De Heren van de Rechter

Markt 72, 8331 HK Steenwijk

Fermé maintenant · ouvre 10:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes Maison

Soupe Tomate et Poivron Grillé

7.95

TOMATEN- GEGRILDE PAPRIKA SOEP — chorizo | crème fraîche

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Soupe Curry Jaune

7.95

GELE CURRYSOEP

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Soupe du Jour

7.95

Dagsoep — Voir l'ardoise dans notre restaurant

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Salades

Salade de Poulet Épicé

18.95

SALADE GEKRUIDE KIP — légumes rôtis | mini maïs | vieux fromage râpé | oignon rouge | mayonnaise chili croustillante

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au Saumonpescatarian

18.95

Salade Zalm

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade Burrata Fraîchevegetarian

18.95

SALADE VERSE BURRATA — pesto | oignon rouge aigre-doux | tomate cerise rôtie | noix de cajou | croûtons à la tomate

estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Sushi Bowl au Saumon & Poulet Croustillant

18.95

estimation≈ 820 kcal75 g de glucideséquilibré 74

Sandwichs Frais

Sandwich BBQ Chicken

11.95

BROODJE BBQ CHICKEN — poivron rôti | cornichons de concombre | mini maïs | oignon rouge aigre-doux | mayonnaise chili croustillante

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Sandwich Tartare de Saucisse de Bœuf

12.95

BROODJE TARTAAR VAN OSSENWORST — cornichon | œuf | vieux fromage | poivron rôti | mayonnaise à la truffe

estimation≈ 680 kcal48 g de glucides

Sandwich Muhammaravegetarian

11.95

BROODJE MUHAMMARA — feta | poivron rôti | carotte fanes | concombre mariné | noix de cajou

estimation≈ 590 kcal52 g de glucides

Sandwich Carpaccio Tonato

12.95

BROODJE CARPACCIO TONATO — carpaccio de bœuf | parmesan | câpres frites | oignon rouge mariné | mayonnaise au thon

estimation≈ 640 kcal45 g de glucides

Saumon Fumépescatarian

12.95

gerookte zalm — œuf | concombre aigre-doux | tomate rôtie | vinaigrette citron-aneth

estimation≈ 550 kcal42 g de glucides

Toasties

Toastie

6.95

tosti — jambon | fromage | salami

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Toastie au Saumonpescatarian

8.95

Tosti zALM — saumon fumé | œuf | tomate | mayonnaise citron-aneth

estimation≈ 610 kcal36 g de glucides

Toastie Brisket

7.95

tosti BRISKET — oignon rouge | cheddar | mayonnaise chili croustillante

estimation≈ 720 kcal38 g de glucides

Plats Chauds pour le Déjeuner

Le 12 Heures

14.95

12 uurtje — soupe tomate italienne | croquette de bœuf artisanale | sandwich carpaccio

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Le 12 Heures Végétarienvegetarian

14.95

12 uurtje Vegetarisch — soupe tomate | croquette végétarienne | mozzarella di bufala, tomate et pesto rouge

estimation≈ 880 kcal78 g de glucides

Sate de Filet de Porc Maison

18.95

huisgemaakte varkenshaassaté — salade fraîche | atjar | krupuk | frites épaisses ou pain

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66

2 Croquettes de Bœuf Artisanales

9.95

2 ambachtelijke rundvleeskroketten — moutarde forte | frites épaisses ou pain

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Spicy Beef Burger

SPICEY RUNDERBURGER

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Burgers Royaux

DOUBLE CHEESE

18.95

estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides

Rechterburger

18.95

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

chicken burger

18.95

salade Little gem | poivron rôti | vieux fromage | oignon rouge aigre-doux | mayonnaise chili croustillante

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Pâtes

pasta saumon fumépescatarian

18.95

pasta gerookte zalm — Saumon fumé | oignon rouge | soja | noix de cajou | pesto

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Pasta BRISKET

18.95

Brisket | légumes soufflés | vieux fromage | sauce bbq

estimation≈ 900 kcal70 g de glucideséquilibré 67

Plats à base d'œufs

uitsmijter

9.95

Jambon | fromage

estimation≈ 650 kcal30 g de glucides

uitsmijter Carpaccio

13.95

pesto vert | parmesan

estimation≈ 700 kcal30 g de glucides

uitsmijter de rechter

13.95

estimation≈ 800 kcal35 g de glucides

omelette

9.95

omelet — jambon | fromage

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Crêpes

naturevegetarian

9.95

naturel

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 65

bacon

11.95

spek

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

jambon | fromage

11.95

ham | kaas

estimation≈ 720 kcal58 g de glucides

Amuse-bouches

Breekbroodvegetarian

8.95

Beurre aux herbes maison | aïoli | tapenade de tomates

estimation≈ 550 kcal60 g de glucides

bitterballen 8 pièces (aussi végétarien)

7.95

bitterballen 8 stuks(ook vegetarisch) — moutarde forte

estimation≈ 680 kcal40 g de glucides

assortiment chaud mixte 8 pièces

7.95

gemengd warm bittergarnituur 8 stuks

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Grillworst

7.95

sauce samba

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

gyoza végétarienvegetarian

7.95

Vegetarische gyoza — sauce chili

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

chips tortillavegan

6.95

tortillachips — guacamole | sauce chili

estimation≈ 600 kcal50 g de glucides

portion d'olivesvegan

6.95

portie olijven — marinées maison

estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

BORRELPLANK

6.95

sélection d'amuse-gueules froids et chauds

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Tapas pour 2 personnes

34.95

tapas voor 2 personen — Divers amuse-bouches chauds et froids, servis avec du pain frais et du beurre.

