Gaucho Steakhouse
Mühlenweg 7, 29614 Soltau
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Soupes
Soupe à l'oignon
6.00
Onion Soup — cuite avec des croûtons à l'ail, servie avec du pain
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe à la tomate
5.50
Tomato Soup — à la maison avec beurre et salade du bar à salades
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Tzatziki (fait maison)vegetarian
5.00
Tzatziki (home made)
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Feta panéevegetarian
9.50
Breaded feta cheese — avec tomate et pain grillé
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Escargots
9.00
Snails — servis avec des frites sauce ail et vin
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Camembert au fourvegetarian
9.50
Baked Camembert — cuit croustillant avec pêche, canneberges et pain grillé
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideslourd 42
Brochettes de pepperoni
8.50
Pepperoni skewers — avec sauce à l'ail et pain grillé
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Poêlée de légumesvegetarian
9.00
Vegetable-Pan — avec brocoli et sauce hollandaise au fromage, servie avec du pain grillé
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Poêlée de scampis
14.50
Scampi-Pan — avec champignons frais, oignons et sauce crème à la tomate, servie avec du pain grillé
estimation≈ 410 kcal24 g de glucides
Salades du bar à salades
Petite salade mixtevegetarian
4.50
Small mixed salad — du bar à salades
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade á la chef
13.00
Salad á la chef — salades saisonnières colorées avec lamelles de blanc de dinde et sauce au choix, avec pain grillé
estimation≈ 580 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Salade de gambas
15.00
Gambas-Salad — 3 gambas grillées, salade mixte, tomates et parmesan, sauce au choix, avec pain grillé
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Salade paysannevegetarian
12.00
Farmers-Salad — tomates, concombre, feta, poivron rouge, oignons et piments avec vinaigrette, avec pain grillé
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Steaks Gaucho juteux
Rump-Steak 200 g
27.50
tendre et savoureux, cœur de rumsteck, fine couche de gras
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rump-Steak 300 g
31.50
tendre et savoureux, cœur de rumsteck, fine couche de gras
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rib-Eye-Steak 300 g
34.00
côtelette maturée, tendre et juteuse, faible teneur en gras
estimation≈ 820 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Filet-Steak 200 g
35.00
le morceau de bœuf le plus tendre, grillé croustillant à l'extérieur et rosé à l'intérieur
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Hip-Steak 200 g
24.00
tendre et savoureux, steak de hanche, sans gras
estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pepper-Steak 200 g
25.50
tendre et savoureux, steak de hanche, sans gras, servi avec sauce crème au poivre
estimation≈ 510 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak de dinde 200 g
20.00
Turkey-Steak 200 g
estimation≈ 380 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Classiques de la Schnitzel
Schnitzel “Vienna”
17.00
escalope de porc panée servie avec des frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Schnitzel “Hunter”
18.00
escalope de porc panée avec sauce chasseur, servie avec des frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Mushroom-Cream-Schnitzel
18.00
escalope de porc panée avec sauce aux champignons, servie avec des frites
estimation≈ 910 kcal58 g de glucides
Cordon Bleu
19.00
escalope de porc panée farcie au jambon et au fromage, sauce hollandaise et croquettes
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Poitrine de dinde “Hawai”
20.00
Turkey breast“Hawai” — blanc de dinde grillé avec ananas et fromage fondu, servi avec des croquettes
estimation≈ 880 kcal52 g de glucides
Pâtes
Penne Vegetaria
15.00
avec aubergines, brocolis, steak de porc, steak de dinde et champignons sauce crème tomate
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 83
Penne ‛el Mar”
17.00
avec morceaux de saumon et crevettes sauce crème tomate
estimation≈ 820 kcal72 g de glucideséquilibré 76
Penne Picante
15.00
avec champignons, jambon et sauce tomate à l'ail
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 79
Spécialités grillées
Steak de viande
18.00
Meat-Steak — servi avec sauce à la crème et croquettes
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Steak de porc
17.00
Pork steak — avec champignons et oignons frits
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Brochette Heide 250 g
21.00
Heide-Skewer 250 g — filet de porc, steak de dinde, rumsteak, bacon, paprika et oignons, pommes de terre rôties et beurre aux herbes
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Steak & Mushrooms 200 g
25.50
steak de hanche sans gras, champignons, sauce hollandaise, servi dans une poêle chaude
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de poitrine de poulet 250 g
17.00
Chicken breast filet 250 g — grillé juteux avec quartiers de pommes de terre et crème aigre
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak “Rustic” 200 g
29.50
avec oignons et champignons frits, quartiers de pommes de terre et crème aigre
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Signoritasteak
21.50
farci au feta, servi avec steak de dinde, tomate, pesto et mozzarella, quartiers de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pepper-Pan
19.50
filet de poulet et de dinde, servi avec sauce au poivre et croquettes
estimation≈ 920 kcal50 g de glucides
Beef-Pan
21.00
bœuf tranché à la moutarde, blanc de poulet, bacon, champignons frits, croquettes et brocolis aux champignons
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Filet-Pan
20.00
