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Restaurant Didier Galet

Grand Bru 27, 4140 Sprimont

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu
Quelques dégustations apéritives.
aperitif tasting
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Notre version de la tomate mozzarella.vegetarian
tomato mozzarella
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Filet de rouget Barbet au piment doux et beurre blanc fumé.pescatarian
red mullet fillet with smoked white butter
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Saint-Pierre, crevettes grises et moules, olivade safranée.pescatarian
John Dory fillet with grey shrimp and mussels
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le filet d’agneau de la ferme de Tabreux, jus de carcasse réduit épices du sud
lamb fillet with reduced carcass jus
estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de poisson blanc selon l’arrivage du marché, beurre de tomate lacto fermentée.pescatarian
white fish fillet with lacto-fermented tomato butter
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
assiette de fromagesvegetarian
14.00
cheese plate
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Composition abricot.vegetarian
apricot composition
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 42
Menu dégustation cinq services
90.00
five-course tasting menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Menu en quatre services
75.00
four-course menu — sans la troisième entrée
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 33
Menu en trois services
55.00
three-course menu — Uniquement le jeudi midi et soir, vendredi midi et dimanche midi
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 41

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73dia
scoreestimation

Poissons et agneau protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux faibles en glucides. Les poissons et l'agneau sont des choix adaptés.

7 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Grand Bru 27, 4140 Sprimont
Horaires
pas encore connu
Contact
+3243823560
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), didier-galet.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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