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Restaurant Hersping

Ostendorf 87, 48565 Steinfurt

Fermé maintenant · ouvre 16:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade de feuilles marinéevegetarian
12.80
Marinierter Blattsalat mit gebackenen Champignons und Sour Cream — avec champignons poêlés et crème aigre
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumon fumé maisonpescatarian
13.60
Hausgeräucherter Lachs, Salatbukett und Kartoffelrösti — avec bouquet de salade et rösti de pommes de terre
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Chèvre gratinévegetarian
14.30
Gratinierter Ziegenkäse, Walnüsse, Pinienkerne, Blattsalate in Pommery-Senf-Dressing, Granatapfelkerne — noix, pignons de pin, salades en vinaigrette Pommery-moutarde, grains de grenade
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de jambon Serrano
15.40
Carpaccio vom Serrano-Schinken, gehobelter Parmesan, Blattsalat in Pommery-Senf-Dressing, gebratene Pfifferlinge — parmesan râpé, salade en vinaigrette Pommery-moutarde, girolles poêlées
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Soupes
Soupe au bœuf
7.30
Rindfleischsuppe „mett guett watt drin“ — „mett guett watt drin“
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté de pommes de terre
8.20
Kartoffelcremesuppe, geröstete Schinkenstreifen und Croutons — avec lamelles de jambon grillées et croûtons
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Velouté de girollesvegetarian
8.80
Pfifferlingscremsuppe
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats principaux
Käsespätzlevegetarian
18.10
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischter Salat — avec oignons frits et salade composée
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Fleurettes de chou-fleur fritesvegetarian
21.80
Gebackene Blumenkohlköpfe, Blattsalat in Himbeervinaigrette, Kartoffelspalten mit Sour Cream — salade en vinaigrette framboise, quartiers de pommes de terre et crème aigre
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grande assiette de salade composée
18.40
Großer bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen oder gebackenem Schafskäse — avec lamelles de blanc de dinde poêlées ou fromage feta frit
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Tafelspitz
22.90
Tafelspitz mit Zwiebelsoße, Salzkartoffeln und gemischter Salat — sauce à l'oignon, pommes de terre à l'eau et salade composée
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Schnitzel de dinde
21.40
Putenschnitzel mit Ananas, Pfirsichen und Käse überbacken, Currysoße und Kartoffelrösti — gratiné à l'ananas, pêches et fromage, sauce curry et rösti de pommes de terre
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Blanc de poulet poêlé
23.80
Gebratene Poulardenbrust in der Mandelkruste, Gorgonzolasoße Broccoli-Blumenkohl-Gemüse und Kartoffelgratin — croûte d'amandes, sauce Gorgonzola, brocoli, chou-fleur et gratin de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau grillade Ostendorfer
35.40
Ostendorfer Grillteller — rumsteak, côte de porc farcie champignons, oignons et feta, dinde
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Penne aux légumes toscansvegetarian
23.20
Penne mit toskanischem Gemüse, getrockneten Tomaten, Oliven, Basilikum-Pesto, überbackenem Schafskäse — tomates séchées, olives, pesto basilic, fromage feta gratiné
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Spécialités du porc Ameker Strohschwein
Krüstchen
16.80
petite schnitzel avec œuf au plat, baguette et diverses salades
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Joues de porc
25.80
Schweinebäckchen in Malzbiersoße, Rahmwirsing, Bratkartoffeln — sauce à la bière maltée, chou frisé à la crème, pommes de terre sautées
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Saltimbocca de filet de porc
33.90
Saltimbocca vom Schweinefilet, mit Salbei und Serranoschinken, Ratatouille Gemüse und Rosmarinkartoffeln — sauge et jambon Serrano, ratatouille et pommes de terre au romarin
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Medaillons de porc
33.90
Schweinemedaillons im Kräutermantel. Rahmsoße, Gemüse von dreierlei Möhren, Kartoffelgratin — croûte d'herbes, sauce à la crème, trois variétés de carottes, gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pointes de filet de porc