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Entrées

Sashimi de bœuf

12.95

sashimi van rund — Légumes frais épicés, crème d'oignon vert, riz à sushi, gel d'agrumes, ponzu, nouilles croustillantes

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 77

Rillette de cabillaudpescatarian

12.95

rilette van kabeljauw — Crème de carotte fumée, câpres, mini maïs, tomate soufflée, nori croustillant, mayonnaise au citron vert

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saumon avec crevettes marinéespescatarian

12.95

Zalm met gemarineerde gamba — Salade fraîche, tomate soufflée, oignon rouge, câpres frites, vinaigrette aux agrumes, mayonnaise chili croustillante

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Polenta croustillantevegetarian

11.95

krokante polenta — Muhammara, feta, betterave, croûton à la tomate, little gem, noix de cajou torréfiée

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pain fraisvegetarian

8.95

Vers Breekbrood — Beurre aux herbes maison, aïoli, tapenade de tomates

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Plats Principaux

Trio de viandes

29.95

trio van vlees — Poulet BBQ, brisket, travers de porc, sauce BBQ maison

estimation≈ 850 kcal30 g de glucides

Filet de saumonpescatarian

26.95

zalmfilet — Risotto de betterave, tomate soufflée, carotte, crevette torpille, mousse de tomate

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Risotto aux betteravesvegetarian

23.95

Rode Bietenrisotto — Tomate soufflée, croûton, burrata, betterave, olive, huile aux herbes

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 80

Saté de filet de porc

24.95

Varkenshaassaté — Salade atjar, krupuk, serundeng, sauce saté

estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 73

Chateaubriand du Green Egg

29.95

kogelbiefstuk van de green egg — Filet de bœuf hollandais tendre, beurre aux herbes, ratatouille

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Bavette du Green Egg

31.95

bavette van de green egg — Patate douce, mini maïs, carotte rôtie, betterave chioggia, beurre blanc citrus aneth

estimation≈ 610 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Garniture de légumesvegetarian

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 75

Teriyaki Végévegetarian

25.95

Vega Teriyaki

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Filet de thon du Green Egg

33.95

TONIJNFILET VAN DE GREEN EGG — Riz à sushi, radis, crème de ciboulette, crumble de champignons, soja, krupuk, sauce coco et curry jaune

estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Desserts

3 Préparations au Chocolat

3 BEREIDINGEN VAN CHOCOLADE

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

Sorbet

8.95

Mangue, citron, fraise, crème chantilly, tuile

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 39

Mangue

9.95

Mango — Mousse au chocolat blanc, meringue, gel d'agrumes, glace crème brûlée

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

Cheesecake Liefmans

9.95

Liefmans cheesecake — Compote de framboise, citrus, yaourt, glace vanille

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Red Velvet Cake

9.95

Panna cotta limoncello, mandarine, crumble, glace framboise

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31

monchou

9.95

Crumble de Bastogne | cerise marinée | mousse de mascarpone | citrus | glace à l'orange

estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26

Burgers Royaux

de rechter Burger

18.95

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Autre

tapas de rechter pour 2 personnes

35.95

tapas de rechter voor 2 personen — Divers amuse-bouches chauds et froids, servis avec du pain frais et du beurre.

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides

Planche de pain

8.95

Broodplank — Beurre aux herbes maison | aïoli | tapenade de tomates

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

sushi bowl Sticky Pork & Crispy chicken

18.95

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

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59veggie
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Déjeuners et plats végétariens variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose le risotto aux betteraves rouges et les sandwichs au muhammara. Il existe un menu midi végétarien avec une croquette végétarienne. Les options végétaliennes se limitent aux entrées comme les chips tortilla avec guacamole.

13 plats végétariens et 2 végans sur 67

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Pratique

Adresse: Markt 72, 8331 HK Steenwijk
Horaires: lun12:00–23:00
mar10:00–23:00
mer10:00–23:00
jeu10:00–00:00
ven10:00–01:00
sam10:00–01:00
dim12:00–23:00
tapas de rechter: orderable until 21:00, on Friday and Saturday only until 17:00. bittergarnituren: orderable until 21:00
Contact: +31521521680 info@deherenvanderechter.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deherenvanderechter.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 85 %

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