champignons et oignons, servi avec brocolis sauce crème tomate et riz au beurre
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 72
Turkey-Pan
20.00
dinde tranchée aux champignons, servi avec brocolis sauce crème tomate et riz au beurre
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 79
House-Pan
26.50
brocolis aux champignons et oignons, servi avec sauce crème tomate et riz au beurre
estimation≈ 820 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Spécialités de poisson
Scampis Grillées
26.50
Grilled Scampi
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Saumon “Spezial”
23.00
Salmonfilet “Spezial” — saumon norvégien grillé, servi avec épinards et pomme de terre rôtie à la crème aigre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Perche
21.50
Perchfilet — filet de perche frit avec sauce à l'ail, brocolis sauce hollandaise et croquettes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Plats Gaucho (minimum 2 personnes)
Assiette Gourmet
25.50
Gourmet-Plate
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Assiette Maison
27.50
House-Plate — rumpsteak, steak de bœuf, filet de porc, blanc de poulet, bacon, champignons frits, frites et riz aux légumes
estimation≈ 1300 kcal75 g de glucideslourd 42
Assiette Rancho
22.50
Rancho-Plate — steak de dinde, steak de viande, bacon et pump steak, frites et riz aux légumes
estimation≈ 1150 kcal70 g de glucideslourd 43
Assiette Gaucho-Steak
25.50
Gaucho-Steak-Plate — rumpsteak, steak de dinde et steak de hanche avec oignons et champignons frits, potatoes et crème aigre
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
Menu enfants
Assiette Dino
8.00
Dino-Plate — nuggets de poulet panés avec frites
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Penne Napoli
7.50
pâtes à la sauce tomate
estimation≈ 500 kcal75 g de glucides
Médaillons de Dinde
8.50
Turkey medallions — médaillons de dinde tendres, servis avec potatoes, crème aigre et frites
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel “Calimero”
8.50
escalope panée avec frites
estimation≈ 750 kcal50 g de glucides
Desserts délicieux
Petit assortiment de glaces
4.00
Small mixed ice
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Grand assortiment de glaces
6.00
Large mixed ice
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
Glace vanille Bourbon
6.00
Bourbon vanilla ice cream with hot chocolate sauce — avec sauce chocolat chaude
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Glace vanille Bourbon
7.00
Bourbon vanilla ice cream with hot raspberries — avec framboises chaudes
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Strudel aux pommes chaud
6.50
Warm apple strudel — avec glace vanille Bourbon et crème
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Mousse au chocolat maison
6.50
Homemade chocolate mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Suppléments
Cheese Burger
16.50
steak de bœuf maison 200g avec fromage fondu et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Rumpsteak Hereford 250g
30.00
Hereford root steak 250gr — Rumpsteak servi avec légumes méditerranéens sautés et frites
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Frites
5.00
French fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Riz aux légumesvegetarian
4.50
Vegetable rice
estimation≈ 220 kcal42 g de glucides
Pommes quartiersvegetarian
6.00
Potato corners — avec crème aigre
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Croquettes
4.50
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pommes rôtiesvegetarian
5.00
Roasted potates
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
5.50
Baked Potato — avec crème aigre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Oignons fritsvegetarian
4.50
Fried Onions
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sauce aux champignonsvegetarian
4.50
Mushroom sauce
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivre
4.50
Pepper sauce
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Légumes fritsvegetarian
5.50
Fried vegetables
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème aigrevegetarian
2.50
Sour Cream
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Brocolivegetarian
5.00
Broccoli
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pain grillévegetarian
2.00
Toasted bread
estimation≈ 140 kcal22 g de glucides
Beurre aux herbesvegetarian
1.50
Herb butter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Sauce hollandaisevegetarian
4.50
Hollandaisesauce
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
47veggie
scoreestimation
scoreestimation
Principalement des entrées et accompagnements
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent des entrées comme le camembert au four et la feta panée. Le choix se limite surtout aux amuse-bouches, salades et accompagnements comme le riz aux légumes et le brocoli.
18 plats végétariens et 0 végans sur 74
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Steaks et grillades faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux steaks riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Divers légumes d'accompagnement permettent de remplacer les frites.
29 adaptés au diabète · 74 plats
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Pratique
- Adresse
- Mühlenweg 7, 29614 Soltau
- Horaires
- lun12:00–14:30, 17:30–22:00mar12:00–14:30, 17:30–22:00mer12:00–14:30, 17:30–22:00jeu12:00–14:30, 17:30–22:00ven12:00–14:30, 17:30–22:00sam12:00–14:30, 17:30–22:00dim12:00–14:30, 17:30–22:00Frühstücksbuffet von 07:30 Uhr bis 10:30 Uhr (für Gäste aus dem Hotel MyLord und externe Gäste nach telefonischer Voranmeldung)
- Contact
- +495191978615
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaucho-steak-house.de
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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