26.80
Schweinefiletspitzen in Knoblauchsoße hausgemachte Spätzle und gemischter Salat — sauce à l'ail, spätzle maison et salade composée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Wiener Schnitzel
21.80
Schweineschnitzel, ‘‘Wiener Art‘‘ Bratkartoffeln, gemischter Salat — avec pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Wiener Schnitzel
26.90
Schweineschnitzel, ‘‘Wiener Art‘‘ Mit in Kräutern gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise — avec champignons sautés aux herbes et sauce hollandaise
estimation≈ 920 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Wiener Schnitzel
26.90
Schweineschnitzel, ‘‘Wiener Art‘‘ Mit geschmorten Zwiebeln und Champignons — avec oignons et champignons braisés
estimation≈ 780 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wiener Schnitzel
26.40
Schweineschnitzel, ‘‘Wiener Art‘‘ Mit Champignonrahmsoße — avec sauce crémeuse aux champignons
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel Cordon Bleu
26.30
Schweineschnitzel „Cordon Bleu“* — avec brocoli, chou-fleur et frites
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Girolles
Chanterelles à la crèmevegetarian
23.20
Pfifferlinge in Rahm mit gebratenen Serviettenknödel, Blattsalat in Sahnesoße — avec quenelles sautées et salade verte sauce crème
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Wiener Schnitzel (Ameker Strohschwein)
33.40
Schweineschnitzel vom Ameker Strohschwein mit gebratenen Pfifferlingen, Bratkartoffeln, gemischter Salat — avec chanterelles sautées, pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 880 kcal42 g de glucides
Médaillons d'Ameker Strohschwein
37.60
Gebratene Medaillons vom Ameker Strohschwein, Pfifferlinge in Rahm, Kartoffelrösti, gemischter Salat — avec chanterelles à la crème, rösti aux pommes de terre et salade composée
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak (Ostendorfer Jungbulle)
41.20
Rumpsteak vom Ostendorfer Jungbullen, gebratene Pfifferlinge, Bratkartoffeln, gemischter Salat — avec chanterelles sautées, pommes de terre sautées et salade composée
estimation≈ 810 kcal38 g de glucides
Filet de sandre poêlépescatarian
38.80
Gebratenes Zanderfilet, 2 Riesengarnelen, Senfsoße, Stielmusgemüse, gebratene Pfifferlinge, Kartoffelpüree — avec 2 gambas, sauce moutarde, légumes tiges, chanterelles et purée de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Classiques de Westphalie & cuisine régionale
Ameker Strohschwein
Ameker Strohschwein vom Hofe May in Ameke — de la ferme Hofe May à Ameke
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Variations de Schnitzel et filet de porc
Variationen vom Schweineschnitzel und Schweinefilet
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Joues de porc braisées
Geschmorte Schweinebäckchen in Malzbiersoße — sauce à la bière maltée
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rumpsteaks (Ostendorfer Jungbulle)
Rumpsteaks vom Ostendorfer Jungbullen
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tafelspitz bouilli
Gekochtes Tafelspitz mit Zwiebelsoße — avec sauce aux oignons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

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63veggie
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Plusieurs plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des Käsespätzle ou des têtes de chou-fleur panées. Les penne aux légumes toscans sont également disponibles. La carte propose beaucoup de plats de porc pour les tables mixtes.

7 plats végétariens et 0 végans sur 35

84dia
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Plats de viande pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas à moyen. Le choix de viandes est vaste et souvent adapté.

21 adaptés au diabète · 35 plats

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Pratique

Adresse
Ostendorf 87, 48565 Steinfurt
Horaires
lunfermé
marfermé
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven16:00–22:00
sam16:00–22:00
dim10:00–14:00, 16:00–22:00
Closing time not specified, 'ab 16 Uhr' used. Sonn- & Feiertag: 10 -14 und ab 16 Uhr
Contact
+4925522302 gaststaette-hersping@t-online.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-hersping.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 77 %

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