Le Nulle Part Ailleurs - Sommières, 11 Rue Paulin Capmal
Rue Paulin Capmal 11, 30250 Sommières
Fermé maintenant · ouvre sam 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les grignotes - Tartinables
Tapenade
5.00
Black Olive Tapenade — Olive noire, ail, anchois
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Houmousvegan
5.00
Hummus — Poids chiches, sésame, citron
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caviar d'auberginevegan
5.00
Eggplant Caviar — Aubergine, tomate confite
estimation≈ 150 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Trio de tartinables
13.50
Trio of Dips — Tapenade, houmous, caviar d'aubergine
estimation≈ 550 kcal27 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les grignotes - Tartares
Tartare de boeuf
12.00
Beef Tartare — Boeuf charolais coupé au couteau, aïoli, wakame, sauce thaï
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de saumon Bömlö
12.00
Salmon Tartare — Saumon Bömlö, ananas, gingembre, basilic
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les grignotes - Planches
Planche de charcuterie d'Occitanie
19.00
Occitanie Charcuterie Board — Saucisson de taureau, chorizo de taureau, terrine, confit et caillette
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Duo ibérique
11.50
Iberian Cured Meat Duo — Lomo, jambon cru
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de fromage affinévegetarian
13.00
Aged Cheese Board — Sélection de fromage de la maison BOUBY
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les grignotes - Assiettes
Tataki de Boeuf
9.00
Beef Tataki — Bëæ charolais snacké, chutney pimenté
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tataki de thon
12.00
Tuna Tataki — Thon snacké, pickles de légumes
estimation≈ 200 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Moules (marinières ou curry)pescatarian
11.00
Mussels — Moules de Bouchot, sauce au choix)
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Cannelloni de boeuf
9.00
Beef Cannelloni — Roulé de bëæ cru farci à la ratatouille
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie gras Rougié mi-cuit
17.00
Foie Gras — Foie gras Rougié mi-cuit, brioche, chutney pimenté
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Assiette enfant
12.00
Kids Plate — Viande ou poisson, accompagnements au choix
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Les grignotes - En plus
Burratinavegetarian
5.00
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pomme de terre grenaillesvegan
5.00
New Potatoes
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ratatouillevegan
5.00
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pan tomatevegan
8.00
Tomato Bread — 3 tranches de pain grillé, tomates, huile d'olive
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Carte - Entrées
Foie gras mi-cuit, chutney pimenté
17.00
Foie Gras with Chutney — Foie gras mi-cuit au piment d'Espelette et blanc moelleux "folle et douce", chutney pimenté, brioche
estimation≈ 500 kcal28 g de glucideslourd 44
Carte - Côté Mer
Filet de dauradepescatarian
25.00
Sea Bream Fillet — Filet de daurade, sauce tomate, pommes de terre grenaille et légumes du moment
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de saumonpescatarian
25.00
Salmon Tartare Main — Tartare de saumon Bömlö, ananas, gingembre, basilic, en plat avec pdt grenailles et ratatouille
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carte - Côté Terre
Pavé de veau cuit à basse température
25.00
Veal Pavé — Pavé de veau cuit à basse température, jus à l'ail, sauge et laurier; duchesse de pomme de terre et légumes du moment
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ribs de porc "cochon de crau" (simple)
25.00
Pork Ribs — Ribs confit miel, soja et fenugrec, jus réduit, patate douce et légumes du moment
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 70
Ribs de porc "cochon de crau" (double)
30.00
Pork Ribs Double — 450gr, ribs confit miel, soja et fenugrec, jus réduit, patate douce et légumes du moment
estimation≈ 980 kcal50 g de glucides
Filet de taureau rossini
37.00
Bull Fillet Rossini — Pavé de filet de taureau "AOP Camargue", escalope de foie gras poêlé, brioche, sauce porto, et légumes du moment
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de boeuf
25.00
Beef Tartare Main — Tartare de bëæ coupé aux couteaux, pommes de terre grenaille et légumes du moment
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carte - Aussi
Assiette Végétarienne ou Véganevegetarian
22.00
Vegetarian or Vegan Plate — Assortiment de nos légumes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Carte - Desserts
Pavlova pêche en melbavegetarian
13.00
Peach Melba Pavlova — Meringue, crème mascarpone, glace vanille, coulis de framboise, pêche confite
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 37
Profiteroles maisonvegetarian
13.00
Profiteroles — Choux à la glace à la vanille, sauce au chocolat chaud
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideslourd 28
Mirabelle poêléesvegetarian
11.00
Sautéed Mirabelle Plums — Mirabelles poêlées et fraiches, sirop de mirabelle au vin blanc et madeleine au citron
estimation≈ 380 kcal52 g de glucideslourd 34
Chocolatérapievegetarian
11.00
Chocolate Therapy — Entremet autour du chocolat et du pralin, un biscuit moelleux au cacao, un croquant praliné et un crémeux chocolat
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Fromages affinés maison Boubyvegetarian
13.00
Aged Cheese Selection — Assortiment du fromager affineur Bouby ( 50 ans d'expérience)
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Glace 2 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream — Parfums: vanille, chocolat, café, rhum-raisin, menthe-chocolat, caramel, pistache sorbets: fraise, citron jaune
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rue Paulin Capmal 11, 30250 Sommières
- Horaires
- lun—marfermémer—jeu—ven—sam12:00–13:30, 19:00–20:30dim12:00–14:00, 19:00–20:30
- Contact
- +33951304836
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenullepartailleurs.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %