Waanders Staphorst B.V.

Rijksweg 12, 7951 DH Staphorst

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FROID

AVOCADO SMASH

13.00

Ciabatta à l'avocat, muhammara, harissa et dukkah

estimation≈ 580 kcal42 g de glucides

CARPACCIO

13.00

Mayonnaise à la truffe, pignons de pin, roquette et vieux fromage

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

TARTARE DE SAUMON FUMÉpescatarian

15.00

TARTAAR GEROOKTE ZALM — Pomme verte, mayonnaise au citron vert, oignon rouge et concombre

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

RÔS BIF DE VEAU

14.00

KALFSROSBIEF — Salade de thon, câpres et olives Taggiasche

estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

PINSA STRACIATELLLA

15.00

Jambon Serrano, tapenade de tomates séchées, roquette et sirop d'aceto

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

TOASTS DE LUXE

CROQUE MONSIEUR

8.00

Jambon et fromage gratinés avec béchamel et fromage

estimation≈ 650 kcal38 g de glucides

CROQUE MADAME

9.00

Jambon et fromage gratinés avec béchamel, fromage (Rouveense Roem 50+) et œuf au plat

estimation≈ 740 kcal38 g de glucides

CROQUE VEGAvegetarian

9.00

Tomate, mozzarella et pesto gratinés avec béchamel et fromage

estimation≈ 610 kcal36 g de glucides

CROQUE MIA

11.00

Salami piquant, gorgonzola, béchamel et fromage

estimation≈ 710 kcal35 g de glucides

SOUPE

SOUPE À LA TOMATEvegetarian

8.00

TOMATENSOEP — Huile d'herbes vertes et mascarpone

estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE À LA MOUTARDE DE ZWOLLE

8.00

ZWOLSE MOSTERDSOEP — Lard fumé et oignon vert

estimation≈ 290 kcal16 g de glucidesadapté au diabète

SOUPE AU FENOUILpescatarian

8.00

VENKELSOEP — Saumon fumé et huile d'herbes vertes

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

CLUB SANDWICH

12.00

Poulet grillé, bacon, œuf, tomate, avocat et aïoli aux herbes

estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65

WAANDERS 12-HEURE

17.00

WAANDERS 12-UURTJE — Burrito poulet mexicain, salade de tartare de saumon, sandwich carpaccio, soupe au fenouil

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 42

OEUFS BÉNÉDICTINE

14.00

EGGS BENEDICT — Choix de : saumon, bacon ou avocat, 2 œufs pochés et sauce béarnaise

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SALADES

POKE BOWL

17.00

Riz à sushi, edamame, mangue, avocat, radis, concombre, wakame, choix de saumon, poulet croustillant ou tofu

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77

WAANDERS NIÇOISEpescatarian

18.00

Jarret de veau, thon grillé, haricots verts, oignon d'Amsterdam et câpres

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

SALADE SEAFOODpescatarian

20.00

Saumon fumé, thon, poisson de saison, tomate, avocat et mayonnaise au citron vert

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SALADE PASTÈQUEvegetarian

17.00

SALADE WATERMELOEN — Feta, menthe, pomme verte, piment rouge, huile d'olive fumée et basilic

estimation≈ 340 kcal22 g de glucides

SALADE CÉSAR

18.00

SALADE CAESAR — Laitue romaine, poulet grillé, bacon, anchois, parmesan, sauce César et œuf bouilli

estimation≈ 510 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

CHAUD

Boulette de viande Waanders

12.00

WAANDERS GEHAKTBAL — Fait maison avec mayonnaise à la moutarde de Zwolle et jus

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Croquettes de veau

12.00

KALFSVLEES KROKETTEN — Mayonnaise à la moutarde de Zwolle

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au vieux fromagevegetarian

12.00

KAASKROKETTEN MET OUDE KAAS — Mayonnaise à la moutarde de Zwolle

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Saté de filet de poulet Waanders

19.00

WAANDERS SATÉ VAN KIPFILET — Sauce cacahuète avec craquelins de manioc

estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter Jambon/Fromage

13.00

UITSMIJTER HAM/KAAS — Trois œufs frits, jambon et/ou fromage

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Uitsmijter Carpaccio

15.00

Mayonnaise à la truffe, pignons de pin et vieux fromage (Rouveense Roem 50+)

estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Burrito Mexican Chicken

14.00

Salade de maïs, poivron et mayonnaise chipotle

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Tuna Meltpescatarian

15.00

Ciabatta, salade de thon, mozzarella, oignon rouge et câpres

estimation≈ 640 kcal45 g de glucides

Beefburger de Bert

19.00

BERT'S BEEFBURGER — Pain brioché, sauce burger, cornichon, cheddar, rondelles d'oignon et little gem

estimation≈ 920 kcal68 g de glucides

Crispy Chicken Burger

19.00

Pain brioché, mango-habanero, laitue little gem et mayonnaise chipotle

estimation≈ 840 kcal55 g de glucides

Toast Jambon Fromage

6.00

HAM KAAS TOSTI

estimation≈ 510 kcal32 g de glucides

QUELQUE CHOSE DE SUCRÉ

Tartelette aux pommes Waandersvegetarian

4.70

WAANDERS APPELTAARTJE

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Staphorster Rolletjevegetarian

4.90

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

Cheesecakevegetarian

4.70

estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41

Pâtisserie du jourvegetarian

4.90

WISSELEND GEBAK

estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42

Pain aux raisins avec beurrevegetarian

3.50

KRENTENWEGGE MET ROOMBOTER

estimation≈ 260 kcal35 g de glucides

QUELQUE CHOSE DE SALÉ

Sauciszenbroodje

5.00

SAUCIJZENBROODJE

estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pain brioché avec jambon et/ou fromage

5.00

BRIOCHE BOL MET HAM EN/OF KAAS

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

Deux Plats

30.00

TWEE GANGEN — Entrée froide, plat principal

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Trois Plats

38.00

DRIE GANGEN — Entrée froide, plat principal, dessert

estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 18

Entrée Dîner

Planche de Painvegetarian

7.00

BROODPLANKJE — Focaccia d'Ubak avec trois dips variés

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Brandade d'Anguille Fuméepescatarian

16.00

BRANDADE VAN GEROOKTE PALING — Vinaigrette ponzu, huile d'herbes vertes et radis japonais

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Poitrine de Porc Croustillante

10.00

CRUNCHY PORKBELLY — Avec glaçage teriyaki et oignon vert

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tartare de Carotte Dry-Agedvegetarian

13.00

TARTAAR VAN DRY-AGED WORTEL — Époisses, croquant d'amandes, salade d'herbes et mayonnaise au citron vert

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tacos Birria

14.00

BIRRIA TACO’S — Bœuf effiloché, mayonnaise chipotle, mango-habanero et cheddar

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Crevette et Crevette Hollandaisepescatarian

16.00

GAMBA EN HOLLANDSE GARNAAL — Bouillon de tomate intense, tomate arc-en-ciel et crème au jalapeño

estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Sushi Roll au Thonpescatarian

16.00

SUSHIROL MET TONIJN — Ebi tempura, concombre, avocat, kewpie sriracha et unagi

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Bento Box

16.00

4 petits plats servis dans une boîte bento

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Plat Dîner

Schnitzel

24.00

Tranche de haut de cuisse avec sauce Stroganoff

estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Tournedos

42.00

Filet de bœuf avec carotte dry-aged, crème de patate douce et sauce béarnaise

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Joue de Veau Fondante

30.00

ZACHT GEGAARDE KALFSWANG — Mijotée à la Leffe brune, pleurote royale et mousse de cèpes

estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Poulet au Maïs

25.00

MAISHOENDER — Bimi, mousseline de pommes de terre et jus de morilles

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Pasta Arrabiata

23.00

Nduja (salami piquant), ail, tomate cerise et piment rouge

estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Entrecôte de Bœuf

30.00

RUNDERENTRECÔTE — Coeur de boeuf grillé, laitue little gem et chimi-churri

estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sandre Poêlé

28.00

GEBAKKEN SNOEKBAARS — Bimi, mousseline de pommes de terre et sauce carotte-gingembre

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Risotto à la Truffevegetarian

25.00

TRUFFELRISOTTO — Avec asperges vertes et mousse de cèpes

estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 69

ACCOMPAGNEMENTS

Fritesvegetarian

4.00

FRIET — Avec mayonnaise Zaanse

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Frites de Patates Doucesvegetarian

7.00

ZOETE AARDAPPEL FRIET — Mayonnaise à la truffe et parmesan

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Saladevegetarian

6.00

Laitue romaine, œuf bouilli et légumes frais

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes Chaudsvegetarian

6.00

WARME GROENTEN — Légumes de saison

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DESSERT

DAME BLANCHEvegetarian

11.00

Glace vanille, crème fouettée et chocolat noir

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

FRAISES HOLLANDAISESvegetarian

12.00

HOLLANDSE AARDBEIEN — Sabayon à l'orange, meringue et sorbet framboise

estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 32

FRIANDISESvegetarian

8.00

Cinq douceurs sucrées différentes

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29

YAOURT ET FRUIT DE LA PASSIONvegetarian

12.00

YOGHURT EN PASSIEVRUCHT — Mélange de fruits rouges, mousse de yuzu, gel de basilic et glace au citron

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

WAANDERS DUBAI CHOCOLATEvegetarian

14.00

Avec praliné pistache, mousse au chocolat au lait, kataïfi et glace au sésame

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 26

SÉLECTION DE FROMAGESvegetarian

14.00

KAASSELECTIE — 5 variétés de fromages servies avec des dattes, brioche et chutney de figues

estimation≈ 600 kcal35 g de glucides

DESSERT DU CHEF

12.00

CHEF’S DESSERT — Spécialité variable du chef

estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32

MENU DU CHEF

3 PLATS

42.00

3 GANGEN — Entrée, plat principal et dessert

estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 43

4 PLATS

49.00

4 GANGEN — Entrée, entrée intermédiaire, plat principal et dessert

estimation≈ 1700 kcal150 g de glucideslourd 39

MENU ENFANT

SOUPE À LA TOMATE AVEC BOULETTES

4.00

TOMATENSOEP MET BALLETJES

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

JAMBON ET MELON

6.00

HAM EN MELOEN

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

FRITES AVEC SNACK

7.00

FRIET MET SNACK — Choix : Frikandel / Croquette / Nuggets de poulet

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

SCHNITZEL DE POULET OU KIBBELING

12.00

KIPSCHNITZEL OF KIBBELING

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PANCAKE AMÉRICAINvegetarian

7.00

AMERICAN PANCAKE — Avec confiture, Nutella, sirop et/ou sucre glace au choix

estimation≈ 600 kcal75 g de glucides

GLACE SURPRISEvegetarian

5.00

VERRASSINGSIJSJE

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

BOUCHÉES

NACHOS

12.00

NACHO’S — Poulet mexicain effiloché, salsa tomate, crème fraîche, guacamole et oignons verts

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 68

BITTERBALLEN

1.20

Avec mayonnaise à la moutarde de Zwolle

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

BITTERGARNITUUR

10.00

10 pièces d'assortiment de fritures

estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

NUGGETS DE POULET

6.00

KIPNUGGETS — 6 pièces servies avec sauce bacon

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

BÂTONNETS DE FROMAGEvegetarian

8.00

KAASSTENGELS — 6 pièces servies avec sauce chili

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

KARA AGE

9.00

8 morceaux de poulet croustillant japonais avec sauce chili

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

KIP YAKITORI

8.00

6 morceaux avec oignon vert et sésame

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

EBI TEMPURA

9.00

5 pièces servies avec mayonnaise au citron vert

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

PIMENTE DE PADRONvegan

7.00

avec gros sel marin

estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

ROUVEENSE ROEMvegetarian

10.00

Le meilleur vieux fromage (50+) de Rouveen avec marmelade de figues

estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

WAANDERS BORRELPLANK

29.00

La plus belle sélection de gourmandises salées

estimation≈ 850 kcal40 g de glucides

TRUFFELKROKETJESvegetarian

8.00

6 croquettes à la truffe servies avec mayonnaise Zaanse

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

PLAT PRINCIPAL

BERT’S BEEFBURGER

21.00

Pain brioche, sauce burger, cornichon, cheddar, rondelles d'oignon et little gem

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

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Pratique

Adresse: Rijksweg 12, 7951 DH Staphorst
Horaires: lun10:00–21:00
mar10:00–21:00
mer10:00–21:00
jeu10:00–23:00
ven10:00–00:00
sam10:00–00:00
dimfermé
Contact: +32522461888 info@waanders-staphorst.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waanders-staphorst.nl/

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