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Bergrestaurant Schwedenstein

Am Schwedenstein 19, 01920 Steina

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bouillon clair
7.60
Klare Brühe — avec flan aux œufs et légumes
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soupe du jour
9.60
Tagessuppe — selon la saison, veuillez demander au personnel
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Poulet assaisonné
9.40
Würzfleisch vom Hähnchen — avec champignons et toast
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salades
Petite salade composée
9.90
kleiner gemischter Salat — avec vinaigrette miel-balsamique, croûtons et graines grillées
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade „Schwedenstein“
15.90
Salat „Schwedenstein“ — salade composée avec blanc de poulet pané, vinaigrette miel-balsamique et pain maison
estimation≈ 780 kcal45 g de glucideséquilibré 72
Chèvre chaudvegetarian
15.70
gebackener Ziegenkäse — avec chutney carotte-orange, betteraves marinées, graines grillées et salade multicolore
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 66
À la poêle
Schnitzel de porc
19.50
Schnitzel vom Schwein — deux schnitzels de longe de porc avec salade et frites steakhouse
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Steak au four
21.90
deux steaks de longe de porc gratinés, avec salade de chou maison et frites steakhouse
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Steak de bœuf 220 g
32.90
Rindersteak 220 g (Rohgewicht) — rumsteak avec oignons braisés, beurre aux herbes, salade et rösti de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Haut de cuisse de poulet
23.40
Hähnchenkeule — cuisse de poulet rôtie avec ratatouille, pesto aux herbes et croquettes de polenta
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Au ragoût
Jarret d'agneau
27.10
Lammhaxe — avec assortiment de haricots, confit d'oignons et semmelknödel maison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Joue de bœuf braisée
26.90
geschmorte Ochsenbacke — avec légumes carotte-céleri, champignons et purée de pommes de terre maison
estimation≈ 780 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poisson
Truite poêléepescatarian
18.90
Forelle gebraten (entgrätet) — sans arêtes, avec salade de concombre crémeuse, beurre au citron et pommes de terre persillées
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Végétarien
Linguinevegetarian
15.90
avec ragout de légumes à la tomate, pesto aux herbes et parmesan
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Curry de légumes piquant (vegan)vegan
16.10
pikantes Gemüscurry (vegan) — avec aubergine braisée, noix de cajou et riz basmati
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Pour nos petits invités
Petit Schnitzel "Wiener Art"
9.40
kleines Schnitzel "Wiener Art" — avec frites steakhouse et ketchup
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Filet de poisson
9.90
Fischfilet — filet de poisson pané avec légumes au beurre et purée de pommes de terre maison
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pâtes
8.90
Pasta — Linguine avec sauce tomate maison et fromage
estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Dessert
Parfait aux noisettes
9.90
Haselnuss - Parfait — avec ragout de baies et base au romarin
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Galettes de fromage blanc maison
9.90
Hausgemachte Quarkkeulchen — avec glace vanille et compote de pommes maison
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 40
Apfelstrudel chaud
8.40
Warmer Apfelstrudel — avec glace à la vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose du chèvre chaud, des linguine au ragoût de légumes ou un curry de légumes vegan. Le reste de la carte se compose principalement de viande et de poisson.

3 plats végétariens et 1 végans sur 21

66dia
scoreestimation

Plats principaux protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats de viande et de poisson avec des glucides modérés. Le choix de protéines est vaste.

9 adaptés au diabète · 21 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Am Schwedenstein 19, 01920 Steina
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:00–20:00
jeu11:00–20:00
ven11:00–20:00
sam11:00–20:00
dim11:00–17:00
Warme Küche immer von: 11:00 Uhr bis 14:00 Uhr & 17:00 Uhr bis 19:30 Uhr. Restaurant closed on 11.09.26, 12.09.26 and 19.09.26 due to a private event
Contact
+493595571670 info@hotel-schwedenstein.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-schwedenstein.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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