf argentin au four
27.90
Argentinisches Rindersteak aus der H¯te mit Champignons und Zwiebeln — avec champignons et oignons, pommes de terre sautées au lard et oignons et salade
estimation≈ 900 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Menu Enfants
Bâtonnets de poisson
10.00
Fischstäbchen — avec frites et salade
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Petit schnitzel de porc
10.00
kleines Schweineschnitzel — avec frites et salade
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Nuggets de poulet croustillants
10.00
knusprige Hähnchen-Nuggets — avec frites et salade
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Émincé de dinde
10.00
Putengeschnetzeltes — avec Spätzle sautés
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 75
Buffet
Buffet du dimanche pour adultes
32.90
Sonntagsbuffet für Erwachsene
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 33
Buffet du dimanche pour enfants de trois à dix ans
15.90
Sonntagsbuffet für Kinder von drei bis zehn Jahren
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides

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3veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte se compose principalement de plats à base de viande. Il existe des Maultaschen au fromage blanc avec myrtilles ou fraises. Les Maultaschen salées sont souvent servies avec du lard.

0 plats végétariens et 0 végans sur 38

21dia
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Options glucidiques limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats sont accompagnés de pain, de quenelles ou de frites. Quelques options riches en protéines existent.

2 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Engelsberger Hof 10, 42697 Solingen
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
jeu17:00–21:00
ven16:00–22:00
sam13:00–22:00
dim12:00–20:00
Küche ist bis 21:00 Uhr (sonntags bis 20:00 Uhr) geöffnet. Betriebsferien von Montag, den 9. November 2026, bis einschließlich Donnerstag, den 26. November 2026
Contact
+02122244500 schlesische.schaenke@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlesische-schaenke.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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