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L'Olivar

Rue de Saverne 3, 67120 Soultz-les-Bains

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bœuf maturé
Vintage beef 50 jours(min)
31.80
Aged Sirloin Steak — Faux filets, 300g
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte Charolaise
Aged Ribeye Charolaise — 50 jours (min)
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Burger “Monzo maturo”
22.80
Aged Beef Burger — Pain maison, mozzarella di bufala, 200g
estimation≈ 920 kcal45 g de glucides
Le Tartare de Bæuf maturé
22.80
Aged Beef Tartare — 200g
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tataki de boeuf mariné
27.80
Beef Tataki — 200g, sauce Bulgogi
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES CLASSICO
Suprême de poulet jaune
20.80
Chicken Shish Taouk — marinée Chich taouk, frite, salade verte
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Burger , poulet mariné, oignons confits, scamorza
19.50
Marinated Chicken Burger
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Linguini al nero di seppia
19.50
Squid Ink Linguine with Prawns — Gambas et bisque , salsa verdé
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Burger Vegetarienvegetarian
19.50
Vegetarian Falafel Burger — falafel, mozzarella di bufala, légumes de saison
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Linguinie al nero di seppia, legumes de saison,salsa verdévegetarian
19.80
Squid Ink Linguine with Vegetables
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 67
SOIRÉE Asado chimichurri
piece de boeuf au BBQ avec sa sauce chimichurri aux herbes frâiche
27.80
Asado Beef with Chimichurri — soirée Argentine (BBQ argentin)
estimation≈ 780 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Cette carte est-elle toujours correcte ?

48veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger végétarien au falafel ou des linguini aux légumes de saison. Ces deux plats contiennent du fromage. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 12

85dia
scoreestimation

Options de bœuf bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines et pauvres en glucides. Les options de bœuf maturé conviennent parfaitement.

6 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de Saverne 3, 67120 Soultz-les-Bains
Horaires
lunfermé
marfermé
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
Jours de repos : Lundi et Mardi et Samedi midi
Contact
+33367070610 contact@lolivar.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lolivar.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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