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La Table de Sorgues

avenue du 19 mars 1962 12, 84700 Sorgues

Fermé maintenant · ouvre mar 19:30

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules
« Entrée - Plat »
34.00
Starter and Main Menu
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
« Plat - Dessert »
30.00
Main and Dessert Menu
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 28
« Marché »
46.00
Market Menu — Entrée, Plat et Dessert
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 25
« Délice »
55.00
Delight Menu — 2 entrées, Plat et Dessert
estimation≈ 1700 kcal130 g de glucideslourd 25
« Découverte »
65.00
Discovery Menu — 2 entrées, Poisson, Viande et Dessert
estimation≈ 2000 kcal150 g de glucideslourd 31
« Enfant - de 10 ans »
25.00
Kids Menu — Entrée, Plat et Dessert
estimation≈ 900 kcal80 g de glucides
Les Entrées
Soupe Froide de Yaourth, Prunes, Daurade à la Flamme et Poulpe Grillé
Yogurt Cold Soup with Sea Bream and Octopus
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Echine de Cochon Ibérique Grillée, Pressé de Butternut au Raz El Hanout et Shiitake
Grilled Iberian Pork Neck with Butternut and Shiitake
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Plats
Rouget à la Plancha, Légumes d’Une Soupe Au Pistou Mijotés dans un Bouillon de Coquillage, Fregola Sarda et Basilic
Grilled Red Mullet with Fregola Sarda
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Suprême de Pintade “Basse Température”, Cromesqui de Petit Epeautre, Girolles Fraîches et Sucrine
Slow-cooked Guinea Fowl Supreme
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromage
Assiette de 6 fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate
estimation≈ 750 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Desserts
Abricots du Gard Rôtis Au Miel, Sésame Noir et Sorbet Verveinevegetarian
Roasted Apricots with Honey and Black Sesame
estimation≈ 310 kcal42 g de glucides
Pavlova aux Pêches, Fromage Blanc et Sorbet Hibiscusvegetarian
Peach Pavlova
estimation≈ 480 kcal65 g de glucides
Figues de Soliès Confites, Crémeux Pistache et Glace Amande Amarettovegetarian
Candied Figs with Pistachio Cream
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
Menu de Pâques
Quelques Grignotes Apéritives et Amuse-Bouche
Easter Appetizers
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salade d’Avocat, Homard et Tourteauxpescatarian
Avocado, Lobster and Crab Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Médaillon de Lotte, Ail des Ours et Petits Poispescatarian
Monkfish Medallion with Wild Garlic
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Carré de veau du Ségala, Asperges Vertes, Morilles Fraîche et Artichaut
Veal Rack with Asparagus and Morels
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Variation autour de la Fraise d’Ici, Pistache et Hibiscusvegetarian
Strawberry Variation with Pistachio
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Menu de Pâques
64.00
Easter Tasting Menu — Quelques Grignotes Apéritives et Amuse-Bouche, Salade d’Avocat, Homard et Tourteaux, Médaillon de Lotte, Ail des Ours et Petits Pois, Carré de veau du Ségala, Asperges Vertes, Morilles Fraîche et Artichaut, Variation autour de la Fraise d’Ici, Pistache et Hibiscus
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 39
Menu Eté
Menu Eté
64.00
Summer Menu (Lobster and Pigeon) — Fleur de Courgette Soufflée au Homard, Tartare de Homard, Coulis de Courgette et Aster Maritime / Pigeon Royal du Maine en Deux Cuissons, Le Suprême Rôti Sur Le Coffre, La Cuisse Confite, Bouillon aux Algues Wakamé, Girolles et Truffes* d’Eté / Dessert au choix de la Carte
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Menu “Homard Bleu” Européen
Menu “Homard Bleu” Européenpescatarian
65.00
European Blue Lobster Menu — 1 Homard Entier par personne
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Quelques Grignotes apéritives et Amuse-Bouche pour commencerpescatarian
Lobster Menu Appetizers
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Les Pinces en Tartare, Tomates Confites, Mange-Tout et Emulsion de Homard à la Citronnellepescatarian
Lobster Claw Tartare
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Queue Juste Tiédie, Cannelloni de Homard Citron et Verveine, Bouillon de Carapace à la Verveine et Girolles Fraîchespescatarian
Lobster Tail Cannelloni
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dessert au choix de la Cartevegetarian
Lobster Menu Dessert
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le pressé de butternut au raz el hanout et shiitake est disponible en entrée. On trouve aussi une assiette de fromages et des desserts comme la pavlova aux pêches. Le reste de la carte propose du poisson et de la viande.

6 plats végétariens et 0 végans sur 26

79dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats riches en protéines. Le menu privilégie les poissons et viandes frais à index glycémique bas.

14 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
avenue du 19 mars 1962 12, 84700 Sorgues
Horaires
lun—
mar19:30–21:00
mer12:00–13:15, 19:30–21:00
jeu12:00–13:15, 19:30–21:00
ven12:00–13:15, 19:30–21:00
sam12:00–13:15, 19:30–21:00
dim—
Accueil Téléphonique de 9h30 à 12h / 17h30 à 19h30. Si nous n’avons aucune réservation à un service, nous nous prenons le droit de fermer le restaurant dans un souci économique.
Contact
+33490391102 latabledesorgues@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesorgues.fr/fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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